Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gái đảm 9x với loạt mâm cơm đậm chất miền Tây dân dã, nhìn thôi đã thấy điểm 10 chất lượng!
Chủ nhật, 12/06/2022 14:00
Cơm nhà do cô nàng Mộc Anh nấu đơn giản, hầu hết đều là những món ăn dân dã, ai cũng có thể thực hiện được.
Cô nàng Mộc Anh ( đến từ Củ Chi) với loạt mâm cơm đậm chất miền Tây dân dã, bày biện hấp dẫn khiến hội chị em hết lời khen ngợi. Tuy còn trẻ nhưng Mộc Anh rất chú trọng đến bữa cơm gia đình. Bởi vậy cô dành nhiều tâm huyết để thực hiện nhiều món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.
Mộc Anh cho biết: "Hầu hết các gia đình Việt Nam đều có truyền thống tốt đẹp là cùng ăn cơm chung. Khi đó ông bà, cha mẹ, con cái, cháu chắt cùng trò chuyện và thưởng thức các món ăn ngon từ bà, từ mẹ. Gia đình mình cố gắng giữ nếp đó dù ít nhiều công việc có khi làm các thành viên không đủ mặt, chỉ có mùa dịch này thì mâm cơm lúc nào cũng đầy đủ và rôm rả tiếng cười.
Nhà mình ở ngoại ô, vườn tược mùa này được mẹ chăm kỹ nên rau tươi tốt, cây trái cũng lên quả chín mọng. Mỗi ngày mình ra thăm vườn, xem luống rau nào sắp già, trái nào sắp chín rồi lên ý tưởng cho thực đơn ngày mai. Cơm nhà đơn giản không cầu kỳ nhiều, một ít rau muống, một bắp chuối già, trái cà vừa chín tới cũng làm nên bữa cơm. Mùa dịch đi chợ cũng khó khăn, hôm nào mua được mớ thịt mớ cá ngon thì bữa cơm nhìn chất lượng hơn hẳn. Với mình, nấu ăn là niềm vui nhưng mang lại sự ngon miệng và không khí yêu thương khi cả nhà cùng ngồi với nhau, đó là hạnh phúc".
Cùng ngắm những món ăn ngon và mâm cơm đẹp mắt đậm đà hương vị miền Tây của Mộc Anh.
Rau sống; Canh bầu; Thịt heo kho tiêu.
Cá lóc kho nghệ; Canh bầu; Rau sống.
Trứng chiên khổ qua; Khổ qua chà bông.
Mắm chưng; Cá hú kho; Khổ qua nhồi thịt.
Cháo cá bầu rau đắng.
Cháo gà bóp gỏi xoài
Lòng xào cải chua; Canh súp.
Rau sống; Canh chua; Cá mồi; Ốc kho sả.
Cá chiên cuốn bánh tráng.
Đậu đũa xào; Cá rô chiên; Canh măng.
Ếch kho sả; Rau lang luộc; Nước mắm sả.
Bánh tráng cuốn thịt luộc tóp mỡ.
Cá chim kho tương; Lạp xưởng chiên; Canh củ môn.
Cá chiên nước mắm; Rau sống; Canh rau dền.
Rau muống xào tỏi; Canh đu đủ; Cá kho.
Khô chiên; Rau muống xào; Xoài xanh nước mắm.
Đậu rồng mắm chua; Canh mướp; Thịt kho trứng.
Cá hú kho; Canh chua cá hú.
Lẩu ếch lá giang.
Củ kiệu nước mắm; Trứng kho thịt; Rau sống; Canh bầu.
Canh chua; Gỏi bưởi tôm thịt; Cá hú kho.
Mắm chưng; Khổ qua nhồi thịt; Cua con rang muối; Canh củ tím.
Rau dền luộc; Trứng gà luộc dầm nước mắm' Thịt heo kho cải chua; Canh rau dền.
Nhìn chung các món ăn do Mộc Anh thực hiện đều là món thuần Việt, đậm đà hương vị miền Tây. Cách chế biến đơn giản, phần lớn đều là những món mà ai cũng làm được. Có khác thì khác nhất ở phần nguyên liệu thôi, vì phần lớn trong số đó là nguyên liệu nhà trồng được, do mẹ Mộc Anh tự tay chăm bón nuôi trồng. Tuy đơn giản, không cầu kì nhưng những mâm cơm do Mộc Anh thực hiện đều thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp10 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp17 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.