10 món đặc sản châu Á không thử thì “phí một đời”

Cua sốt ớt là một đặc sản của Singapore. Cua sốt ớt có vị cay nồng, đậm đà hương vị biển hòa quyện trong nước sốt sánh mịn thơm nức của gừng, ớt, tỏi và trứng. Khi ăn, thực khách gỡ thịt cua, chấm sốt rồi mới thưởng thức, vị tươi ngọt của cua hòa quyện cùng thứ nước sốt cay sóng sánh sẽ khiến thực khách khó mà quên được.

Có thể nói đây chính là món ăn vặt mê hoặc nhất của đất nước Ấn Độ, và cũng là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Món ăn xốp mềm làm từ sữa trâu này trông thì bồng bềnh như mây, bên trên rắc nghệ tây vàng đậm, hạt mịn, sữa đặc với ít đường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngậy tan chảy quyến rũ. Nếu đặt chân tới New Delhi, đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo này nhé!

 

Bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới và là một đặc sản của thành phố Kobe. Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyū cho thịt ngon nhất với hương thơm nhẹ, vị béo quyện cùng với những thớ thịt mượt mà như tan dần trong miệng. Điều này đã giúp cho thịt bò Kobe được xếp vào hàng "cực phẩm". Để có được thứ thịt ngon như vậy, các kỹ thuật nuôi dưỡng loại bò này cũng rất đặc biệt và kỳ công.

 

Sushi, bản thân nó đã là nghệ thuật. Và ở những tiệm nổi tiếng như của nghệ nhân Jiro, người đã nhận đến 3 sao Michelin, món ăn truyền thống này thậm chí còn đỉnh cao hơn nữa. Chắc không cần phải nói nhiều về sushi nữa. Cái bạn cần quan tâm là làm sao để được thưởng thức sushi do chính nghệ nhân Jiro làm, có một chỗ trong số vỏn vẹn 10 chỗ ngồi khiêm tốn của quán, và nhắm mắt thưởng thức những đĩa sushi xinh đẹp, tươi ngon hoàn hảo tuyệt tác.

 

Ở Singapore, món cơm gà Hải Nam được khách du lịch vô cùng ưa chuộng. Nhưng quán bán món cơm cực đơn giản và lạ miệng này được đánh giá là ngon nhất là quán Thiên Thiên nằm ở khu trung tâm ẩm thực Maxwell Food Court. Gà ở đây rất mềm và ngọt, được ăn kèm với cơm trắng. Đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain từng nói rằng cơm ở đây ngon đến nỗi “đánh chén” cơm không cũng thấy ngon.

 
Theo Trí thức trẻ