- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách chọn thịt làm bít tết ngon đúng điệu
Chọn những miếng thịt này để làm bít tết đảm bảo ai cũng khen nức nở.
Ở quầy thịt có vô số lựa chọn. Mỗi loại phù hợp với những món ăn khác nhau, có loại phù hợp để hầm, có loại lại thích hợp để nướng, xào,… Dưới đây là những phần thịt ngon nhất để chế biến món bít tết ngon đúng điệu.
1. Nạc lưng
Nạc lưng có những vân mỡ ở giữa miếng nạc. Phần này có hương vị thơm ngon và thịt mềm, không ngấy nên được rất nhiều người yêu thích.
2. Thăn lưng bò
Phần thăn lưng bò là sự kết hợp 1 miếng thịt toàn nạc và 1 dải mỡ bên cạnh, hương vị rất thơm. Thăn lưng khô hơn 1 chút so với nạc lưng, tuy nhiên đây vẫn là miếng thịt rất ngon và phù hợp để làm bít tết.
3. Thăn nội
Phần thăn nội hay còn gọi là thăn chuột. Nó có hình dạng thuôn dài, không có mỡ. Đây là phần thịt ít vận động nhất của con bò nên rất mềm, thơm. Phần thịt này có rất ít nên giá của nó cũng cao hơn những phần khác.
4. Sườn chữ T
Sườn chữ T là sự kết hợp giữa 1 bên là thăn nội, 1 bên là thăn lưng và ở giữa là xương chữ T.
Đây là miếng thịt vừa có độ mềm lại rất thơm béo. Phần thịt này thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng, giá thành cũng cao hơn so với những loại khác. Tuy nhiên, cách nấu loại thịt này hơi khó khăn cho những người mới học vì thời gian chín của 2 loại thịt không giống nhau, chúng ta phải căn thời gian để cả 2 phần đều chín vừa phải.
Theo Báo giao thông
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt kho trứng cút là gợi ý món ngon vô cùng hao cơm vào ngày thu se lạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcBánh Trung thu hình củ lạc ăn vừa ngon lại dễ làm.
-
Vào bếp2 ngày trướcChuối là loại trái cây rất nhanh chín, bạn có thể tận dụng chuối chín để làm món ăn vặt thật ngon cho cả nhà thưởng thức.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ăn nào cũng quen thuộc nhưng kết hợp lại sẽ được bữa cơm ngon, cân bằng dinh dưỡng, hợp thời tiết.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm trưa quen thuộc thì hãy thử làm ngay món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLàn da của chị em sẽ săn chắc, mịn màng hơn khi dùng món ngon trân châu hoa hồng.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đặc biệt không mất quá nhiều chi phí.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu muốn kích thích vị giác cho các thành viên trong gia đình thì hãy bắt tay vào bếp làm món xào theo kiểu Hàn. Món ăn này rất thanh mát và ngon miệng.
-
Vào bếp4 ngày trướcSaffron ngâm chanh đào, mật ong mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sắc vóc và sức khỏe.
-
Vào bếp4 ngày trướcBánh trung thu hình củ lạc ăn vừa ngon lại dễ làm.