Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chiều chồng hết nấc, vợ khoe loạt mâm cơm đậm hương vị miền Trung, nhìn là thấy nhớ quê nhớ Tết
Thứ sáu, 16/12/2022 14:00
Mâm cơm miền Trung đậm đà, bày biện hấp dẫn, chi phí lại siêu rẻ khiến chị em ngưỡng mộ.
Mẹ đảm có tên facebook Hà Tĩnh mình thương mới đây chia sẻ loạt mâm cơm nhà đậm chất miền Trung nhận được nhiều lời khen ngợi của chị em. Do khéo léo chọn nguyên liệu, chế biến nên mâm cơm đầy đặn, hấp dẫn này lại có chi phí khá rẻ.
Chia sẻ với chị em mẹ đảm "Hà Tĩnh mình thương" cho biết: "Hôm nay rảnh đăng chia sẽ mâm cơm gia đình mình. Chồng mình làm kinh doanh những bữa cơm ngồi ăn cùng nhau mỗi tháng đến trên đầu ngón tay.
Tháng nay chồng mình nghỉ ở nhà có thêm mấy cháu quê vào phụ việc nên mình tranh thủ nấu những bữa cơm gia đình quây quần bên nhau. Mình thường nấu theo sở thích của chồng mình và cháu mình nên có nhiều món lặp đi lặp lại nhiều lần. Mỗi bữa cơm mình nấu chi phí giao động từ 100 - 150 nghìn đồng chưa tính gia vị ga điện nước. Gia đình mình gốc miền Trung nên thích những món ăn kiểu quê".
Mẹ đảm cũng chia sẻ về kinh nghiệm nấu nhanh như sau:
- Các món nước chấm như kho quẹt, nước mắm chua ngọt thường làm sẵn để tủ nên rất tiện cho các món rau củ luộc.
- Các món canh thường mua tôm nõn, mộc, bò viên làm để sẵn ngăn đông nên khi có khách hay cần nấu canh rất tiện.
- Chả giò làm nhiều cất ngăn đông để sáng ăn bún hoặc thỉnh thoảng có khách lấy ra chiên.
- Chả cá làm để sẵn để nấu bún, hay ăn bánh mì nấu canh rất tiện.
- Cà chua, trứng rau sống nhà mình lúc nào cũng có sẵn ở tủ.
Dưới đây là loạt mâm cơm đậm đà hương vị miền Trung chị em có thể tham khảo:
Cá cơm kho; Gỏi cá khô xoài; Canh bắp cải rau sống
Cá nục kho kiểu Huế; Canh bí xanh; Bắp cải luộc; Khoai lang luộc
Cá kho; Rau móp xào; Canh rong biển
Cá diếc kho cải chua; Khổ qua chà bông; Cà xào; Canh bí nấu sườn heo
Cá bống kho tiêu; Khổ qua xào trứng; Rau dền luộc; Canh hến cà chua, dứa
Cá nục kho; Đậu phộng tỏi ớt; Canh trứng cà chua
Rau lang luộc; Su hào xào; Cá diêu Hồng om dưa chua; Canh bí xanh nấu tôm
Tai heo cuốn bánh tráng
Cá cơm kho nhạt; Canh hến cà chua dứa; Rau sống
Cá cơm rim đậu phộng; Bí xanh xào; Đậu que cà rốt luộc; Canh rong biển
Chả lụa; Đọt bí luộc; Trứng gà luộc chấm nước tương; Đậu phộng mắm tỏi; Canh bí xanh nấu tim
Bầu sữa bò xào dưa cải giá; Bông cải luộc; Canh cà chua trứng
Cá bống kho tiêu; Cá nục kho kiểu Huế; Bí xanh xào đậu phộng; Đậu que luộc
Chả giò chiên; Chả cá thát lát sốt cà; Đọt bí luộc; Canh rong biển
Thịt kho mắm ruốc; Trứng gà sốt cà chua; Rau cải luộc; Canh khổ qua nấu tôm
Thịt kho trứng; Đậu que luộc; Dưa cải muối chua; Canh mướp rau dền nấu nõn tôm
Tôm rim; Đậu hủ sốt cà; Cải thảo luộc; Canh rong biển
Thịt kho mắm ruốc; Cải ngồng luộc; Canh cà chua trứng
Giò thủ; Đậu bắp luộc; Bắp cải xào; Canh rong biển tôm đậu hủ; Tôm chua
Cá nục kho mía; Cà xào; Rau muống luộc
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình. -
Vào bếp1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp5 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.