- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bắt "trend" mạng xã hội, ruột măng cụt xanh được săn lùng, giá lên tới nửa triệu/kg
Đa số mọi người thường mua quả măng cụt khi đã chín với giá từ 45-65 nghìn đồng/kg, ít ai biết được ruột của nó khi còn xanh lại được lùng mua với giá đắt gấp 10 lần.
Là loại cây bản địa được trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, quả măng cụt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, kết cấu đẹp mắt.
Vào mùa hè, măng cụt được bày bán khắp các chợ, siêu thị và cửa hàng hoa quả khi đã chín với giá từ 45-65 nghìn đồng/kg. Khi chín, quả măng cụt màu tím đen, bên trong có các múi màu trắng, khi ăn có vị ngọt thanh, thơm dịu.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng măng cụt xanh đang được lùng mua với giá cao hơn cả măng cụt chín, lên tới 60-70 nghìn đồng/kg quả. Ngoài ra, măng cụt xanh sau khi gọt bỏ vỏ sẽ được bán với giá lên tới 500 nghìn đồng/kg.
Ruột măng cụt xanh đang được bán với giá lên tới 500 nghìn đồng/kg. (Ảnh: Thảo Thảoo).
Chị Hải Phương, trú tại thị trấn Dầu Giây, huyện Thống Nhất (Đồng Nai) cho biết, măng cụt chín khi vào mùa chỉ có giá từ 25-35 nghìn đồng/kg nhưng măng cụt xanh lại được lùng mua với giá từ 50-65 nghìn đồng/kg.
“Năm nay măng cụt được mùa, nhà tôi không chăm bón gì mà quả sai trĩu cành. Mấy hôm rồi thương lái đến hỏi mua măng cụt xanh nên tôi cũng hái bán bớt những trái đầu mùa cho nhẹ cây”, chị Phương nói.
Theo chị Phương, sở dĩ măng cụt xanh được bán với giá cao hơn măng cụt chín là vì các vựa thu mua về gọt lấy ruột, bán cho các nhà hàng, quán ăn để làm món gỏi gà măng cụt.
Mỗi cân quả măng cụt khi gọt bỏ vỏ chỉ còn lại 150g ruột.
“Gọt măng cụt xanh cực lắm, tôi gọt có mấy trái để làm gỏi mà mất cả tiếng. Nhựa măng cụt xanh rất nhiều, phải gọt dưới vòi nước kẻo dễ bị thâm. Hơn nữa, mỗi cân măng cụt xanh khi gọt bỏ vỏ chỉ còn 150g ruột. Vì vậy, để có 1kg ruột măng cụt phải gọt khoảng 6-8kg quả”, chị Phương chia sẻ.
Đặc biệt, ruột măng cụt để làm gỏi phải chọn những quả vừa tới, không quá non cũng không quá chín, da vẫn còn xanh nhưng phải đủ độ già. Như vậy, ruột măng cụt mới có độ giòn, vị chua chua ngọt ngọt vừa phải, phù hợp để làm món gỏi.
Gỏi gà măng cụt xanh là món ăn đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội. (Ảnh: Thảo Thảoo).
Phải mua ruột măng cụt với giá 580 nghìn đồng/kg để làm món gỏi gà măng cụt, chị Thảo, trú tại Nguyễn Phước Nguyên, quận Thanh Khê (TP. Đà Nẵng) cho biết, chị chuyên bán đồ ăn online 24/24, trong đó món gỏi măng củt rất được khách rất yêu thích.
“Giá tôi bán phần gỏi măng cụt nửa con gà là 250 nghìn đồng. Đồ ăn được chuẩn bị sạch sẽ, đóng gói riêng biệt từng món, sốt trộn và sốt chấm đều chuẩn bị sẵn. Khách mua về chỉ cần trộn lên là có món gỏi ngon mà cả năm mới có một mùa”, chị Thảo nói.
Mỗi phần gỏi măng cụt với nửa con gà được chị Thảo bán với giá 250 nghìn đồng. (Ảnh: Thảo Thảoo).
Theo chị Thảo, mỗi ngày chị bán được từ 30-35 con gà làm gỏi. Gà chị chọn để làm gỏi măng cụt là gà tre, thịt ngọt, dai, da giòn. Ngoài thịt gà, ruột măng cụt thì các nguyên liệu cần có để làm thành món gỏi gà măng cụt không thể thiếu đó là cà rốt thái sợi, hành tây, lạc rang, hành phi, rau răm.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu sẽ mang tất cả trộn đều với mắm chua ngọt và tỏi ớt. Vị mềm, ngọt, thơm ngậy của thịt gà kết hợp với vị giòn giòn của măng cụt và hương thơm của các loại gia vị trở thành món ăn đặc biệt, ai ăn một lần cũng không thể nào quên.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm4 giờ trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.
-
Mua sắm21 giờ trướcBạn có sẵn sàng bỏ ra 18 triệu đồng để mua chiếc thùng rác này không?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng vừa điều chỉnh giảm khá mạnh khiến nhiều người lo ngại. Liệu vàng có tiếp tục bị bán tháo, rớt thêm 200-300 USD mỗi ounce trong ngắn hạn như một vài dự báo hay không. Giá vàng SJC có giảm từ đỉnh trên 85 triệu đồng/lượng hay không?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/4/2024 trên thị trường thế giới quay đầu hạ nhiệt bất chấp nhu cầu mua vàng của các tổ chức tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng SJC neo cao, đắt hơn giá thế giới 13,7 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc
-
Mua sắm2 ngày trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau hai lần đấu thầu vàng thất bại, các chuyên gia cho rằng, NHNN buộc phải giảm giá thầu sâu hơn nữa, xuống tận 75 triệu đồng/lượng, hoặc phải “hy sinh” thị trường vàng, vì trong giai đoạn này rất khó để ổn định được.
-
Mua sắm3 ngày trướcLoại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.
-
Mua sắm3 ngày trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm4 ngày trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm4 ngày trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm4 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 ngày trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.