Loạt phế phẩm "lên đời" thành đặc sản hút khách

Thứ hai, 20/03/2023 19:00
icon

Vốn là thứ có giá rất rẻ hoặc từng bị vứt đi như phế phẩm nhưng nay bì lợn, cùi bưởi, vỏ bưởi lại được "lên đời" trở thành đặc sản hút khách.

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-1

 Tại nhiều khu chợ ở Hà Nội, bì lợn có giá rất rẻ, chỉ khoảng 10.000 - 20.000 đồng/kg, thậm chí có thể xin được. Ảnh: Internet 

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-2

 Tuy nhiên, những năm gần đây, da lợn được “lên đời”, trở thành món ăn vặt sang chảnh có giá dao động từ 400.000-450.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-3

 Theo đó, bì lợn chiên giòn hay chiên mắm tỏi thành mặt hàng cực kỳ hút khách trên các chợ mạng dù giá cao gấp nhiều lần thịt lợn. Ảnh: Facebook 

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-4

 Bưởi là trái cây phổ biến ở Việt Nam. Trước kia, hầu hết người Việt chỉ ăn múi bưởi còn cùi bưởi hay vỏ bưởi đều bị vứt đi. Ảnh: Infonet

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-5

 Vài năm gần đây, chè bưởi trở thành đặc sản được nhiều khách hàng ưa chuộng nên cùi bưởi - thứ phụ phẩm thường bị đổ bỏ thành mặt hàng hút khách. Ảnh: Vietnamnet

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-6

 Cụ thể, cùi bưởi sên sẵn có giá khoảng 120.000 đồng/kg, cùi bưởi vắt khô giá 100.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-7

 Đắt nhất là cùi bưởi sấy khô được bán với giá lên tới 650.000 đồng/kg...Ảnh: Facebook 

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-8

 Còn tại Thái Lan, vỏ bưởi được chế biến thành món đặc sản mứt bưởi rất nổi tiếng. Ảnh minh hoạ

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-9

Thậm chí, món ăn này còn được xuất khẩu sang một số nước, trong đó có Việt Nam. Ảnh: Shopee 

Loạt phế phẩm lên đời thành đặc sản hút khách-10

Ngoài ra, vỏ bưởi còn là nguyên liệu làm nên món nem chay, đặc sản của người dân Tây Ninh. Ảnh: Dân Việt

Theo Tri thức và cuộc sống

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vietnamdaily.trithuccuocsong.vn/tieu-dung-ban-doc/loat-phe-pham-len-doi-thanh-dac-san-hut-khach-165517.html

đặc sản

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Pháp luật
Thể thao
Sức khỏe
Cổ nhân dạy “Nạn ở miệng, ốm ở chân” là ám chỉ cần tránh những điều đại kỵ nào?
Cổ nhân dạy “Nạn ở miệng, ốm ở chân” là ám chỉ cần tránh những điều đại kỵ nào?
Vì sao người xưa lại cho rằng nạn sẽ tới từ miệng còn bệnh tật xuất phát từ chân?
Tâm sự
Cả nhà ngỡ ngàng khi nghe bố thông báo làm từ thiện toàn bộ tài sản rồi vào viện dưỡng lão ở
Cả nhà ngỡ ngàng khi nghe bố thông báo làm từ thiện toàn bộ tài sản rồi vào viện dưỡng lão ở
2 năm nay, tôi quá bận rộn nên không thể về quê chăm sóc bố được. Ai ngờ, bố lại quyết định trớ trêu như vậy.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.