Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý thực đơn mâm cơm ngày hè đậm đà vị Bắc, chị em lưu ngay đỡ đau đầu nghĩ 'hôm nay ăn gì'
Thứ tư, 06/07/2022 14:00
Mẹ đảm nổi tiếng Tô Hưng Giang chia sẻ mâm cơm gia đình ngày hè đậm đà hương vị Bắc khiến nhiều chị em lưu ngay công thức về học hỏi.
Đối với hầu hết chị em phụ nữ, bữa cơm gia đình đầm ấm cuối ngày hay cuối tuần rất được chú trọng, quan tâm. Mẹ đảm Tô Hưng Giang cũng không nằm ngoài số đó. Chị đã là cái tên quen thuộc với chị em yêu bếp bởi tài nấu nướng đa dạng các món ăn và cách bày biện khéo léo, hấp dẫn.
Chia sẻ về mâm cơm gia đình Tô Hưng Giang cho biết: "Một số mâm cơm của gia đình mình, mình đã chụp và lưu lại làm kỉ niệm và đăng để mọi người tham khảo thấy nhà mình ăn những món gì, còn cách nấu và khẩu vị, gia vị... mỗi nhà sẽ khác nhau. Thỉnh thoảng mới nấu bữa cơm đầy đủ như này chứ không phải ngày nào cũng nấu được như vậy đâu. Thường là bữa tối khi đầy đủ các thành viên trong nhà. Có bữa cũng chỉ 2 món đơn giản thôi. Hai ngày nghỉ cuối tuần thường ra ngoài ăn hoặc đặt món về nhà ăn".
Để tiết kiệm thời gian chế biến và nấu nướng, Tô Hưng Giang cũng khéo léo sắp xếp sao cho hợp lý: "Mình hay suy nghĩ về thực đơn từ hôm trước. Sau đó đi chợ vào buổi sớm của hôm sau. Nhờ thế, nguyên liệu nấu nướng mỗi ngày luôn được tươi ngon. Buổi chiều đi làm về, mình sẽ vào bếp để nấu bữa tối cho cả nhà.
Vào ngày nghỉ, đi chợ về là mình thu xếp chế biến luôn. Những ngày này, ông xã thường nhận cắt, thái các loại củ quả. Trong khi con trai lớn nhặt rau. Và mình thì lo việc nấu nướng, trang trí cho món ăn. Nhìn chung, ai cũng bận rộn tí chút. Rồi sau đó, tất cả cùng cảm thấy hài lòng về thành quả".
Dưới đây là 1 số mâm cơm gia đình ngày hè với nhiều món ăn ngon đậm đà hương vị Bắc chị em có thể tham khảo để bổ sung cho thực đơn của mình.
Mâm cơm nhà mẹ đảm Tô Hưng Giang đơn giản nhưng luôn đa dạng, hấp dẫn và cân đối được các nhóm dinh dưỡng. Rau xanh luôn được chị ưu ái và sử dụng nhiều.
Vào ngày hè các món dễ ăn thanh mát, không bị ngán như hấp, luộc và canh miếng dầm sấm chua, canh cua ăn kèm cà pháo là không thể thiếu. 
Nhờ tài nội trợ đảm đang, nấu nướng khéo léo, hiểu được sở thích ăn uống của chồng con mọi người ăn uống ngon miệng khiến chị Tô Hưng Giang càng có thêm động lực vào bếp. "Đối với bữa cơm nhà, mình nghĩ điều quan trọng nhất là sự hài lòng của các thành viên trong gia đình. Là cảm giác ngon miệng và vui vẻ thực sự", chị Tô Hưng Giang tâm sự.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp33 phút trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé! -
Vào bếp16 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp21 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.