Trứng được xào với thứ này ăn vào bổ thận, tóc đen tươi trẻ, da dẻ hồng hào

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng được dùng phổ biến, rất giàu protein và các axit amin thiết yếu. Các chất dinh dưỡng trong trứng rất dễ tiêu hóa, tỷ lệ hấp thụ cho cơ thể lên đến 98%. Trứng cũng rất giàu chất khoáng nên ăn món này có thể dưỡng ẩm giảm khô, dưỡng tim an thần, dưỡng huyết an thai, kéo dài tuổi thọ. Với mọi lứa tuổi đều có thể ăn trứng, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon, dễ ăn.

Trứng có thể hợp với nhiều nguyên liệu, trong đó món ăn cổ điển nhất là trứng chưng với cà chua. Nhưng bài viết sau đây sẽ giới thiệu với chị em món trứng xào đậu bắp. Ai cũng biết, đậu bắp rất giàu vitamin C có tác dụng làm đẹp da, pectin trong đậu bắp còn có tác dụng thúc đẩy đường ruột và dạ dày, giúp tiêu hóa và bảo vệ 2 bộ phận này. Các carotenoid trong đậu bắp có thể duy trì sự bài tiết và ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ăn nhiều đậu bắp có thể làm cho thận khỏe lâu.

Cách làm món trứng xào đậu bắp:

1. Đầu tiên bạn chuẩn bị ớt đỏ, trứng, đậu bắp, sơ chế tất cả các nguyên liệu.

2. Rửa sạch đậu bắp, cho lượng nước thích hợp vào nồi, thêm dầu thực vật và muối thích hợp. Sau khi nước sôi, chần đậu bắp cho đến khi chuyển màu xanh sẫm.

3. Đậu bắp cắt xéo thành từng lát, ớt đỏ cắt thành từng đoạn nhỏ, đập trứng gà vào bát, thêm rượu nấu ăn và muối thích hợp rồi khuấy đều.

4. Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho trứng vào, xào cho đến khi đông lại, chuyển màu rồi cho ra đĩa.

5. Cho dầu vào chảo nóng lên, cho đậu bắp và ớt đỏ vào xào chín tới, cho trứng đã chiên vào, thêm lượng muối nhỏ thích hợp, đảo đều cho chín là có thể dùng.

Chúc bạn thành công!

Vào bếp

Khoai tây nảy mầm có độc nhưng dinh dưỡng trong tỏi lại tăng gấp đôi, vậy thực phẩm mọc mầm nào không ăn được?

Theo Minh Minh - Vietnamnet