- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món rau được mệnh danh là 'nhà vô địch vitamin C'
Món ăn làm từ cải thảo sẽ giúp chị em bổ sung lượng vitamin C đáng kể đấy!
Nhiều người nghĩ chỉ ăn hoa quả mới bổ sung được vitamin C. Trên thực tế, ăn các loại rau củ cũng giúp cơ thể hấp thụ được lượng lớn vitamin này. Chẳng hạn như cải thảo, loại rau được mệnh danh là "nhà vô địch vitamin C".
Hàm lượng vitamin C trong cải thảo ngang ngửa với cam quýt, chúng lại ít calo nên ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân. Bên cạnh đó, cải thảo còn rất giàu chất xơ, hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt.
Cách làm cải thảo cuộn thịt
Nguyên liệu cần thiết:
- Thịt heo xay - 300g
- Hành lá, gừng, nấm hương, trứng gà, dầu hào, muối, nước tương
Cách làm:
- Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn. Gừng băm nhỏ vài lát. Nấm hương khoảng 5 cái mang ngâm nở, rửa sạch, cắt chân, băm nhỏ.
- Trong một bát tô, trộn thịt băm, hành lá, nấm hương, gừng, xíu dầu hào, muối hoặc nước tương, xíu tiêu. Đập thêm 1 quả trứng gà, khuấy đều. Để nghỉ một vài phút cho thịt ngấm gia vị.
- Cải thảo tách lấy lá. Rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho cải vào chần khoảng 40 giây cho mềm, vớt ra để ráo.
- Xếp từng lá cải, dùng thìa múc một lượng nhân thịt đặt vào lá cải thảo. Cuốn lại gọn gàng thành từng chiếc hình chữ nhật. Xếp cải thảo cuộn thịt vào đĩa. Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.
Đến bước này, bạn có thể mang dùng luôn, chấm với nước tương ăn kèm hoặc mắm chua ngọt. Nếu bạn thích làm thêm nước sốt rưới lên trên thì chuẩn bị một chút dầu ăn, trút tỏi băm vào. Phi đến khi thơm thì thêm một xíu tiêu cùng bột năng pha với nước tạo độ sệt cho sốt. Sau đó rưới lên trên cải. Món ăn sẽ đậm đà hơn.
Chúc bạn thành công với cách làm cải thảo cuộn thịt này nhé!
Theo phunuvietnam.vn
-
Vào bếp11 giờ trướcThịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô cùng.
-
Vào bếp15 giờ trướcNếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.
-
Vào bếp20 giờ trước2 món ngon từ mướp rất dễ làm, ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.
-
Vào bếp22 giờ trướcVải là loại trái cây ngon trong mùa hè, không chỉ ăn trực tiếp mà còn có nhiều cách chế biến từ quả vải, dưới đây là cách làm nước uống từ quả vải ngọt mát, không bị nóng.
-
Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng thịt ba chỉ xào mềm ngọt ăn kèm với chút rau sống giòn giòn vừa ngon miệng lại mát lành, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.
-
Vào bếp1 ngày trướcĂn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcTáo và trứng không chỉ là những nguyên liệu ngon rẻ mà còn hỗ trợ giảm cân rất xuất sắc nữa đấy.
-
Vào bếp2 ngày trướcHọc mẹ đảm công thức tự làm muối tôm tại nhà, bạn sẽ có loại gia vị nêm nếm vừa sạch lại ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcThay vì luộc hay xào, bạn có thể hấp bắp cải với thịt heo hoặc thịt bò trong hỗn hợp xì dầu tự chế để có món ngon ăn kèm cơm nóng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐảm bảo món ăn này ai cũng phải thích mê cho mà xem!
-
Vào bếp3 ngày trướcDanh sách các món ăn đường phố Việt Nam nổi tiếng nhất của TasteAtlas bao gồm những cái tên quen thuộc như phở, bánh mì, bánh xèo...
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm rang trứng là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon và tiết kiệm thời gian.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu bạn vừa muốn giải nhiệt ngày hè, lại muốn giảm cân hãy bắt tay vào làm ngay ly sinh tố dưa hấu theo công thức này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.