- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tự làm Mỳ Ý kem hải sản, giàu dinh dưỡng, vị ngon như ngoài hàng
Chỉ cần đủ nguyên liệu và một chút khéo léo, việc chế biến ra những món ngon như nhà hàng hoàn toàn không khó. Mỳ Ý kem sữa hải sản là một ví dụ như vậy.
Nguyên liệu:
- 120gr mỳ ống, 90gr kem sữa tươi (kem whipping), 20gr bơ nhạt, 50gr nấm (tùy loại), 50gr súp lơ xanh, gia vị, tiêu đen, dầu oliu, lá húng quế khô nghiền nhỏ, 5 – 6 con tôm.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như bơ, kem sữa tươi đúng theo phần lượng công thức.
- Nấm, súp lơ rửa sạch, để ráo nước.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu đuôi, luộc hoặc hấp, sau đó bóc lấy nõn.
Bước 2: Luộc mỳ
Mỳ Ý đem luộc trong cho sôi, sau đó mở nắp, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút đến khi sợi mỳ mềm. Tùy vào sở thích về độ cứng/ mềm của mỳ, bạn có thể lựa chọn thời gian luộc cho thích hợp. Nên nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Vớt mì ra nước sôi để nguội, sau đó loại bỏ phần nước và trộn với 1 thìa cà phê dầu oliu. Bước này giúp sợi mỳ được tơi, mềm , mượt và thơm hơn.
Bước 3: Làm sốt kem
- Đổ bơ vào nồi, đun nhỏ lửa đến kho bơ tan chảy. Cho súp lơ, nấm và tôm vào xào cho thơm.
Đổ phần kem sữa tươi đã chuẩn bị. Lưu ý đun nhỏ lửa, không để sốt sôi bùng vì như vậy phần kem sữa sẽ bị tách nước.
Nêm nếm sốt với gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.
Bước 4: Trộn mỳ
- Sau khi phần sốt kem bốc hơi nước, hơi đặc lại, đổ mỳ vào và trộn đều. Đun liu riu khoảng 1-2 phút, sau đó rắc một ít lá húng quế khô lên mỳ.
Nếu thích vị phô mai, bạn có thể rắc thêm một chút bột phô mai lên mỳ để món ăn ngậy và dậy mùi hơn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Theo Thoidaiplus
-
Vào bếp9 giờ trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp13 giờ trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp19 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp1 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp2 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại cá này giàu selen, là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên bệnh viêm khớp, bệnh tim…