- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chuyên gia 92 tuổi sức khỏe không kém gì thanh niên nhờ 6 thực phẩm quen thuộc
Những thực phẩm quen thuộc này giúp vị chuyên gia nổi tiếng về nghiên cứu lịch sử văn hóa ẩm thực của Nhật bảo vệ tim mạch, sống khỏe và ngăn ngừa mất trí nhớ.
Hisao Nagayama - chuyên gia nổi tiếng có nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu về lịch sử văn hóa ẩm thực ở Nhật Bản - mắc bệnh lao khi còn trẻ. Trải qua trận ốm nặng, ông bắt đầu nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm.
Ở tuổi 92 nhưng ông Hisao vẫn có sức khỏe rất tốt. (Nguồn: Yahoo)
Ở tuổi 92, chuyên gia Hisao vẫn tràn đầy năng lượng, thể trạng vô cùng khỏe mạnh. Ông không chỉ tích cực tham gia các bài phát biểu, chương trình phát thanh, truyền hình mà còn thường xuyên đi du lịch nhiều nước để thu thập tài liệu.
Một trong số những bí quyết chăm sóc sức khỏe của ông liên quan tới những thực phẩm ăn hàng ngày. Dưới đây là 6 loại thực phẩm ông đề cập đến, nó giúp ông chống lão hóa, chăm sóc sức khỏe não bộ và tim mạch.
Hạt vừng
Hạt vừng giàu vitamin E và vitamin B1. Những vitamin này liên quan chặt chẽ đến việc chống lão hóa. Các thành phần như sesamin, sesamolin trong vừng có thể chống lại quá trình oxy hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu và thậm chí có tác dụng điều hòa huyết áp.
Đậu nành
Đậu nành là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất. Ông Hisao Nagayama rất thích ăn natto (đậu tương lên men) mỗi ngày. Enzym nattokinase trong món ăn này có thể giúp làm tan cục máu đông, giúp máu lưu thông tốt hơn, hỗ trợ điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.
Cá
Cá rất giàu DHA và EPA. Những chất này được chứng minh là có thể giúp giảm viêm, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa quá trình oxy hóa não và kích hoạt các tế bào thần kinh não. Nghiên cứu cho thấy, các loại cá như cá thu, cá trích, cá cơm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe hơn cá hồi. Bổ sung cá vào thực đơn mỗi ngày không chỉ tốt cho não mà còn giúp mắt sáng khỏe.
Cà rốt
Chuyên gia dinh dưỡng Xu Yuzhen từng chia sẻ trong một bài đăng trên Facebook rằng, cà rốt rất giàu vitamin A, beta-carotene và vitamin E, tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng có thể bảo vệ sức khỏe của da và niêm mạc, đồng thời phòng ngừa tác hại mà ánh sáng xanh gây ra cho sức khỏe.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu vitamin C, E, catechin, chất chống oxy hóa, giúp cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, nghiên cứu còn phát hiện ra rằng uống 3 tách trà xanh mỗi tuần có thể giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim.
Toshio Akitsu - giám đốc bệnh viện Akitsu (Nhật Bản) được truyền thông Nhật Bản mệnh danh là “Vua kiến thức y khoa” phân tích rằng, chất chống oxy hóa trong trà xanh không chỉ giúp hạ huyết áp, có lợi cho tim mạch mà còn có thể giữ ẩm cổ họng và ngăn chặn virus cảm lạnh.
Trứng
Hisao Nagayama ăn trứng vào bữa sáng mỗi ngày. Ông cho biết, lòng đỏ trứng rất giàu lecithin, tác dụng loại bỏ cholesterol xấu và lipid bám vào mạch máu, giúp máu lưu thông thuận lợi, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Nó còn là siêu thực phẩm có tác dụng cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
Theo VTC News
-
Sức khỏe14 phút trướcNghiên cứu mới cho thấy một nhóm hợp chất trong thực phẩm có liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ rối loạn cương dương ở quý ông.
-
Sức khỏe22 phút trướcBéo phì là một trong những yếu tố tiên lượng nặng của cúm. Bệnh nhân béo phì nhiễm cúm có thể dẫn đến viêm phổi, suy hô hấp diễn tiến nhanh, cần can thiệp điều trị tích cực, kịp thời.
-
Sức khỏe34 phút trướcUống đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để duy trì sức khỏe, tuy nhiên, uống nước sai cách cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng mà nhiều người không ngờ tới. Dưới đây là những thói quen uống nước có thể gây hại cho sức khỏe không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe2 giờ trướcThường xuyên tiếp xúc với bùn đất, gần đây người đàn ông sốt, sưng đau, áp xe tay trái, đau nhức trong xương, đến bệnh viện được chẩn đoán mắc bệnh whitmore.
-
Sức khỏe3 giờ trướcCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Gia Lai tạm đình chỉ hoạt động tiệm trà sữa nghi ngờ gây ngộ độc khiến 21 cháu học sinh bị đau bụng, chóng mặt, buồn nôn.
-
Sức khỏe4 giờ trướcTrong thời gian được bảo mẫu chăm sóc, bé trai hơn 1 tuổi đã tử vong vì hóc dị vật. Nữ bảo mẫu trông bé được trả mức lương 25.000 Đài tệ mỗi tháng (hơn 19 triệu đồng).
-
Sức khỏe4 giờ trướcTủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài nhưng nếu bạn không để ý, thức ăn có thể bị hỏng, không giữ được hương vị, chất lượng.
-
Sức khỏe4 giờ trướcNhồi máu cơ tim là biến cố tim mạch cấp tính nguy hiểm, vậy đâu là dấu hiệu nhận biết sớm để người bệnh có hướng dự phòng, xử trí phù hợp?
-
Sức khỏe4 giờ trướcRụng tóc là hiện tượng sinh lý bình thường. Tuy nhiên, nếu nhận thấy tóc rụng quá nhiều, tóc thưa dần, xuất hiện các mảng hói, bạn nên đi khám để loại trừ các bệnh lý tiềm ẩn.
-
Sức khỏe5 giờ trướcCách ăn này sẽ giữ được dinh dưỡng tối đa từ cà tím, giúp hạ huyết áp, cải thiện tâm trạng và ngủ ngon hơn.
-
Sức khỏe7 giờ trướcNếu không uống thuốc, ông Q. không thể chịu được những cơn đau dữ dội của bệnh lý cơ xương khớp. Sau nhiều năm lạm dụng thuốc giảm đau, bệnh nhân bị thủng dạ dày, sốc nhiễm trùng, nguy kịch tính mạng.
-
Sức khỏe7 giờ trướcCủ sâm đất, còn được gọi là khoai sâm hay hoàng sin cô, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị ngọt mát, dễ ăn và khả năng chế biến đa dạng, củ sâm đất đang ngày càng được ưa chuộng ở Việt Nam.
-
Sức khỏe7 giờ trướcSau bữa liên hoan Trung thu, 55 học sinh trường Phổ thông dân tộc (PTDT) Nội trú THCS&THPT huyện Xín Mần, có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, phải nhập viện điều trị.