- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại ếch hình thù kỳ dị, hiếm có, giá 300 nghìn mỗi kg gây sốt
Gần đây, trên các chợ online, ếch òn được quảng cáo như đặc sản hiếm có, trở thành “cơn sốt” được nhiều người tìm mua. Ếch òn được bán với giá từ 200.000- 320.000 đồng/kg.
Trên các chợ online gần đây xuất hiện loại ếch lạ có tên ếch òn. Đặc điểm của ếch òn là chiếc bụng phình to, da đen, hình thù kỳ dị. Chính vì vậy, nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi thấy chúng được bán để làm các món ăn.
Ếch òn được dân buôn giới thiệu là đặc sản Ninh Thuận, Bình Thuận, mỗi năm chỉ có một mùa. Ảnh M.E
Theo giới thiệu, ếch òn có nguồn gốc từ Ninh Thuận, Bình Thuận. Ếch òn là đặc sản hiếm có, có thể làm nhiều món ngon như nấu chua lá me, luộc, chiên giòn, nướng hoặc nấu lẩu lá giang. Giá bán ếch òn dao động từ 200.000-280.000 đồng/kg. Đặc biệt, ếch có trứng giá đắt hơn, từ 300.000-320.000 đồng/kg. Đáng chú ý, ếch òn được người bán hướng dẫn ăn nguyên con. Ếch chỉ cần trụng qua nước sôi, bóp với muối, kỳ cọ sạch lớp da cho hết nhớt rồi mang chế biến.
Loại ếch này đang sốt rần rần trên mạng xã hội. Món ăn từ ếch òn trông khá kinh dị nhưng được dân buôn quảng cáo thịt ngon ngọt, béo, mỗi năm chỉ có một mùa nên nhiều người tìm mua.
Đang rao bán ếch òn trên chợ online ở Đà Nẵng với giá 260.000 đồng/kg, anh Đức cho biết, ếch òn là đặc sản của Ninh Thuận, Bình Thuận, hiếm có vì mỗi năm chỉ xuất hiện 1-2 tháng, khoảng từ tháng 5-6 dương lịch, khi cơn mưa đầu mùa xuất hiện. “Thịt ếch òn ngọt, thơm, xương mềm, bổ dưỡng. Thời điểm này, ếch òn cũng gần hết mùa nên khách muốn mua nhiều phải đặt trước”, anh Đức giới thiệu.
Chị Nguyễn Nhàn, một người bán ở TP.HCM cho biết, chị bán ếch òn từ hồi đầu tháng 5 tới nay. Ếch òn chị nhập từ tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận. Giá ếch òn 200.000 đồng/kg, loại bao trứng là 300.000 đồng/kg.
“Nhìn hơi sợ thôi nhưng ăn ngon lắm, thịt ếch ngọt, trứng thì béo”, chị Nhàn nói và cho biết, đa phần khách lẻ mua 1-2kg một lần, còn đơn của khách sỉ thường từ 20-40kg. Ngày hôm qua chị “cháy hàng” vì chỉ gom được 30kg ếch òn. Do ếch òn cuối mùa nên hàng hiếm hơn.
Ếch òn được chị giao sống cho khách, nếu khách muốn làm sạch, chị tính thêm 20.000 đồng/kg. Theo chị Nhàn, ếch òn rất dễ làm, chỉ cần trụng qua nước sôi, chà sơ, rửa sạch nhớt. Nếu không thích vị hơi đắng thì mổ lấy mật, còn không thì nấu nguyên con. Sau khi sơ chế có thể nấu nhiều món như ếch òn nướng mọi, nấu với lá me,…
Được biết, ếch òn là đặc sản của người Chăm ở Ninh Thuận. Trước đây, ếch òn ít người biết ăn. Sở dĩ gần đây "ếch òn" bỗng trở thành từ khoá hot bởi sự xuất hiện của những video chế biến, review món ếch òn trên mạng xã hội. Tuy nhiên, việc ăn ếch òn bất chấp mùa sinh sản khiến nhiều ý kiến lo ngại ếch òn có thể đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Chuyên gia cảnh báo
Trước “trend” ăn ếch òn, trao đổi với VietNamNet, TS. Phạm Văn Thế - nhà nghiên cứu bảo tồn sinh vật (Trường ĐH Văn Lang) - cho rằng cần có hành động khẩn cấp đối với tình trạng của loài ếch òn tại Việt Nam.
Ếch òn có trứng được bán với giá khá cao, từ 300.000-320.000 đồng/kg. Ảnh Internet
Ông cho biết, ếch òn, tên khoa học là Glyphoglossus molossus, hay còn gọi là nhái lưỡi, là một loài ếch thuộc họ nhái bầu (Microhylidae). Ếch òn có tỷ lệ đầu đối với thân mình khá chênh lệch. Phần đầu nhỏ nhưng thân lại lớn, nên chúng có tên tiếng Anh là "balloon frog", tức là "ếch bong bóng" hay "ếch khinh khí cầu".
Toàn thân ếch òn dài khoảng 7cm, da xù xì, lưng màu đen xám lấm chấm vàng nhạt, bụng màu mỡ gà. Ếch òn sinh sản vào mùa mưa. Chúng đẻ trứng trong những vũng nước đọng. Đến mùa khô, chúng vùi mình xuống đất ẩm và đợi đến mùa mưa mới lên lại. Do nạn phá hủy môi trường thiên nhiên, ếch òn đang bị đe dọa và được liệt kê trong Sách đỏ IUCN với tình trạng "Sắp bị đe dọa".
Theo TS. Phạm Văn Thế, loài ếch này không chỉ là một phần quan trọng của hệ sinh thái mà còn là biểu tượng của sự đa dạng sinh học trong khu vực. Gần đây, có một xu hướng đáng lo ngại là việc săn bắt và tiêu thụ ếch òn đã trở nên phổ biến, đặc biệt là thông qua các video trên mạng xã hội, nơi mà việc ăn thịt ếch sống được quảng bá như một hình thức giải trí. Điều này không chỉ gây nguy hiểm cho sức khỏe con người do nguy cơ nhiễm ký sinh trùng từ thịt sống mà còn đe dọa đến sự tồn vong của loài ếch òn.
“Ếch òn là một phần không thể thiếu trong chuỗi thức ăn và có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát côn trùng và duy trì cân bằng sinh thái. Sự mất mát của loài này có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, bao gồm sự gia tăng của các loài gây hại và sự suy giảm của các loài khác trong hệ sinh thái”, TS. Phạm Văn Thế cảnh báo.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm3 giờ trướcSáng nay (22/10), giá vàng nhẫn tiếp tục tăng mạnh hơn 1 triệu đồng, lên 87 triệu đồng/lượng còn giá vàng miếng SJC cũng tăng mạnh lên 88 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá vàng hôm nay 22/10/2024 trên thị trường quốc tế tăng mạnh, đạt mức kỷ lục mới. Vàng miếng SJC bán ra đắt thêm 2 triệu, lên 88 triệu đồng/lượng. Vàng nhẫn cũng tăng lên 87 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 giờ trướcNhiều năm nay, Trung Quốc mua cau của nông dân Việt với giá rẻ, thậm chí có nhiều thời điểm giá chỉ vài nghìn đồng mỗi cân. Loại quả này được sản xuất thành kẹo cau, bán tại chợ Việt với giá 3,3 triệu đồng/kg.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng nhẫn 99,99 tiếp tục nhảy vọt trong chiều 21-10 thêm cả triệu đồng/lượng, lập đỉnh lịch sử mới.
-
Mua sắm17 giờ trướcBỏ việc với mức lương hơn 25 triệu đồng/tháng về quê nuôi con động vật hoang dã, anh Vũ Văn Cử (huyện Hưng Nguyên, Nghệ An) có doanh thu 1,4 tỷ đồng/năm.
-
Mua sắm20 giờ trướcNgày 12/10, Hyundai Giải Phóng đã chào đón sự xuất hiện của Hyundai Tucson 2024 - phiên bản nâng cấp với hàng loạt cải tiến vượt trội về công nghệ, thiết kế và khả năng vận hành.
-
Mua sắm22 giờ trướcĐầu tư thêm vàng lúc này vẫn có lợi nhuận vì dự báo giá vàng sẽ tiếp tục tăng.
-
Mua sắm22 giờ trướcMáy lọc nước là sản phẩm có liên quan trực tiếp đến sức khỏe, thường được sử dụng lâu dài trong nhiều năm. Người tiêu dùng thường ưu tiên lựa chọn máy lọc nước tốt, chất lượng và an toàn để cả gia đình an tâm sống khỏe.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrái ngược với vẻ ngoài xấu xí, loại ngô này lại có giá đắt gấp chục lần ngô thường.
-
17 giờ trước
-
21 giờ trước
-
Mua sắm1 ngày trướcGần đây giá vàng nhẫn tăng dữ dội, liên tục lập đỉnh, phá kỷ lục lịch sử, làm cách nào để ngăn chặn đà tăng này?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 21/10/2024 trong nước vàng miếng SJC tăng phi mã 2 triệu đồng mỗi lượng, lên 88 triệu đồng/lượng (bán ra); vàng nhẫn cũng chưa ngừng tăng. Giá vàng thế giới lên đỉnh cao kỷ lục.
-
Mua sắm1 ngày trướcPhiên đấu giá Quyền sử dụng đối với 39 thửa đất tại thôn Yên Quán, xã Tân Phú dự kiến tổ chức vào ngày 25/10. Tuy nhiên, UBND huyện Quốc Oai vừa quyết định dừng tổ chức phiên đấu giá này và trả lại tiền đặt cọc, hồ sơ cho khách hàng.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau 14 giờ với 14 vòng đấu, phiên đấu giá 27 thửa đất tại quận Hà Đông (Hà Nội) kết thúc lúc hơn 23h với giá trúng cao nhất lên đến 262 triệu đồng/m2, các lô còn lại trúng dao động từ hơn 140-160 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm1 ngày trướcĐể có những bó hoa ưng ý trong ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, nhiều bạn trẻ phải xếp hàng dài gần một giờ trước các cửa hàng hoa tươi.