- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Có món thạch này làm siêu dễ mà thành phẩm xứng đáng được 10 điểm: Ai ăn cũng phải khen!
Thạch đu đủ cốt dừa dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.
Ăn cơm tối xong mà có đĩa thạch đu đủ cốt dừa này để tráng miệng thì tuyệt vời luôn chị em ơi! Món thạch này dùng để chống đói buổi xế chiều cũng rất hợp lý đấy.
Thạch đu đủ cốt dừa nè
Nguyên liệu làm thạch đu đủ cốt dừa
1. Đu đủ chín: 1 quả
2. Gelatin: 2 lá
3. Sữa tươi không đường: 150ml
4. Nước cốt dừa: 200ml
5. Sữa đặc: Số lượng tùy thích
Cách làm thạch đu đủ cốt dừa
- Bước 1: Gọt đu đủ
Bạn rửa sạch quả đu đủ, để nguyên phần vỏ rồi dùng khăn lau khô nước nha. Sau đó, cắt bỏ phần cuống và dùng thìa khoét hết phần hạt bên trong.
Làm vậy nè
- Bước 2: Làm hỗn hợp cốt sữa dừa
Bạn cho 2 lá gelatin vào bát, ngâm cùng khoảng 20ml nước trong 5-7 phút. Khi thấy gelatin đã nở mềm, bạn trộn bát nước gelatin với 150ml sữa tươi không đường, 200ml nước cốt dừa và sữa đặc. Bạn hãy thêm sữa đặc theo khẩu vị cá nhân nha.
Có món thạch này làm siêu dễ mà thành phẩm xứng đáng được 10 điểm: Ai ăn cũng phải khen! - Ảnh
3. Hỗn hợp nước cốt sữa dừa nè
- Bước 3: Ủ lạnh thạch đu đủ cốt dừa
Bạn đặt quả đu đủ đã khoét ruột vào 1 chiếc bát để quả đu đủ đứng thẳng. Sau đó, đổ hỗn hợp nước cốt dừa đã trộn vào rồi cho quả đu đủ vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2 tiếng cho phần nước cốt sữa dừa đông lại.
Chị em nhớ phải dựng đứng trái đu đủ khi cho vào tủ lạnh nha. Nếu không, phần nước cốt sữa dừa sẽ đổ hết đấy!
Sau thời gian ủ lạnh, bạn lấy trái đu đủ ra. Gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè!
Món thạch đu đủ này có phần đu đủ chín mềm, lành lạnh và ngọt, kết hợp với phần thạch sữa dừa núng nính nên ăn cực mê luôn.
Một vài công dụng của đu đủ mà có thể bạn chưa biết
1. Giảm nếp nhăn, giảm mụn, giúp làm đẹp da
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra các chất chống oxy hóa có trong đu đủ có thể giúp làn da của bạn luôn mịn màng và trẻ trung. Các enzyme papain và chymopapain trong đu đủ cũng có thể làm giảm viêm, giảm các tổn thương do mụn để lại. Ngoài ra, các enzyme, beta-carotene, vitamin và phytochemical trong đu đủ đều có tác dụng hỗ trợ làm sáng da từ sâu bên trong.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ các loại trái cây chứa nhiều Lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Các hợp chất chống oxy hóa có nhiều trong quả đu đủ có thể bảo vệ hệ tim mạch và tăng cường tác dụng bảo vệ của các cholesterol HDL. Trong một nghiên cứu, những người thử nghiệm dùng thực phẩm bổ sung có chiết xuất đu đủ lên men đủ 14 tuần có kết quả ít bị viêm hơn, tỷ lệ cholesterol HDL "tốt" cao hơn những người không dùng. Điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
3. Cải thiện chức năng tiêu hóa
Enzyme papain trong đu đủ có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein dễ dàng hơn. Người dân vùng nhiệt đới coi đu đủ là một phương thuốc chữa táo bón và hội chứng ruột kích thích (IBS) khá hiệu quả.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món thạch vừa ngon bổ, vừa dễ làm để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm thạch đu đủ cốt dừa này nhé!
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Vào bếp1 giờ trướcBạn đã thử làm trà sữa bằng nồi chiên không dầu bao giờ chưa?
-
Vào bếp6 giờ trướcCọng khoai lang nhìn thì đơn giản nhưng nấu theo công thức mới này lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp11 giờ trướcTrong những ngày mưa ngâu, thời tiết trở nên mát mẻ hơn rất nhiều thì bạn hãy làm món tôm hấp nấm đơn giản dưới đây cho bữa tối của gia đình mình nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một trong những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, được khuyên nên dùng nhiều vào mùa thu.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhững chiếc bánh Trung thu pha lê trong suốt với lớp vỏ ngoài dẻo mềm, bên trong lại ngọt thanh vị trái cây rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ngon này không tốn nhiều công chế biến, giá rẻ, lại thích hợp thưởng thức trong ngày hè.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò xào mềm ngọt vừa ăn, không bị dai, cần tây thấm gia vị nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon với cách làm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcSườn kho là món ăn được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách kho sườn khác nhau. Với cách này chắc chắn các thành viên trong nhà đều thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcTừng miếng thịt cá thu rắn chắc thấm đều gia vị muối tiêu đậm đà, chấm cùng chút nước tương pha mù tạt tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng lắm ý.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi hầm thịt gà, bạn cần phải "nằm lòng" mẹo nhỏ sau đây để món ăn được thơm ngon hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcTô bún riêu cua này ăn một lần là nhớ mãi vì quá chất lượng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCác loại sinh tố cải bó xôi rất tốt cho làn da và vóc dáng của chị e chúng mình đó nha.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò bít tết là một trong những món ăn ngon mà cách chế biến không hề khó.
-
Sinh tố giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch từ 2 nguyên liệu siêu rẻ: Thơm ngon lạ miệng bất ngờ!Vào bếp4 ngày trướcBạn đã thử uống sinh tố bơ, cà phê bao giờ chưa?