- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hàu sữa Vân Đồn giá rẻ chưa từng có, dân mạng thi nhau 'giải cứu'
Ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến cho người người nuôi hàu sữa tại Vân Đồn – Quảng Ninh bị thiệt hại đáng kể do giá giảm mạnh.
Nhờ sự “giải cứu” của dân mạng nên các đầu mối bán hàu cho biết mỗi ngày xuất đi vài tạ hàng.
Không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh du lịch như vịnh Hạ Long, đảo Quan Lạn, đảo Cô Tô, Vân Đồn, Cẩm Phả,... những năm gần đây Quảng Ninh cũng nổi lên là một trong những vùng nuôi trồng hải sản lớn của cả nước. Đặc biệt là vùng Vân Đồn, khi người dân nơi đây bắt đầu tìm hiểu và khởi nghiệp thành công nhờ vào khai thác và chế biến hàu sữa.
Theo những người dân nơi đây, hàu sữa Vân Đồn sinh trưởng và phát triển trong môi trường nước biển khá sạch, nuôi với số lượng lớn nên chất lượng của mỗi con hàu sữa đều đạt được sự tối ưu, từ đó cũng giúp cho cuộc sống người dân nơi đây trở nên thịnh vượng hơn.
Một khu nuôi hàu của người dân tại Vân Đồn – Quảng Ninh
Chị Phạm Thu Hà (tại khu 2 thị trấn Vân Đồn, Quảng Ninh) cho biết về loài hàu, thì dân gian còn gọi nó dưới cái tên là hầu hoặc hào, tùy theo mỗi vùng miền khác nhau. Chúng là những con thuộc loài động vật nhuyễn thể, nhóm giáp xác bao lớp ngoài là hai mảnh vỏ cứng, bên trong thịt mềm và thuộc họ nghêu, sò, có tính sống bám thành giá thể.
Mỗi năm nhà chị thả nuôi từ 200 đến 300 dây giống dài khoảng 200m. Một dây như vậy lại có thể treo được 600-700 dây nuôi hàu. Thông thường, sau 6 tháng kể từ thời điểm thả giống, hàu có thể cho thu hoạch. Nhưng thời gian thu hoạch lý tưởng là sau 8 tháng nuôi. Chị Hà chia sẻ năm nay sản lượng hàu sữa nuôi của gia đình chị được khoảng 2 tấn.
Hàu được các đầu mối tại Vân Đồn - Quảng Ninh sơ chế trước khi gửi đi các tỉnh
Tuy nhiên do ảnh hưởng của dịch Covid-19 ở trong nước và thế giới thời gian qua đã tác động lớn đến ngành du lịch trong nước và quốc tế. Điều này cũng tác động đến những người nôi hàu sữa như gia đình chị. Bởi nếu như mọi năm, khi khách du lịch đến Việt Nam nói chung và Vân Đồn (Quảng Ninh) nói riêng đông, thì đây cũng là động lực kích thích ngành nuôi trồng và chế biến các loại hải sản trong vùng phát triển. Nhưng năm nay khách du lịch ít, lại chủ yếu là khách nội địa nên nhiều loại hải sản nuôi trồng của người dân đến kỳ thu hoạch gặp khó trong việc tìm đầu ra.
Với riêng mặt hàng là hàu sữa Vân Đồn, mọi năm giá bán buôn ngay khi vừa thu hoạch xong tại cảng biển đã là 20.000-22.000 đồng/kg với loại từ 11-14 con/kg thì năm nay giá giảm sâu chỉ còn khoảng 17.000-19.000 đồng/kg. Với những loại hàu sữa có size nhỏ thì giá còn giảm sâu hơn rất nhiều có loại giá giảm chỉ còn 7.000-8.000 đồng/kg. Việc giá hàu giảm cũng đã ảnh hưởng lớn đến thu nhập của những người nuôi lại hải sản này do chi phí con giống, nhân công ngày càng tăng.
Hàu sữa Vân Đồn đang vào mùa nên có giá rất rẻ
Không “bó gối” trong việc tìm đầu ra cho con hàu sữa, chị Hà đã đăng bán mặt hàng này trên các hội nhóm, diễn đàn online và nhận được sự ủng hộ lớn từ cộng đồng mạng. Theo đó, thông qua các hội nhóm, diễn đàn này chị bán buôn, bán lẻ cho nhiều người tiêu dùng ở các tỉnh lân cận như Hà Nội, Thái Nguyên, Hòa Bình, Phú Thọ, Ninh Bình, Nam Định,... Đến nay, mỗi ngày gia đình chị gửi đi các tỉnh vài tạ hàu, cuối tuần lượng hàng gửi đi các tỉnh có thể lên tới đầu tấn nên đã giúp cho nhiều hộ nuôi hàu sữa Vân Đồn tìm được đầu ra cho sản phẩm.
Cũng như chị Hà, chị Thu Phương một đầu mối buôn bán hải sản lớn tại Vân Đồn (Quảng Ninh) cho biết những tháng gần đây, thông qua các hội nhóm, diễn đàn trên mạng xã hội đã giúp chị kết nối được với nhiều người buôn bán hải sản khác trên cả nước. Mỗi bài viết của chị nhận được hàng trăm lượt bình luận hỏi về giá bán sỉ cho các đầu mối ở tỉnh khác.
Ruột hàu được đóng thùng xốp chuẩn bị gửi cho khách mua
Theo chị Phương hàu sữa Vân Đồn càng to thì càng được giá. Theo đó, giá bán buôn đối với loại hàu sữa từ 25 đến 28 con/kg đang có giá là 8.000đ/kg, loại 16 đến 20 con có giá 14.000đ/kg, loại 12 đến 15 con có giá 16.000đ/kg và loại to dưới 12 con/kg có giá là 21.000đ/kg. Nếu gửi đi tỉnh, các đầu mối sẽ phải lấy ít nhất là 1 thùng xốp có trọng lượng là 50kg. Ruột hàu có giá 70.000đ/kg, với điều kiện khách phải lấy ít nhất 10kg.
Đầu mối bán hải sản này cũng thừa nhận do ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến nhiều người mất việc làm và chuyển sang bán hàng online nên hoạt động của các chợ, diễn đàn trên mạng rất sôi động. Bên cạnh đó là hàu có thể chế biến được nhiều món ngon như hàu Sashimi, nướng mỡ hành, hàu bỏ lò phô mai, cháo hàu, hàu nấu canh chua,... Tác dụng của hàu không chỉ dừng lại ở mức cung cấp dưỡng chất, mà còn có thể đóng vai trò như một liều thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Thịt hàu có chứa nhiều protit, nhiều axit amin, vitamin, gluxit, lipid, khoáng chất và kẽm... nên nhiều người đã tranh thủ mua về chế biến các món ăn cho gia đình. Do đó, mỗi ngày chị gửi đi cả trăm thùng hàng cho các mối bán lẻ ở các tỉnh.
Một đầu mối tại Hà Nội tiết lộ về lượng hàng bán mỗi ngày
Chị Hải Yến ở Kim Giang (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết mỗi ngày nhập từ 1,5 đến 2,5 tạ hàu từ Vân Đồn (Quảng Ninh) về bán lại cho các mối sỉ và khách lẻ tại Hà Nội. Giá bán lẻ là 99.000đ/4kg, với ruột hàu có giá 99.000đ/kg và 115.000đ/20 con hàu nướng (10 phô mai 10 mỡ hành). Và hàng nhập về mỗi ngày đến đâu đều hết đến đó.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm58 phút trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm20 giờ trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm2 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.