- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa béo ngậy, thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa mà tintuconline giới thiệu trong bài viết này sẽ giúp bạn có một món chè thanh mát, giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả.
- Mâm cơm ở cữ chị dâu nấu cho em chồng ngon miệng, đủ chất, thực đơn đa dạng ăn nhiều cũng không chán
- Món thịt sốt nước tương này làm chưa tới 20 phút là xong mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc
- Mật ong kết hợp với loại quả này, uống 3 lần một tuần giúp giải độc và trắng da, 40 tuổi nhìn chỉ như hơn 20
Chè đậu xanh nước cốt dừa
1. Nguyên liệu làm chè đậu xanh nước cốt dừa
Nguyên liệu | Gia vị |
- Đậu xanh đãi vỏ: 200g - Nước cốt dừa: 1 lon - Bột năng |
- Đường trắng - Muối - Vani: 2 ống |
Đậu xanh, nước cốt dừa đều là những nguyên liệu dễ mua ở bất kì chợ hay siêu thị nào.
Lưu ý:
- Để chọn mua đậu xanh ngon, bạn nên chọn những hạt đậu chắc, mẩy, vỏ bóng, khi ngửi sẽ có mùi thơm và không có vệt đen trên hạt.
- Để món chè ngon hơn thì bạn nên dùng nước cốt dừa vừa mới làm xong, dùng nước cốt dừa này sẽ giúp món chè có độ béo, thơm và rất ngon.
2. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa
Bước 1: Ngâm đậu
- Đậu xanh đãi vỏ sau khi mua về các bạn vo sạch, ngâm với nước lạnh trong khoảng 4 tiếng cho đậu nở. Trong quá trình vo và ngâm, bạn nhớ vớt bỏ những hạt đậu nổi lên trên mặt nước nhé.
Bước 2: Nấu và đánh đậu xanh
- Sau khi ngâm, vớt đậu xanh ra rồi vo lại một lần. Cho đậu xanh vào nồi và thêm nước vào. Lượng nước nhiều hay ít còn tùy vào khẩu vị của bạn thích ăn đậu xanh đặc hay loãng.
- Nấu đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục nấu cho đậu xanh chín nhừ hoàn toàn.
- Khi đậu xanh đã chín và nước cạn đi thì bạn nêm đường, thêm vani sao cho thơm ngon vừa ăn. Dùng muôi để đánh đều tay cho nhuyễn đậu xanh đến khi đậu sánh lại và đặc sệt là được. Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay nhuyễn, nhưng đánh tay thế này sẽ giúp đậu ngon hơn đấy.
Lưu ý: Trong lúc nấu đậu xanh thì nên khuấy đều tay để đậu không bị dính đáy nồi.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Hòa tan 4 muỗng bột năng cùng 1 chén nước. Để riêng.
Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa và nửa chén nước lọc vào nồi nấu. Khi nấu, cho từ từ hỗn hợp bột năng đã pha loãng vào và khuấy đều. Khi nước cốt dừa đã đến độ sệt vừa ý thì không cho thêm bột nữa. Nêm vào đường, một ít muối cho có vị mặn ngọt vừa ăn.
Mẹo hay: Khi nấu nước cốt dừa bạn chỉ nên nấu ở mức lửa nhỏ để nước cốt không bị khét, ngoài ra bạn phải khuấy đều tay liên tục.
Bước 4: Thưởng thức
- Cho đậu xanh đã đánh vào ly hoặc chén.
- Khi ăn rưới lên nước cốt dừa đặc sánh béo ngậy, thêm một ít đậu phộng rang và dừa khô hay dừa nạo sợi để tăng hương vị.
- Thêm đá, đánh lên cho đều và thưởng thức.
Cách làm món chè đậu xanh nước cốt dừa rất đơn giản, dễ làm chị em nào cũng có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi gia đình.
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp6 giờ trướcVới công thức mới toanh này, bạn có thể làm được món ức gà siêu ngon và dễ ăn.
-
Vào bếp11 giờ trướcCanh gà nấu ngao sẽ là một lựa chọn giúp bữa ăn mùa hè của bạn thêm thú vị.
-
Vào bếp17 giờ trướcChăm chỉ uống nước ép dưa leo hàng ngày, bạn sẽ thấy vóc dáng và làn da mình thay đổi đáng kể đấy.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua cá lóc có cách nấu khá đơn giản cho các bữa ăn hàng ngày. Tintuconline sẽ chia sẻ cách nấu canh chua cá lóc dễ làm nhất. Mời quý độc giả theo dõi.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì trộn rau củ và súp tôm bắp là hai món ngon dễ chế biến phù hợp với bé vào những ngày hè nắng nóng
-
Vào bếp2 ngày trướcTừng miếng bánh pizza giòn ngon thơm nức lại có vị béo ngậy của phô mai, cách làm lại siêu đơn giản, bạn nhất định nên thử nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ cần vài bước đơn giản và sử dụng nồi cơm điện, bạn có thể làm ngay được món cháo củ mài cho ngày hè.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ cần nồi chiên không dầu là bạn có thể làm được món gà nướng thơm ngon theo công thức độc đáo sau đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh mướp đắng nhồi thịt tuy có vị đắng tuy nhiên lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy cách nấu như thế nào? Các chị em cùng tham khảo trong bài viết này.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrời nóng mà có bát tào phớ mát lạnh để thưởng thức thì tuyệt vời.
-
Vào bếp4 ngày trướcSáng nào cũng ăn pudding hạt chia với trái cây, đảm bảo cơ thể nhẹ nhõm hẳn mà da đẹp lên trông thấy.
-
Vào bếp5 ngày trướcCanh ngao chua là một món canh có thể giúp bạn thấy ngon miệng hơn trong những bữa cơm ngày hè nắng nóng. 4 cách nấu đơn giản sẽ được giới thiệu ở bài viết này.