- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản
Vịt nấu dứa với vị chua ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn phù hợp cả ăn cơm, ăn bún, được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến vì cách làm đơn giản, nhanh chóng .
Cách làm vịt nấu dứa đơn giản
Món ăn ngon này bạn chỉ cần tốn 40 phút chế biến với những nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ chuẩn bị.
Vịt nấu dứa với nguyên liệu đơn giản,chế biến nhanh, phù hợp để ăn cơm, ăn bún. (Ảnh: BHX)
Nguyên liệu
Một con vịt hoặc bạn có thể gia giảm theo nhu cầu của gia đình.
1 trái dứa (thơm); 1 trái dừa tươi lấy nước, hành tím, hành lá, tỏi, ớt, xả, gừng, màu điều, bột năng.
Gia vị thông thường gồm dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
Vịt làm sạch, bạn nên giã nhỏ một củ gừng rồi chà xát lên vịt để khử mùi hôi rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với hành, tỏi băm nhỏ cùng 1 muỗng canh hạt nêm cùng ít dầu điều, để thịt vịt thấm gia vị khoảng 30 phút.
Dứa gọt sạch vỏ. Bạn dành 2/3 trái cắt miếng nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại cắt miếng vừa ăn để riêng. Bạn nhớ chọn dứa vừa chín tới, không nên dùng dứa quá chín.
Hành tím, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Chọn nguyên liệu cho món ăn này bạn chú ý chọn vịt chạy đồng thịt sẽ mềm ngọt hơn, dứa không quá chín. (Ảnh: TL)
Nấu vịt với dứa
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi, đổ thịt vịt đã ướp vào xào với lửa lớn. Khi thịt vịt săn lại thì đổ nước ép dứa và nước dừa tươi vào, lượng nước phải ngập mặt thịt. Nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút thì tiếp tục cho phần dứa cắt miếng vào và nấu thêm khoảng 10 phút.
Khi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với nước lọc rồi đổ vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Múc thịt vịt nấu dứa ra tô, cho hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, rắc thêm tiêu lên trên.
Món vịt nấu dứa của bạn đã hoàn thành. Thành phẩm là thịt vịt mềm, nước có vị chua ngọt nhẹ của dứa. Món ăn này bạn có thể ăn nóng với bún, bánh mì hay ăn cơm đều rất ngon.
Theo VTCnews
-
Vào bếp3 giờ trướcThịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp5 ngày trướcKhi mua sườn nên chọn loại nhiều thịt hay ít thịt? Người bán tiết lộ những sự thật bất ngờ
-
Vào bếp5 ngày trướcThanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
-
Vào bếp6 ngày trướcGà cúng nhiều ăn không hết, chị Hòa "biến tấu" thành món ngon giải ngán, tránh lãng phí lại được cả nhà khen nức nở.
-
Vào bếp6 ngày trướcGiòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp08/02/2025Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
-
Vào bếp07/02/2025Thay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.
-
Vào bếp06/02/2025Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
-
Vào bếp05/02/2025Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách 'lấy may' ngày đầu năm mới.
-
Vào bếp03/02/2025Ngoài màu sắc, táo đỏ khô và táo đen khô còn có những điểm khác biệt về giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng.
-
Vào bếp31/01/2025Những mâm cỗ Tết đẹp như tranh của chị Thu Hương luôn nhận được lượng tương tác lớn trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống.
-
Vào bếp29/01/2025Theo quan niệm người Việt, đầu năm nếu ăn những món dưới đây sẽ mang lại may mắn cho cả năm.