Trong khi thịt heo tại các chợ lẻ ế ẩm thì tại các siêu thị, lượng thịt tiêu thụvẫn ổn định.
Chợ lẻ ế ẩm
Tại các chợ lẻ, giá thịt heo sụt giảm từ 3.000- 5.000 đồng/kg. Cụ thể giá nạcđùi từ 65.000 - 70.000 đồng/kg còn 60.000 - 65.000 đồng/kg, sườn non từ 80.000 -85.000 đồng/kg xuống còn 75.000 - 80.000 đồng/kg, ba rọi từ 65.000- 70.000 đồng/kg xuống còn 60.000 - 65.000 đồng/kg... Nhiều tiểu thương chỉ bán cầm chừng vìngại tâm lý khách hàng còn e dè vì thông tin dịch bệnh.
Chị Thu, tiểu thương chợ Hàng Xanh (Bình Thạnh) cho biết, khi chưa có thông tindịch bệnh, một buổi chị bán cả hai ba chục kí thịt là chuyện bình thường. “Mấyngày nay, hàng bán ế ẩm, tôi chỉ dám lấy cầm chừng 10- 15 kí mà có hôm đến tậntrưa bán mới hết hàng”.
| |
| Các quầy thịt heo ế ẩm hơn do hiệu ứng từ dịch heo tai xanh |
Tại chợ Hoàng Hoa Thám (Tân Bình) đã 10 giờ trưa nhưng lượng thịt ở các quầy vẫncòn nhiều, lượng người mua thưa thớt.
Chị Loan, chủ quầy thịt trong chợ ngán ngẩm: “Thịt heo chị lấy tại lò mổ tử tế,có đóng dấu kiểm dịch chất lượng mà khách hàng vẫn ngại mua phải thịt bệnh. Mấyngày nay chủ yếu bán cho khách quen vì họ tin tưởng mình rồi”.
Trước khi có thông tin dịch heo tai xanh, mỗi ngày chị Loan lấy từ lò mổ vềchừng 30 kí thịt, tầm 10 giờ trưa, số thịt này đã được bán hết với giá 75.000-80.000 đồng/ kg sườn non, 70.000 - 75.000 đồng/ kg nạc đùi, ba rọi…
Thời gian gần đây, có hôm ế ẩm, chị phải bán với giá 70.000 đồng/kg sườn non,nạc đùi chỉ bán 60.000 đồng/kg, ba rọi giảm còn 65.000 đồng/kg…
Ông Lê Trung (đường Bàu Bàng, Tân Bình) cho biết, từ khi nghe thông tin có dịchheo tai xanh, ông không mua thịt heo ngoài chợ mà toàn mua trong siêu thị. “Đắthơn một chút nhưng đồ trong siêu thị ghi nguồn gốc rõ ràng, mình cảm thấy an tâmhơn”.
Siêu thị vẫn đắt hàng
Trong khi giá thịt heo ở các chợ bán lẻ giảm nhẹ thì tại các siêu thị và chuỗicửa hàng Vissan giữ được mức ổn định hơn.
Tại cửa hàng thực phẩm Vissan, số 189 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, giá thịtthăn là 79.000 đồng/kg, nạc dăm 78.000 đồng/kg, đùi 72.000 đồng/kg, ba rọi72.000 đồng/kg, nạc đùi 78.000 đồng/kg.
 |
| Khi xảy ra dịch bệnh, siêu thị và các cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm là lựa chọn của nhiều khách hàng |
Riêng thịt cốt lết giảm từ 68.000 đồng xuống còn 58.000 đồng/kg, sườn non giảmtừ 90.000 đồng xuống còn 80.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo nhân viên bán hàng tạiđây, giá một số loại thịt giảm là do chương trình khuyến mãi của công ty chứkhông phải do ảnh hưởng của dịch heo tai xanh.
Nhân viên này cũng cho biết, mấy ngày vừa qua, lượng thịt heo tiêu thụ mỗi ngàytại cửa hàng có giảm nhưng không đáng kể. “Có lẽ là do thời tiết nóng quá nênkhách hàng chuyển từ các loại thịt sang tiêu thụ các sản phẩm thủy sản và rauquả tươi nhiều hơn” - chị giải thích.
Tại hệ thống Coop-mart, cốt lết ram có giá 73.000 đồng/ kg, sườn non ram 94.000đồng/ kg, ba rọi 69,500 đồng/ kg, thịt đùi 67,500 đồng/kg, nạc ram 75,500 đồng/kg.
Riêng sườn heo đóng vỉ giảm từ 89.000 đồng/ kg xuống còn 80.000 đồng/ kg, cốtlết đóng vỉ giảm từ 66.000 đồng/ kg xuống còn 58.000 đồng/ kg (từ ngày 15/5 tớingày 1/6/2010).
Chị Châu, phụ trách PR của Coop-mart cho biết, nguồn thịt từ siêu thị được nhậpvề từ những địa chỉ an toàn, uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên kháchhàng vẫn tin tưởng khi mua hàng tại siêu thị.
“Một số mặt hàng thịt có giảm giá nhằm kích thích sức mua của người tiêu dùngtrong thời điểm có dịch xảy ra. Vì thế lượng thịt heo tiêu thụ tại siêu thị vẫngiữ được mức ổn định” - chị Châu cho hay.
Chị Quỳnh Trang, phụ trách PR tại hệ thống siêu thị Big C cũng cho biết, thôngtin từ dịch heo tai xanh không hề ảnh hưởng tới tình hình tiêu thụ thịt heo tạihệ thống siêu thị, giá các loại thịt heo vẫn giữ được mức độ ổn định như trước.
| |
| Một số loại thịt được khuyến mãi giảm giá nhằm kích thích sức mua của người tiêu dùng trong thời điểm dịch heo tai xanh xảy ra |
Trong khi lượng thịt tiêu thụ tại các chợ lẻ giảm nhẹ, thì tại các chợ đầu mối,giá thịt heo vẫn giữ được mức ổn định.
Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, thời gian gần đây lượng heo về chợmỗi đêm khoảng trên dưới 250 tấn, trong đó giá heo sỉ loại 1 là 48.000/kg vàloại 2 là 45.000 đồng/kg. Tại chợ Bình Điền, lượng heo về chợ bình quân 200 tấn/ngày,giá heo nguyên con là 48.000 đồng/kg.
Theo Hà Yên
