Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm món mực nướng muối ớt ngon như ngoài hàng
Thứ tư, 19/06/2024 07:15
Mực nướng muối ớt là món ăn được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mực, vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị.
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500g (chọn mực lá hoặc mực ống đều được)
- Ớt tươi: 3-4 quả (tùy khẩu vị)
- Tỏi: 3-4 tép
- Hành tím: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước mắm
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
- Làm sạch mực, bỏ túi mực, mắt và răng.
- Rửa sạch mực với nước muối pha loãng và gừng đập dập để khử mùi tanh.
- Khứa nhẹ vài đường trên thân mực để mực thấm gia vị hơn.
- Giã nhuyễn ớt, tỏi, hành tím và sả.
- Trộn đều hỗn hợp với muối, đường, bột ngọt, tiêu và một chút dầu ăn.
- Thoa đều hỗn hợp muối ớt lên khắp thân mực.
- Ướp mực trong khoảng 30 phút để mực thấm gia vị.
- Bạn có thể nướng mực bằng bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
- Nếu nướng bằng bếp than, hãy chú ý trở đều tay để mực không bị cháy.
- Nướng mực cho đến khi mực chín vàng đều các mặt là được.
Với cách làm khá đơn giản, món mực nướng muối ớt thơm ngon, có độ dai giòn của mực, thịt ngọt thơm hòa quyện cùng lớp gia vị đậm đà bọc bên ngoài nhất định sẽ đem đến cho bạn và gia đình những hương vị hết sức độc đáo và hấp dẫn đấy
Bí quyết cho món mực nướng muối ớt thêm ngon:
- Chọn mực tươi, có độ đàn hồi tốt.
- Không ướp mực quá lâu, mực sẽ bị dai.
- Khi nướng, trở đều tay để mực chín đều và không bị cháy.
- Thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp muối ớt sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon.
Theo: Người đưa tin
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/cach-lam-mon-muc-nuong-muoi-ot-ngon-nhu-ngoai-hang-a435690.html
-
Vào bếp4 giờ trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây. -
Vào bếp17 giờ trướcLoại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNgoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrước kia, cây niễng thường mọc hoang ở nơi có nhiều bùn như ao, hồ, đầm lầy hoặc những bãi bồi ven sông. Ngày nay, củ niễng trở thành loại đặc sản thơm ngon đắt đỏ nhiều người săn lùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhông cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi ăn loại rau này, đa số mọi người bỏ lá nhưng đây là bộ phận có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu canxi và vitamin C. Đặc biệt ở quê mọc um tùm như cỏ.