Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm bún chấm mắm nêm, chuẩn vị miền Trung
Chủ nhật, 02/06/2024 15:15
Bún chấm mắm nêm không chỉ chinh phục gia đình bạn bởi sự thơm ngon mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu:
- Bún: 500g
- Thịt heo quay: 300g
- Tai heo: 200g
- Chả cá: 300g
- Rau sống: xà lách, húng quế, giá đỗ, húng lủi, diếp cá, bắp chuối bào, dưa leo...
- Tỏi: 5 tép
- Ớt: 3 trái
- Đường: 2 muỗng canh
- Chanh: 1 quả
- Mắm nêm: 5 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nguyên liệu cần có
Cách làm:- Thịt heo quay: Cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Tai heo: Luộc chín, thái mỏng.
- Chả cá: Chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.
- Rau sống: Rửa sạch, để ráo nước.
- Tỏi, ớt: Băm nhuyễn.
- Pha mắm nêm: Cho mắm nêm vào tô, thêm đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xếp bún, thịt heo quay, tai heo, chả cá, rau sống vào đĩa.
- Chan nước mắm nêm đã pha lên trên.
Bún chấm mắm nêm là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức
Dùng đũa trộn đều và thưởng thức.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn mắm nêm loại ngon, có độ sệt vừa phải, màu nâu vàng đẹp mắt.
- Có thể thêm các loại rau sống khác theo sở thích như rau muống chẻ, hoa chuối bào, bèo cái...
- Để món ăn thêm đậm đà, có thể rim thịt heo quay với nước mắm, đường, tiêu trước khi luộc.
- Nên ăn bún chấm mắm nêm khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
Theo Người đưa tin
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisongphapluat.com.vn/cach-lam-bun-cham-mam-nem-chuan-vi-mien-trung-a626851.html
-
Vào bếp4 giờ trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây. -
Vào bếp17 giờ trướcLoại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNgoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrước kia, cây niễng thường mọc hoang ở nơi có nhiều bùn như ao, hồ, đầm lầy hoặc những bãi bồi ven sông. Ngày nay, củ niễng trở thành loại đặc sản thơm ngon đắt đỏ nhiều người săn lùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhông cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi ăn loại rau này, đa số mọi người bỏ lá nhưng đây là bộ phận có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu canxi và vitamin C. Đặc biệt ở quê mọc um tùm như cỏ.