Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bò xào dứa thơm mềm, ăn tốn cơm, cả người già trẻ nhỏ đều thích
Chủ nhật, 29/11/2020 09:00
Bò xào dứa là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình.
Dứa (trái thơm) có tác dụng giải nhiệt, làm dịu cơn khát, đồng thời có thể điều trị chứng khó tiêu. Mùi thơm của dứa luôn kích thích tiết nước bọt và tăng cảm giác thèm ăn. Trong khi đó, thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, cải thiện khả năng miễn dịch.
Thịt bò còn có tác dụng bồi bổ tỳ vị, bổ can khí huyết, cường tráng cơ xương, người thiếu khí, khí huyết hư nhược, suy nhược cơ thể mãn tính, người xanh xao. Nếu mang thị bò xào với dứa là một sự kết hợp hoàn hảo. Hơn nữa, món ăn này thích hợp cả với người già lẫn trẻ nhỏ và ăn tốn cơm đến lạ trong những ngày thời tiết lạnh.
Hướng dẫn bạn cách làm bò xào dứa thơm ngon, mềm ngọt:
Giờ nấu: 10 phút
Khẩu phần: 3 người
Thành phần dinh dưỡng: 126 calo, 100gram chất béo
Nguyên liệu:
- Nửa trái thơm (dứa) khoảng 300g
- Thịt bò 300g
- Ớt xanh 1/4 quả
- Ớt vàng 1/4 quả
- Ớt đỏ 1/4 quả
- Tỏi: 2
- Gừng: 10 lát
- Hành lá, 1 thìa xì dầu,1 thìa đường, dầu mè, chút tiêu, muối, dầu hào
1. Dứa sau khi mua về, trước tiên bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ làm bốn, cắt bỏ lõi dứa ở giữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dùng sau.
2. Cho 1 thìa cà phê muối vào 500ml nước, hòa vào nước muối pha loãng, cho dứa vào ngâm trong nước muối 20 phút, chắt bỏ nước, để riêng.
3. Làm sạch thịt bò và cắt thành từng lát mỏng, cắt nhỏ ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ (ớt ba màu), gừng và tỏi cắt lát, hành lá cắt khúc để dùng sau.
4. Ướp thịt bò trong 20 phút với dầu hào.
5. Làm nóng chảo, cho một chút dầu vào, cho thịt bò vào xào chín tới.
6. Thịt bò chín tới thì xúc ra đĩa.
7. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho gừng, tỏi lát vào phi thơm, cho ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ vào xào cho đến khi chuyển màu.
8. Thêm các miếng dứa và xào một lúc, nêm một chút muối.
9. Cho thịt bò trở lại chảo và xào chín tới, cho hành lá vào.
10. Dứa xào thịt bò là món ăn dân dã ngon miệng nhất định phải thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn ngon miệng
Theo Minh Minh - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp2 ngày trướcBò bít tết với vị mềm, tươi ngon trong món bò bít tết tiêu xanh sẽ mang đến cho gia đình bữa ăn ngon, lạ miệng.
- Vào bếp3 ngày trướcDiễn viên Diệu Hương chia sẻ mâm cơm Tất niên năm đầu tiên định cư bên Mỹ đều là món ăn ngon truyền thống mang đậm hương vị quê nhà.
- Vào bếp3 ngày trướcCuối tuần nào tôi cũng nấu một tô canh chân gà rau củ, ăn vừa ngon lại vừa là nguồn bổ sung collagen vô cùng hiệu quả!
- Vào bếp5 ngày trướcTùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn hãy chọn cách làm củ cải ngâm phù hợp để học theo nhé!
- Vào bếp6 ngày trướcThịt heo quay giòn bì ăn Tết thì đã miệng, cảm giác khi cắn miếng bì giòn tan kêu rôm rốp như bim bim mới thích thú và hấp dẫn làm sao. Nhưng thịt cuộn quay giòn bì thì vừa ngon lại đẹp nữa.
- Từ khóa 'trà xanh' đang hot ngày hôm nay hóa ra còn có thể nấu thành canh: Chị em cần khám phá ngay!Vào bếp6 ngày trướcTrà xanh không chỉ để làm bánh, để pha nước hay để chị em thi đua bàn luận. Nó còn có thể dùng như một loại nước canh nữa đấy!
- Vào bếp21/01/2021Làm thịt heo theo kiểu này, rất lạ miệng mà nhìn sang chảnh, thỉnh thoảng đổi vị lại khiến cả nhà mê mẩn.