Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gái đảm 9x với loạt mâm cơm đậm chất miền Tây dân dã, nhìn thôi đã thấy điểm 10 chất lượng!
Chủ nhật, 12/06/2022 14:00
Cơm nhà do cô nàng Mộc Anh nấu đơn giản, hầu hết đều là những món ăn dân dã, ai cũng có thể thực hiện được.
Cô nàng Mộc Anh ( đến từ Củ Chi) với loạt mâm cơm đậm chất miền Tây dân dã, bày biện hấp dẫn khiến hội chị em hết lời khen ngợi. Tuy còn trẻ nhưng Mộc Anh rất chú trọng đến bữa cơm gia đình. Bởi vậy cô dành nhiều tâm huyết để thực hiện nhiều món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.
Mộc Anh cho biết: "Hầu hết các gia đình Việt Nam đều có truyền thống tốt đẹp là cùng ăn cơm chung. Khi đó ông bà, cha mẹ, con cái, cháu chắt cùng trò chuyện và thưởng thức các món ăn ngon từ bà, từ mẹ. Gia đình mình cố gắng giữ nếp đó dù ít nhiều công việc có khi làm các thành viên không đủ mặt, chỉ có mùa dịch này thì mâm cơm lúc nào cũng đầy đủ và rôm rả tiếng cười.
Nhà mình ở ngoại ô, vườn tược mùa này được mẹ chăm kỹ nên rau tươi tốt, cây trái cũng lên quả chín mọng. Mỗi ngày mình ra thăm vườn, xem luống rau nào sắp già, trái nào sắp chín rồi lên ý tưởng cho thực đơn ngày mai. Cơm nhà đơn giản không cầu kỳ nhiều, một ít rau muống, một bắp chuối già, trái cà vừa chín tới cũng làm nên bữa cơm. Mùa dịch đi chợ cũng khó khăn, hôm nào mua được mớ thịt mớ cá ngon thì bữa cơm nhìn chất lượng hơn hẳn. Với mình, nấu ăn là niềm vui nhưng mang lại sự ngon miệng và không khí yêu thương khi cả nhà cùng ngồi với nhau, đó là hạnh phúc".
Cùng ngắm những món ăn ngon và mâm cơm đẹp mắt đậm đà hương vị miền Tây của Mộc Anh.
Rau sống; Canh bầu; Thịt heo kho tiêu.
Cá lóc kho nghệ; Canh bầu; Rau sống.
Trứng chiên khổ qua; Khổ qua chà bông.
Mắm chưng; Cá hú kho; Khổ qua nhồi thịt.
Cháo cá bầu rau đắng.
Cháo gà bóp gỏi xoài
Lòng xào cải chua; Canh súp.
Rau sống; Canh chua; Cá mồi; Ốc kho sả.
Cá chiên cuốn bánh tráng.
Đậu đũa xào; Cá rô chiên; Canh măng.
Ếch kho sả; Rau lang luộc; Nước mắm sả.
Bánh tráng cuốn thịt luộc tóp mỡ.
Cá chim kho tương; Lạp xưởng chiên; Canh củ môn.
Cá chiên nước mắm; Rau sống; Canh rau dền.
Rau muống xào tỏi; Canh đu đủ; Cá kho.
Khô chiên; Rau muống xào; Xoài xanh nước mắm.
Đậu rồng mắm chua; Canh mướp; Thịt kho trứng.
Cá hú kho; Canh chua cá hú.
Lẩu ếch lá giang.
Củ kiệu nước mắm; Trứng kho thịt; Rau sống; Canh bầu.
Canh chua; Gỏi bưởi tôm thịt; Cá hú kho.
Mắm chưng; Khổ qua nhồi thịt; Cua con rang muối; Canh củ tím.
Rau dền luộc; Trứng gà luộc dầm nước mắm' Thịt heo kho cải chua; Canh rau dền.
Nhìn chung các món ăn do Mộc Anh thực hiện đều là món thuần Việt, đậm đà hương vị miền Tây. Cách chế biến đơn giản, phần lớn đều là những món mà ai cũng làm được. Có khác thì khác nhất ở phần nguyên liệu thôi, vì phần lớn trong số đó là nguyên liệu nhà trồng được, do mẹ Mộc Anh tự tay chăm bón nuôi trồng. Tuy đơn giản, không cầu kì nhưng những mâm cơm do Mộc Anh thực hiện đều thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp14 giờ trướcKhoai lang là món ăn quen thuộc với nhiều cách chế biến khác nhau, món bánh khoai lang trứng nướng thơm ngon không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng yêu thích. -
Vào bếp16 giờ trướcChúng được mệnh danh là "thịt của các loại rau". Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
-
Vào bếp3 ngày trướcBạn sẽ có ngay ly sinh tố bí ngô thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp chỉ với những cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcChuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcPate là thực phẩm chế biến sẵn, dùng kèm bánh mì hoặc một số món ăn khác. Hương vị thơm, béo bùi từ pate hứa hẹn tạo nên điểm nhấn cho món mì xào.
-
Vào bếp4 ngày trướcTrong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcMưa bão dài ngày nên nhiều người mua dự trữ rau, củ quả - trong đó có quả bí đỏ.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu vịt om sấu là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm lẩu vịt om sấu thơm ngon, đơn giản tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcSườn rim rứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.
-
Vào bếp5 ngày trướcDù nấu ăn thường xuyên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho món ăn có hương vị ngọt thanh và giữ được sự tinh túy của nguyên liệu.
-
Vào bếp5 ngày trướcSườn nướng bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây sườn mềm ngon, nổi vị, không khô. Ăn nhâm nhi ngày mưa lũ với chút rượu hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất đã miệng.