Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ là món súp lơ xào thôi nhưng bạn đã biết cách làm sao cho súp lơ luôn xanh và giòn chưa?
Thứ ba, 16/03/2021 14:10
Từng miếng rau súp lơ xanh mướt, giòn ngọt thấm đều gia vị mặn ngọt. Món ăn dễ làm và chế biến nhanh lắm ý.
Nguyên liệu làm súp lơ xào
500g súp lơ xanh
15ml nước tương
15ml dầu hào
5 tép tỏi
Một chút muối, bột nêm vị gà, dầu ăn
120ml nước hòa bột năng
Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến là loại rau chứa nhiều vitamin C, B, A, K và lượng protein cao. Đây cũng là loại rau phổ biến được nhiều người ưa chuộng vào mùa thu đông và đông xuân.
Với hàm lượng cao chất xơ, cứ mỗi 91g súp lơ lại chứa tới 2.3g chất xơ. Vì vậy, ăn súp lơ xanh giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm tình trạng táo bón.
Mặt khác, trong súp lơ xanh chứa vitamin K và canxi nên giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương… Do đó, ăn súp lơ xanh rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Cách làm súp lơ xào
Súp lơ xanh tách từng bông nhỏ rồi rửa sạch.
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, thêm 3 giọt dầu ăn vào sau đó cho rau súp lơ vào luộc khoảng 1 phút. Tiếp đó vớt rau súp lơ ra xả qua với nước lạnh rồi để ráo nước.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm.
Thêm nước tương, dầu hào, muối, bột nêm vị gà và 120ml nước bột năng vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho sốt sánh lại.
Cho rau súp lơ ra đĩa, đổ nước xốt vừa đun lên trên là xong.
Thành phẩm
Súp lơ xanh là một loại rau quen thuộc và chế biến được nhiều món ăn ngon. Nhưng không vì thế mà ai cũng biết chế biến súp lơ sao cho giữ được màu xanh đẹp mắt và vị giòn ngọt tự nhiên. Vậy nên, bạn hãy thử làm món súp lơ theo công thức trên đây nhé!
Để làm được món ăn trên bạn sẽ chi phí khoảng 10.000 đồng với thời gian chế biến chỉ khoảng 10 phút mà thôi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/chi-la-mon-sup-lo-xao-thoi-nhung-ban-da-biet-cach-lam-sao-cho-sup-lo-luon-xanh-va-gion-chua-22202116311721677.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp21 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.