Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiết lộ kiểu ăn giúp bạn trở nên trẻ hơn tuổi
Thứ năm, 01/08/2024 19:00
Các nhà khoa học Mỹ đã xem xét cách mà 3 kiểu ăn lành mạnh khác nhau ảnh hưởng đến tuổi sinh học ở cấp độ tế bào.
Theo Medical Xpress, nhóm tác giả dẫn đầu bởi TS Dorothy Chiu từ Trung tâm Sức khỏe Tích hợp Osher của Đại học California ở San Francisco (UCSF) đã nghiên cứu các kiểu ăn được cho là tốt cho sức khỏe, làm thay đổi cơ thể của 342 tình nguyện viên.
Các đối tượng nghiên cứu đều là nữ giới, có độ tuổi trung bình là 39, được phân vào 3 nhóm, tuân thủ 3 kiểu ăn khác nhau.
Thói quen dùng thêm món ăn, thức uống ngọt có thể phá hoại nỗ lực ăn uống lành mạnh của bạn - Minh họa AI: Anh Thư
Các kiểu ăn được đem ra so sánh là kiểu ăn Địa Trung Hải, kiểu ăn theo khuyến cáo của bác sĩ giúp giảm nguy cơ bệnh mạn tính và kiểu ăn "Chỉ số dinh dưỡng biểu sinh (ENI)" mà nhóm nghiên cứu thiết kế ra.
ENI được thiết kế nhằm tăng cường các chất dinh dưỡng liên quan đến quá trình chống oxy hóa, chống viêm, duy trì và sửa chữa DNA. Chúng bao gồm Vitamin A, C, B12 và E, folate, selen, magiê, chất xơ và isoflavone.
Kết quả công bố trên tạp chí y học JAMA Network Open cho thấy việc tuân thủ bất kỳ chế độ ăn nào trong 3 kiểu nói trên cũng có liên quan đáng kể đến tuổi sinh học thấp hơn, trong đó chế độ ăn Địa Trung Hải có mối liên hệ mạnh nhất.
Xem xét cụ thể hơn từng thành phần trong các kiểu ăn, họ nhận ra rằng lý do chính nằm ở chỗ những người tuân thủ chế độ ăn này ngoài việc nạp vào nhiều vitamin và khoáng chất, họ còn tiêu thụ rất ít đường.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 50 g đường bổ sung mỗi ngày.
Mặc dù vậy, ít hơn vẫn tốt hơn. Theo kết quả nghiên cứu của UCSF, bất kỳ 1 g đường bổ sung nào cũng làm gia tăng tuổi sinh học.
"Việc loại bỏ 10 g đường bổ sung mỗi ngày có thể tương tự như việc quay ngược đồng hồ sinh học lại 2,4 tháng, nếu duy trì theo thời gian" - TS Chiu cho biết.
Mặt khác, việc hạn chế lượng đường bổ sung cũng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe kèm theo, bao gồm giảm mạnh nguy cơ mắc các nhóm bệnh mạn tính hàng đầu, nhất là nhóm bệnh tim mạch và chuyển hóa.
Theo NLD
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://nld.com.vn/tiet-lo-kieu-an-giup-ban-tro-nen-tre-hon-tuoi-196240801110609141.htm
-
Sức khỏe21 phút trướcTuy mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ nhưng có một số nhóm người dưới đây được khuyến cáo nên hạn chế đi bộ. -
Sức khỏe22 phút trướcTừ lâu, người dân Việt Nam đã sử dụng một số loại cây quanh nhà để chữa cảm sốt như húng chanh, kinh giới, rau má…
-
Sức khỏe38 phút trướcĂn chuối là một trong những phương pháp giảm cân được nhiều người ưa chuộng, vậy một ngày ăn bao nhiêu quả chuối để giảm cân?
-
Sức khỏe12 giờ trướcKhông chỉ ăn, những thói quen dưới đây cũng có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát.
-
Sức khỏe14 giờ trướcKhi thời tiết chuyển sang mùa đông, việc duy trì nước cho cơ thể là rất quan trọng. Các thực phẩm như dưa chuột, dâu tây, cần tây… rất giàu nước và vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh. Sau đây là những thực phẩm chứa lượng nước dồi dào để duy trì hydrat hóa.
-
Sức khỏe16 giờ trướcCơm trắng là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, vậy có nên ăn cơm trong cả 2 bữa mỗi ngày?
-
Sức khỏe17 giờ trướcLiên quan đến vụ việc trẻ sơ sinh tử vong tại bệnh viện, bị gia đình sản phụ “tố” tắc trách, Bệnh viện Bà Rịa (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) đã có phản hồi sau chỉ đạo của UBND tỉnh.
-
Sức khỏe17 giờ trướcĐau tức bụng âm ỉ vùng hạ sườn phải kéo dài kèm theo sút cân là dấu hiệu điển hình của bệnh ung thư gan.
-
Sức khỏe19 giờ trướcThường xuyên hút thuốc, sử dụng rượu bia, tiêu thụ các chất kích thích, kèm lối sống thiếu vận động, thức khuya, stress… là những nguyên nhân gia tăng nguy cơ gây vô sinh ở nam giới.
-
Sức khỏe20 giờ trướcChạy bộ có lợi cho sức khỏe nhưng không kiểm soát nhịp tim khi chạy rất dễ dẫn đến đau tức ngực, loạn nhịp tim thậm chí đột quỵ.
-
Sức khỏe22 giờ trướcNhững loại trái cây như dưa hấu, chanh, quả mọng… rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và đặc tính hydrat hóa tự nhiên, giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng cường chức năng thận.
-
Sức khỏe22 giờ trướcCà phê giúp bạn sảng khoái tinh thần, nâng cao khả năng tập trung, vậy có nên uống cà phê trước khi tập thể dục nhằm tăng hiệu quả tập luyện không?
-
Sức khỏe22 giờ trướcVới vị ngọt thanh mát, giòn tan và hương thơm đặc trưng, quả roi không chỉ là món ăn vặt ưa thích mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là những lợi ích không phải ai cũng biết của loại quả quen thuộc này.