Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg

Ngay từ cái tên, con người phần nào đã cảm nhận được độ cay của nó.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-1

Đây là loại ớt ma - ngay từ cái tên cũng có thể cảm nhận được phần nào vị cay của nó rất khủng khiếp.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-2

Ớt ma có tên là Jolokia Bhut, được trồng ở Đông Bắc Ấn Độ. Năm 2007, chúng được ghi vào sách kỷ lục Guiness.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-3

Kỷ lục năm đó ghi nhận Jolokia Bhut có độ cay cay nhất thế giới hơn 400 lần so với sốt Tabasco.  

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-4

Chúng vốn là những cây ớt mọc tự nhiên và được con người hái về để sử dụng.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-5

Ớt ma này được đánh giá hơn 1 triệu đơn vị nhiệt Scoville (SHU). 

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-6

Khi chín, quả ớt dài 6-8cm, có màu đỏ, vàng, cam hoặc màu socola.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-7

Giống ớt này có đủ kích thước quả, sản lượng quả mỗi cây cũng không khác. Vỏ giống ớt này đặc trưng rất mỏng.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-8

Chúng được dùng làm gia vị dưới dạng khô và tươi. Jolokia Bhut được cho vào trong món cà ri hay làm tương ớt.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-9

Thậm chí, ở các vùng Đông Bắc Ấn Độ, ớt này còn được treo ở trên hàng rào hay đốt thành khói để xua đàn voi không đi vào vườn, nhà.

Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kg-10

Mức giá bán của loại ớt này lên đến 2300 Rupee India/kg (~700.000 đồng/kg).

Theo Dân Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc https://danviet.vn/thu-nghe-ten-da-rung-minh-phat-so-an-xe-luoi-ma-gan-1-trieu-kg-502020186104464.htm

gia vị


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.