Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích

Bò xào dứa là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình.

Dứa (trái thơm) có tác dụng giải nhiệt, làm dịu cơn khát, đồng thời có thể điều trị chứng khó tiêu. Mùi thơm của dứa luôn kích thích tiết nước bọt và tăng cảm giác thèm ăn. Trong khi đó, thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, cải thiện khả năng miễn dịch.

Thịt bò còn có tác dụng bồi bổ tỳ vị, bổ can khí huyết, cường tráng cơ xương, người thiếu khí, khí huyết hư nhược, suy nhược cơ thể mãn tính, người xanh xao. Nếu mang thị bò xào với dứa là một sự kết hợp hoàn hảo. Hơn nữa, món ăn này thích hợp cả với người già lẫn trẻ nhỏ và ăn tốn cơm đến lạ trong những ngày thời tiết lạnh.

Hướng dẫn bạn cách làm bò xào dứa thơm ngon, mềm ngọt:

Giờ nấu: 10 phút

Khẩu phần: 3 người

Thành phần dinh dưỡng: 126 calo, 100gram chất béo

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-1

Nguyên liệu:

- Nửa trái thơm (dứa) khoảng 300g

- Thịt bò 300g

- Ớt xanh 1/4 quả

- Ớt vàng 1/4 quả

- Ớt đỏ 1/4 quả

- Tỏi: 2

- Gừng: 10 lát

- Hành lá, 1 thìa xì dầu,1 thìa đường, dầu mè, chút tiêu, muối, dầu hào

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-2

1. Dứa sau khi mua về, trước tiên bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ làm bốn, cắt bỏ lõi dứa ở giữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dùng sau. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-3

2. Cho 1 thìa cà phê muối vào 500ml nước, hòa vào nước muối pha loãng, cho dứa vào ngâm trong nước muối 20 phút, chắt bỏ nước, để riêng. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-4

3. Làm sạch thịt bò và cắt thành từng lát mỏng, cắt nhỏ ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ (ớt ba màu), gừng và tỏi cắt lát, hành lá cắt khúc để dùng sau. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-5

4. Ướp thịt bò trong 20 phút với dầu hào.

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-6

5. Làm nóng chảo, cho một chút dầu vào, cho thịt bò vào xào chín tới. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-7

6. Thịt bò chín tới thì xúc ra đĩa.

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-8

7. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho gừng, tỏi lát vào phi thơm, cho ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ vào xào cho đến khi chuyển màu. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-9

8. Thêm các miếng dứa và xào một lúc, nêm một chút muối. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-10

9. Cho thịt bò trở lại chảo và xào chín tới, cho hành lá vào. 

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-11

10. Dứa xào thịt bò là món ăn dân dã ngon miệng nhất định phải thưởng thức trong bữa cơm gia đình.

Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích-12Chúc các bạn ngon miệng

Theo Minh Minh - Vietnamnet


mỗi ăn mỗi ngày

món ngon từ thịt bò


Tủ lạnh bị đóng tuyết ngăn đá, nguyên nhân có thể bắt nguồn từ những thói quen của người dùng, hãy tự khắc phục thay vì phải gọi thợ sửa chữa
Sau một thời gian dài sử dụng thì ngăn đá tủ lạnh, đặc biệt là những tủ lạnh thế hệ cũ rất dễ xảy ra tình trạng đóng tuyết. Điều này vừa gây khó chịu về cảm quan người nhìn, vừa ảnh hưởng tới quá trình truyền nhiệt, gây lãng phí điện năng, hơn nữa nó còn ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm lưu trữ.

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.