Ở nhà ngày dịch, Gil Lê vào bếp nấu nui hầm sườn non rau củ ngon lành, đẹp mắt không thua gì nhà hàng

Gil Lê là một trong những giọng ca được giới trẻ yêu thích. Đặc biệt, khi thử sức ở vai trò là MC, với kiến thức sâu rộng, lối dẫn thân thiện, tự nhiên, Gil Lê ngày càng chiếm được cảm tình, sự yêu mến của khán giả và người hâm mộ. Yêu mến Gil Lê ai cũng biết cô nàng sinh ra trong một gia đình giàu có, ba mẹ sở hữu thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng. Tuy vậy, Gil Lê không hề khoe khoang về gia thế của mình. Cô gây dựng sự nghiệp, tên tuổi bằng chính năng lực của mình. 

Không chia sẻ nhiều cuộc sống riêng tư trên trang cá nhân, thỉnh thoảng Gil Lê chia sẻ hình ảnh mình vào bếp nấu ăn khiến fans vô cùng thích thú. Gil Lê nấu được rất nhiều món ăn ngon, từ món mặn cho đến các món bánh đều không làm khó được cô nàng. Mới đây giọng ca sinh năm 1991 đăng tải hình ảnh làm món nui hầm rau củ sườn non rất ngon lành, bắt mắt khiến ai cũng khen ngợi tài nấu ăn của cô nàng.

Gil Lê từng tham gia trên truyền hình và trổ tài nấu nướng của mình khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Món nui hầm sườn non rau củ được Gil Lê đăng tải gần đây nhất vừa ngon lành lại trình bày rất đẹp mắt.

Ớt chuông xào ức gà vừa ngon lại không sợ tăng cân tốt cho sức khỏe là món ăn Gil Lê yêu thích và thường xuyên nấu.

Đùi vịt móc mật kì công chế biến cũng là thành quả đáng nể của ca sĩ tomboy này.

Gil Lê thật sự ghi điểm với những hình ảnh đáng yêu khi vào bếp.

Cô bạn thân thiết của Gil Lê là Hoàng Thùy Linh cũng từng rất thích thú khi thường được Gil vào bếp nấu cho nhiều món ăn ngon.

Món nui hầm rau củ sườn non như Gil Lê làm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Bỏ túi công thức dễ làm dưới đây, chị em hãy thực hiện để chiêu đãi gia đình.

1. Nguyên liệu

- Sườn heo: 500 gr

- Thịt heo băm: 200 gr

-  Củ dền: 100gr

-  Cà rốt: 100gr

-  Khoai tây: 100gr

-  Hành lá:10gr

-  Nui: 200gr

- Bột bắp: 1 muỗng canh

-  Rau mùi, hành tím băm, dầu ăn, nước mắm

- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

2. Cách làm

Sơ chế sườn

- Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

- Cho sườn vào thau trộn đều với 1 muỗng canh muối, đổ nước thật sôi vào trụng sườn khoảng 5 phút, xoa bóp để sườn ra chất dơ.

Sơ chế nguyên liệu khác

- Lấy sườn ra xả lại nước sạch, để ráo.

- Cà rốt, khoai tây, củ dền, gọt vỏ rửa sạch, cắt khối lớn.

- Hành lá, ngò rí rửa sạch.

Xào thịt băm

- Phi hành và xào thịt băm

- Hành tím cắt lát trộn đều với 1 muỗng canh bột bắp.

- Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng thơm. 

- Lấy lại 1 muỗng canh dầu phi hành vào chảo, cho 1 muỗng cà phê hành lá vào đảo thơm thì trút thịt băm vào xào.

- Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đến khi thịt chín, săn lại, lúc này bạn rắc thêm 1 chút tiêu xay, tắt bếp.

 Trụng nui

- Nui ngâm với nước nóng 3 phút rồi vớt ra.

- Tiếp theo ngâm nui lần 2 thêm 5 phút với nước nóng để nui mềm rồi bạn vớt nui ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo. 

Nấu nước dùng

- Cho sườn vào nồi lớn, đổ vào 3 lít nước, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ để hầm xương.

- Xương hầm được 30 phút bạn cho cà rốt, khoai tây, củ dền vào hầm chung. Nêm vào nồi nước dùng 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê bột nêm, khuấy đều.

- Hầm thêm khoảng 15 phút cho rau củ chín mềm, tắt bếp.

- Lấy nui vào tô, múc vào thịt bằm, xương sườn heo và rau củ hầm, hành ngò cắt nhỏ rồi múc nước dùng chan vào tô, rắc lên hành phi là có thể thương thức.
 

Nui sườn heo rau củ là sự kết hợp của nước dùng đậm đà, ngọt thịt, nui mềm vừa tới không quá nhũn cùng với thịt băm và các loại rau củ mang đến cho gia đình bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.

>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Vào bếp

Thưởng thức thịt nướng thơm ngon hấp dẫn với cách làm siêu nhanh, đơn giản bất ngờ từ nồi chiên không dầu

Theo Tâm An - Vietnamnet