Mách chị em cách làm cá hồi áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc

Thứ ba, 25/10/2022 14:00
icon

Cá hồi áp chảo tuy đơn đơn giản, dễ làm nhưng thành phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng ai cũng thích mê.

Cách làm cá hồi áp chảo

1. Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo

- Phi lê cá hồi: 300gr

- Dầu olive: 2 muỗng canh

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Mách chị em cách làm cá hồi áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc-1

Chọn cá hồi có màu hồng tự nhiên, dùng tay ấn vào mình cá, cá tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, khi thả tay ra mình cá sẽ trở về trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm trên mình cá.

2. Cách làm cá hồi áp chảo tại nhà

Bước 1: Sơ chế

-  Rửa sạch cá hồi bằng dung dịch nước muối pha loãng hòa với nước cốt chanh sau đó để ráo nước.

- Gừng tươi xay hoặc giã nát và trộn với một ít rượu trắng, chó cá hồi vào bóp đều hoặc ướp khoảng 5 - 10p rồi với ra và rửa sạch với nước.

- Có thể sử dụng sữa tươi để khử mùi tanh của cá hồi. Cho cá hồi vào một cách tô lớn, đổ ngập sữa tươi không đường và ngâm cá trong khoảng 3 - 5p sau đó vớt cá ra rửa sạch bằng nước.

- Thấm khô nước rồi ướp cá hồi với muối và tiêu trong 15 phút cho thấm vị.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo chống dính, đợi dầu sôi thì mở nhỏ lửa, cho cá vào áp chảo.

- Khi cá hồi áp chảo vàng đều 2 mặt là được.

Mách chị em cách làm cá hồi áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc-2Mách chị em cách làm cá hồi áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc-3Mách chị em cách làm cá hồi áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc-4

3. Thành phẩm

- Cá hồi bên ngoài vàng tới, bên trong mềm ngọt thịt

- Để tăng thêm hương vị cho món cá hồi áp chảo có thể vắt 1 ít chanh vào, chấm cùng nước tương hay tương ớt.

Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
 

Theo Tâm An - Vietnamnet

cá hồi

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.