Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Những ngày thời tiết chuyển lạnh, cơ thể cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều rất dễ mắc chứng cảm cúm, viêm họng. Vì thế, để bảo vệ sức khỏe gia đình mình thì bạn hãy làm món kẹo dẻo gừng thơm ngon này cho cả nhà mình nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo gừng:

1. Gừng 300g

2. Bột gạo nếp 150g

3. Nước lọc 90ml

4. Đường nâu 150g (đường mật hoặc đường thốt nốt)

5. Vụn cơm dừa sấy khô lượng thích hợp

Cách làm kẹo gừng đơn giản
1. Sơ chế và lọc nước cốt gừng

Gừng rửa sạch sau đó thái lát. Cho gừng vào máy xay, thêm 60ml nước lọc sau đó xay nhuyễn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-1


Lọc lấy 150ml nước cốt gừng.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-2


2. Trộn nguyên liệu

Đổ 150ml nước cốt gừng vào bát, thêm 150g bột gạo nếp vào trộn đều.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-3


Đường nâu thái nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-4


Cho đường nâu vào nồi, thêm 30g nước lọc rồi đun ở lửa nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-5


Nấu cho đến khi đường nâu tan chảy và nước đường hơi sệt lại.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-6


Đổ nước đường nâu vừa nấu vào bát bột gừng gạo nếp rồi trộn đều cho bột tan hoàn toàn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-7


3. Hấp bột kẹo

Đặt giấy nướng vào đáy khuôn, thành khuôn được chống dính bằng một lớp mỏng dầu ăn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-8.


Đặt khuôn bột vào nồi hấp, hấp khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bột đông đặc hoàn toàn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-9


4. Hoàn thành

Để bột nguội hoàn toàn. Rắc cơm dừa lên thớt, lấy bột bánh ra.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-10


Cắt bột thành từng viên kẹo vừa ăn, lăn viên kẹo qua vụn cơm dừa sấy khô sao cho cơm dừa phủ đều từng miếng kẹo.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-11


Thành phẩm:

Từng chiếc kẹo dẻo gừng với vị ngọt nhẹ, thơm ấm hương gừng không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể, phòng trừ cảm cúm trong những ngày giao mùa. Đặc biệt, đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa-12


Chúc bạn ngon miệng với cách làm kẹo gừng này nhé!

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

 

Theo PNVN

Xem link gốc Ẩn link gốc https://phunuvietnam.vn/tu-lam-keo-gung-ngon-mieng-phong-cam-cum-tiet-giao-mua-2022092821540364.htm

Món Ngon Mỗi Ngày


Đây là lý do vì sao người mệnh này không nên trồng hoa nhài trong nhà
Hoa nhài vừa đẹp lại có mùi thơm, giúp thư giãn tinh thần và mang ý nghĩa phong thủy nhất định. Tuy nhiên, bài viết dưới đây sẽ tiết lộ kiểu người không nên trồng hoa nhài và những tác động bất ngờ mà loài hoa này có thể gây ra.

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.