Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nhiều người quên bước này khi hấp hải sản khiến món ăn có cho đủ vị cũng không ngon
Chủ nhật, 06/01/2019 10:14
Vốn tưởng làm món hải sản hấp là dễ nhất nhưng vẫn có nhiều người quên bước này khiến món ăn không ngon được như ngoài hàng.
Vốn tưởng làm món hải sản hấp là dễ nhất nhưng vẫn có nhiều người quên bước này khiến món ăn không ngon được như ngoài hàng.
Hải sản hấp là món ăn được rất nhiều người ưa thích, chẳng những tươi, bổ dưỡng mà còn đem lại cảm giác vô cùng ngon miệng. Tuy nhiên khi hấp hải sản tại nhà, nhiều người bỏ quên một bước quan trọng khiến món ăn vẫn chưa được thơm ngon như ý, đó chính là bước ngâm giấm bia.
Cụ thể tham khảo cách làm dưới đây.
Chuẩn bị:
- Hải sản các loại
- Giấm, bia
- 2-4 lát gừng
Thực hiện:
- Hải sản mua về đem rửa sạch. Với các loại có vỏ cứng thì chà sạch bằng bàn chải.
- Sau đó cho hải sản vào âu lớn, đổ 1 lượng bia vừa đủ, 2 muỗng canh giấm cùng hai lát gừng sau đó ngâm (ướp) trong 30 phút. Hỗn hợp giấm bia này không chỉ làm hải sản sạch hơn, bớt mùi tanh mà còn khiến món ăn ngọt hơn nữa.
- Sau 30 phút, vớt hải sản ra, đổ bỏ hỗn hợp giấm bia.
- Đun sôi nồi nước để chuẩn bị hấp. Xếp hải sản vào khay hấp cùng hành lá, vài lát gừng rồi đặt khay lên nồi hấp, hấp trong 15 phút là được.
- Cho hải sản ra đĩa ăn cùng với muối bột canh ớt trộn mù tạt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Khám Phá
-
Vào bếp4 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp21 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.