Tự làm nem chua vừa ngon vừa sạch nhâm nhi ngày Tết

Thứ bảy, 06/01/2018 19:10
icon

Nem chua tự làm vừa ngon vừa an toàn, lại giòn thơm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn ngày Tết mà ai cũng thích.

Nem chua tự làm vừa ngon vừa an toàn, lại giòn thơm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn ngày Tết mà ai cũng thích.

tu lam nem chua vua ngon vua sach nham nhi ngay tet - 1

CÁCH LÀM NEM CHUA CHI TIẾT TẠI NHÀ

Bước 1: Thịt thấm khô (có thể rửa nhưng phải thấm thật khô) rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút.

Bước 2: Qua 45 phút, thịt chỉ vừa hơi đông lạnh thì lấy ra thái miếng. Sau đó cho luôn vào máy xay nhuyễn khoảng 1-2 phút (không được xay quá lâu thịt sẽ thành giò sống).

Lưu ý: Thịt heo cần phải cho vào tủ đá, để khi xay thịt giữ độ lạnh, nem sẽ giòn không bị chín tái vì nóng máy).

Bước 3: Cho thịt xay vào tô, bọc màng bọc lại rồi cho vào ngăn đá để lại 45 phút.

Bước 4: Qua 45 phút, lấy thịt ra cho vào âu to cùng với tất cả các gia vị phía trên cho tỏi băm, bì, ớt thái khoanh, gia vị... và gói bột nêm, tiêu hạt giả to, bột tiêu và thính... trộn đều.

Bước 5: Cuối cùng cho gói nhỏ muối diêm có sẵn trong gói bột nêm vào trộn chung. Lúc này bạn sẽ thấy thịt chuyển màu tái, hơi sậm.

Bước 6: Lấy 1 miếng màng bọc rồi lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay, rồi gói kỹ lại cho vào ngăn mát tủ lạnh. Qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.

Các bạn có thể để bên ngoài 1 đêm, nem sẽ lên men chua nhanh hơn nhưng không để nơi quá nóng.

Cắt nem chua thành từng miếng vuông vừa ăn, trang trí ớt xanh, đỏ, rau răm cho hấp dẫn. Sau đó lấy màng thực phẩm gói lại.

Nem chua có thể lai rai ngày Tết cùng với tương ớt và ly bia thật tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớ cách làm nem chua thơm ngon!

Theo Khám phá

món ngon ngày Tết

cách làm nem chua

nem chua

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.