CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế nguyên liệu
2.Trộn khoai với sữa
3.Hoàn thành
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai môn 250g
2. Khoai lang tím 30g
3. Sữa tươi 500ml
4. Mật ong hoặc đường ăn kiêng 35g
5. Bột báng 30g
Cách làm sinh tố khoai môn
1. Sơ chế nguyên liệu
Đun sôi một nồi nước rồi cho bột báng vào luộc cho đến khi bột báng chín chuyển màu trong thì vớt ra bát nước lạnh. Khoai môn và khoai lang tím sơ chế sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp, hấp chín khoai.
2. Trộn khoai với sữa
Cho khoai hấp chín vào nồi, thêm 250ml sữa tươi và đường vào trộn đều. Vừa đun vừa dùng muỗng nghiền nát khoai. Khuấy đều cho đến khi khoai sánh đặc lại thì tắt bếp.
3. Hoàn thành
Cho khoai môn vừa nấu ra ly. Thêm 250ml sữa tươi ấm còn lại vào cùng với bột báng. Khi ăn trộn đều lên là xong.
Khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất cellulose, không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.
Ăn khoai môn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, đặc biệt nó có thể làm giảm bệnh hạch bạch huyết. Vì protein chất nhầy trong khoai môn đi vào cơ thể có thể sản xuất globulin giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, khoai môn có thể ngăn ngừa và giúp điều trị ung thư ở một mức độ nhất định, rất có lợi cho sức khỏe.
Thành phẩm:
Bữa sáng hay bữa tối giảm cân chỉ cần món ngon là một ly sữa khoai môn bột báng ngọt thơm thế này vừa ngon, giàu dinh dưỡng mà tác dụng giảm cân lại khá hiệu quả.
Theo Nhịp Sống Việt
