Sáng tạo món ngon từ mì gói ngày giãn cách

Mì ăn liền, với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn cứ mãi nấu mì với nước sôi, kết hợp quả trứng và thịt bò thì khá nhàm chán. Ngoài kiểu ăn truyền thống, người nội trợ có thể thử sáng tạo, kết hợp mì với các thực phẩm có sẵn ở nhà.

1. Pizza mì gói

Khi làm pizza tại nhà, chuẩn bị bột làm đế bánh có lẽ là khâu khó nhằn nhất. Thay vì cân đếm lượng bột, bạn nên thử làm đế bánh với mì gói tiện lợi.

Thành phần:

2 gói mì ăn liền
2 quả trứng
Sốt pizza hoặc sốt cà chua
Phô mai mozzarella
Rau kinh giới
Dầu ăn
Nguyên liệu trang trí mặt bánh như xúc xích, thanh cua, chà bông, nấm, ớt chuông

Cách làm:

Luộc sơ mì gói sau đó trộn đều với trứng
Đun nóng dầu trong chảo chống dính
Cho mì vào, ép mạnh xuống chảo và tạo hình bánh pizza tròn
Lật bánh đến khi cả hai mặt sở hữu màu vàng đẹp mắt, kết cấu giòn.

Đặt mì ra đĩa, cho xúc xích, thanh cua, chà bông (tùy sở thích) rồi rắc phô mai mozzarella, lá kinh giới lên

Lưu ý: Thay vì chiên, bạn có thể đem pizza nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Kết cấu bánh sẽ dai hơn.

2. Burger mì gói phô mai

Ởmón ăn này, lớp vỏ bánh mì mì burger truyền thống sẽ được thay thế bằng hỗn hợp mì tôm ăn liền kết hợp trứng chiên.

Thành phần:

2 gói mì ăn liền
2 quả trứng
Thịt gà, heo, cá phi lê... để kẹp ở giữa
Rau xà lách, hành tây, cà chua
Phô mai dạng miếng
Cách làm:

Nấu chín mì ăn liền, để ráo nước rồi trộn đều với một quả trứng
Sử dụng khuôn làm bánh hoặc chén lớn để tạo hình mì tôm
Đặt hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 5-10 phút
Ướp các loại thịt sau đó nướng hoặc chiên
Làm nóng dầu, cho hỗn hợp mì tôm và trứng vào chiên đến khi chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. Sợi mì dai hay giòn tùy thuộc vào thời gian chiên
Bước cuối cùng, cho thịt, trứng, thịt xông khói, xà lách lên trên miếng mì tôm chiên và thưởng thức

3. Snack mì tôm

Ăn mì tôm sống là sở thích của nhiều người khi còn bé. Gói mì tôm bán ngoài cổng trường chỉ cần bóp nhỏ, trộn thêm gia vị cũng thấy ngon lạ thường. Những ngày giãn cách này, bạn có thể thử "nâng cấp" món ăn bằng cách kết hợp với các loại đồ ăn vặt khác.

Thành phần:

Mì tôm hương vị yêu thích, bạn có thể thử mì chua cay
Đồ chiên giòn ăn kèm như da heo, da cá chiên, hạt điều, hạnh nhân....
Cách làm:

Chưa vội bóc vỏ, bạn nên dùng tay nghiền nhỏ mì thành miếng vừa ăn
Kết hợp với các món ăn vặt giòn
Thêm muối hoặc gia vị trong gói mì và thưởng thức

4. Thịt gà xay chiên giòn

Vụn mì tôm bọc bên ngoài phần gà, cá hay thịt heo xay khiến món ăn trở nên giòn thơm, hương vị lạ và hấp dẫn hơn. Công thức này nên sử dụng thịt gà.

Thành phần:

1 gói mì ăn liền
200 g thịt gà băm
150 g bột chiên tempura
Nước
Dầu ăn
Cách làm

Nghiền mì ăn liền thành miếng nhỏ (không cần quá mịn)
Trộn gia vị trong gói mì với thịt gà băm
Chia gà thành từng viên tròn, vừa ăn
Cho một ít nước vào bột tempura, nhúng gà trong bột rồi lăn qua vụn mì tôm
Sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi gà giòn và có màu vàng nâu
Món ăn ngon nhất khi thưởng thức kèm sốt cà chua, tương ớt, phô mai

5. Trứng tráng mì phô mai

Trứng, phô mai, mì ăn liền và thịt xông khói là công thức tạo ra món ăn đẹp mắt hấp dẫn không chỉ cho người lớn mà trẻ em cũng thích thú.

Thành phần:

1 gói mì ăn liền
2-3 quả trứng
Dầu ăn
Phô mai, nên dùng loại cheddar hoặc mozzarella
Thịt xông khói, chà bông, xúc xích, cà rốt, hành lá.. trang trí bên trên
Cách làm:

Luộc mì ăn liền, để ráo nước
Khi mì nguội, cho 2-3 quả trứng vào trộn đều
Bạn có thể thêm thịt, hành vào hỗn hợp để tăng hương vị
Đổ hỗn hợp trên chảo dầu nóng và chiên đến khi chín vàng
Rắc thịt xông khói, chà bông, xúc xích lên trên và thưởng thức

>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Vào bếp

Công thức 5 món chè giải nhiệt đánh bay cái nóng ngày hè

Theo Zing