- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu làm nhanh ăn ngon ai cũng phải khen nức nở
Món sườn nướng thơm ngon đậm đà này sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình đấy.
Đem vỏ cam, quýt vào làm một nguyên liệu trong việc chế biến món ăn là phong tục truyền thống của người Trung Quốc, nó có tác dụng khử mùi và tăng cường mùi thơm cho món ăn. Món sườn nướng này có sự kết hợp với vỏ cam đem lại mùi thơm vô cùng tinh tế cộng với miếng sườn được để miếng to nên cảm giác ăn rất "đã" miệng. Phương pháp chế biến rất đơn giản khi bạn sử dụng nồi chiên không dầu. Chỉ cần vài thao tác là bạn đã có món sườn nướng thơm nức rồi. Với cách sử dụng nồi chiên không dầu cũng giúp làm giảm lượng chất béo chứa trong sườn, sẽ là cách chế biến thông thái và tốt cho sức khỏe.
Để làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
800g sườn
1 thìa súp muối
1,5 thìa súp đường nâu
3 thìa súp nước tương
1 thìa súp rượu nấu ăn
2 thìa súp dầu hào
1 thìa cafe tỏi băm
2 miếng vỏ cam
1 thìa cafe baking soda
3 thìa súp bột khoai tây
3 thìa súp bột nếp
Cách làm sườn nướng
Bước 1:
Ngâm sườn trong nước lạnh khoảng 30 phút để sườn tiết hết máu và không còn mùi hồi. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo.
Bước 2:
Nếu sử dụng vỏ cam khô bạn cũng phải ngâm 30 phút cho mềm trước. Nếu sử dụng vỏ cam tươi bạn chỉ việc cạo bỏ lớp vỏ trắng bên trong sau đó thái chỉ rồi băm nhỏ.
Bước 3:
Cho sườn đã ráo nước vào túi zip, nêm 1 thìa súp muối, 1 thìa súp đường, 3 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1 thìa cafe tỏi băm và vỏ cam băm nhỏ. Sau đó đóng chặt túi rồi lắc đều. Ướp sườn trong 2 giờ hoặc tốt nhất để qua đêm.
Bước 4:
Trộn đều 3 thìa súp bột khoai tây, 3 thìa súp bột nếp, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cafe baking soda. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào túi sườn đã ướp, lắc đều lên.
Bước 5:
Dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn lên mặt giỏ của nồi chiên không dầu để chống dính. Sau đó xếp sườn vào trong giỏ. Bề mặt của miếng sườn cũng nên phết một chút dầu ăn. Nướng sườn ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 - 20 phút. Ở khoảng giữa thời gian nướng, kéo giỏ ra lật mặt sườn. Nếu không có nồi chiên không dầu bạn có thể dùng lò nướng. Làm nóng lò trước, nướng sườn ở 200 độ C trong 20 - 25 phút.
Khi sườn nướng đã chín, gắp ra đĩa và thưởng thức ngay khi sườn còn nóng sẽ hấp dẫn hơn đấy. Món sườn nướng này rất hợp để cho bữa cơm cuối tuần, bạn có thể thưởng thức kèm một ly bia sẽ thấy ngon hết sảy.
Lưu ý:
- Nồi chiên không dầu có chức năng lưu thông không khí riêng nên nó sẽ giúp loại bỏ hơi ẩm trên bền mặt trong khi nướng một cách nhanh chóng. Điều này sẽ giúp phần vỏ của sườn nướng giòn hơn.
- Cho một thìa cafe baking soda vào phần bột tẩm sườn sẽ giúp miếng sườn nướng có lớp da giòn rụm hơn. Sau khi gắp sườn ra khỏi nổi chiên không dầu, sườn sẽ giòn trong 10 phút và bạn sẽ cảm nhận thấy ngay độ giòn rụm này khi cắn một miếng sườn đầu tiên.
Chúc bạn thành công!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp2 giờ trướcVới cách chế biến mới lạ này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một món cà tím chiên vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
-
Vào bếp4 giờ trướcĐây là những món ăn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn vào mùa xuân.
-
Vào bếp17 giờ trướcMón thịt ba chỉ rim nước cam với vị chua ngọt béo vừa ngon miệng ngon cơm mà không hề ngán chút nào.
-
Vào bếp22 giờ trướcĐể bữa cơm tối thêm phần ngon miệng và đẹp mắt thì nhất định bạn hãy thử làm ngay món cơm thanh long hải sản hấp dẫn theo công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcNên ăn món gì vào dịp xuân phân? Đây là 6 món từ các loại rau tươi ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến thành các món ăn trong bữa cơm để cải thiện sức khỏe gia đình mình.
-
Vào bếp1 ngày trướcBánh mì trứng, tôm và bơ, một món ăn sáng ngon miệng. Nó là món ăn có sự kết hợp phong phú cả về hương vị lẫn dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhám phá bí quyết để biến món củ cải muối trở nên giòn ngon tuyệt vời như ý, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà của bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcSườn là một trong những phần thịt ngon nhất trên con lợn. Biết cách chọn phần sườn ngon sẽ giúp món ăn đạt điểm tối đa.
-
Vào bếp2 ngày trướcNem rán chuẩn vị Hà Nội thơm ngon, giòn rụm, màu sắc bắt mắt ngay tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy lưu ngay công thức này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ mềm được bọc một lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm, ăn cùng với nước sốt thì trên cả tuyệt vời.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là "loại thịt" đặc biệt bạn không nên bỏ qua trong mùa xuân. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cực giàu canxi.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ trứng này cực kỳ dễ làm, ngay cả người vụng về nhất cũng có thể làm được.
-
Vào bếp4 ngày trướcCó món ăn sáng ngon thế này cần gì phải cất công ra hàng nữa nhỉ!