Nguyên liệu:

500g nấm sò, ớt, hẹ, tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-1

Nấm sò xé đôi như hình, sau đó rửa sạch.

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-2

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nóng, cho nấm sò vào chần trong 2 phút.

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-3

Sau khi chần, vớt ra cho vào thau nước lạnh. Dùng tay bóp bớt nước, còn hơi ẩm ẩm để nấm ngấm gia vị tốt hơn.

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-4

Cho 2 thìa hành tỏi băm, 1 thìa ớt bột, chút tiêu, 1 thìa vừng trắng vào nấm như trong hình.

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-5

Đổ một ít dầu nóng vào tỏi ớt băm nhuyễn, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa giấm, ít lá hẹ, trộn đều, nêm nếm lại.

Nấm trộn mới là món ăn siêu gây nghiện, ngon không thua kém gì thịt lại không sợ tăng cân-6

Trộn đều và thưởng thức.

 

Theo Báo giao thông