- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị mì gói khi xào chung với pate
Pate là thực phẩm chế biến sẵn, dùng kèm bánh mì hoặc một số món ăn khác. Hương vị thơm, béo bùi từ pate hứa hẹn tạo nên điểm nhấn cho món mì xào.
Qua tìm hiểu, mì gói xào là món ăn khá cơ bản trong thực đơn cơm trưa văn phòng hay quán ăn bình dân. Một số món mì xào có thể kể đến là mì gói xào bò, mì gói xào hải sản, mì gói xào rau củ… hay cụ thể hơn là mì gói xào pate giới thiệu hôm nay.
Thành phần món ăn gồm sợi mì gói, pate, thịt, rau củ và sốt xào. Mỗi thành phần bổ trợ nhau để tạo nên thành phẩm đĩa mì gói xào pate dậy vị, bắt mắt. Thông thường, quán ăn hay chọn mì gói Việt, chi tiết hơn là mì gói ký để xào bởi mức giá phải chăng, áp dụng cho món xào hợp vị. Một số nơi bán còn làm mới vị mì gói khi sử dụng mì nhập khẩu cho sợi mì to và dai hơn. Sau khi có mì, người nấu đem trụng qua nước sôi (thời gian trụng tùy mỗi loại mì), để trong rổ cho ráo nước.
Về pate, họ có nhiều tùy chọn mua loại đóng hộp hoặc tự làm pate. Nếu như pate đóng hộp có hương vị không quá đặc sắc, pate tự làm lại mang đến hương vị đặc trưng bởi do người làm có thể tự điều chỉnh thịt, gia vị và cách làm. Đặc biệt, ngoài pate gan heo, một số nơi bán có thể làm pate từ gan gà, gan ngỗng.
Do điểm nhấn là pate nên phần thịt ăn kèm chỉ nên lựa chọn một số loại như xúc xích, ba rọi xông khói bởi là thực phẩm sẵn và mùi không quá nặng, không quá ảnh hưởng hương vị của pate khi hòa quyện cùng mì. Phần rau củ nên chọn cà rốt, bông cải, giá đỗ, hành tây… luộc và xào cùng hoặc luộc để riêng tùy loại rau củ.
Quy trình chế biến món ăn gồm luộc mì, xào mì, cho pate, rau củ và nước sốt xào đều đến khi mọi thứ thấm đều. Thành phẩm mì gói xào pate ngon là khi pate áo đều sợi mì và rau củ. Những ai ăn mặn có thể pha thêm chén nước tương, vài lát ớt.
Theo Sài gòn tiếp thị
-
Vào bếp16 giờ trướcPhồng tôm là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng lâu nay nhiều người ngại rán vì nhiều dầu mỡ và rất mất thời gian. Đừng lo vì giờ bạn chỉ mất 3p cho mỗi mẻ chiên bằng nồi chiên không dầu.
-
Vào bếp22 giờ trướcBên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.
-
Vào bếp1 ngày trướcGà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho ngon ngọt, chín đều, giữ được chất dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai lang là món ăn quen thuộc với nhiều cách chế biến khác nhau, món bánh khoai lang trứng nướng thơm ngon không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcChúng được mệnh danh là "thịt của các loại rau". Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn sẽ có ngay ly sinh tố bí ngô thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp chỉ với những cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcChuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcTrong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp5 ngày trướcMưa bão dài ngày nên nhiều người mua dự trữ rau, củ quả - trong đó có quả bí đỏ.
-
Vào bếp6 ngày trướcLẩu vịt om sấu là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm lẩu vịt om sấu thơm ngon, đơn giản tại nhà.
-
Vào bếp6 ngày trướcSườn rim rứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.