- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nấu món ăn quen thuộc, 8x có ngày bán hơn tạ, tháng thu lãi hơn chục triệu
Món ăn này được rất nhiều khách hàng yêu thích, có ngày 8x bán được 160kg, xuất hàng đi 23 tỉnh thành trên cả nước.
Bén duyên với các màu sắc từ lá cây tự nhiên hơn một năm, chị Phạm Thanh Hằng (SN1988, trú tại Hưng Hà, Thái Bình) đã ứng dụng vào làm món xôi, chè và bánh. Trong đó, món xôi và xôi khúc ngũ sắc là sản phẩm chị chú trọng phát triển nhất vì chị nghĩ nó sẽ hấp dẫn thị giác người nhìn.
“Nghe đến xôi ngũ sắc, nhiều người chỉ nghĩ đến một số nơi ở vùng núi phía Bắc là có món này. Nhưng để ứng dụng vào món xôi khúc thì dường như là chưa có.
Vì vậy, tôi muốn phát triển nó, để đưa đến tay khách hàng một món ăn tuy giản dị, quen thuộc nhưng lại được khoác trên mình một chiếc áo mới. Tạo màu từ những cây, lá, hoa, quả tự nhiên thay vì trước kia chỉ có một màu trắng truyền thống”, chị chia sẻ.
Chị Hằng lựa chọn phát triển món xôi ngũ sắc.
Khi bắt tay vào làm, chị Hằng cho biết mình đã gặp rất nhiều khó khăn, không chỉ ở việc nấu xôi thế nào mà còn là việc tìm kiếm khách hàng và đầu ra ổn định cho sản phẩm của mình.
“Có những mẻ chưa canh chuẩn được nhiệt khiến cả mẻ xôi đó phải bỏ đi vì trên sống, dưới thì bị nhão đáy....”, chị nói.
Tiếp đó, sản phẩm mới này chưa có tệp khách hàng nào, mà khi làm ra thành phẩm nếu bán cho người quen để ủng hộ thì cũng chỉ được một, hai lần. Chị đã phải mất rất nhiều thời gian để tìm được khách hàng tiềm năng, để đầu ra cho sản phẩm của mình được ổn định.
Sau một thời gian, chị cũng đã có đầu ra ổn định. Sau hơn 1 năm làm nghề, chị đã có khách sỉ tại 23 tỉnh thành và khách lẻ trên toàn quốc. Số lượng hàng làm mỗi lần tùy thuộc vào nhu cầu khách đặt, có những mẻ làm ra 160kg xôi khúc, chưa kể xôi ngũ sắc nếp nương. Có lần chị nhận đơn đặt hàng, làm tới hơn 600 chiếc xôi khúc…
Có ngày chị bán đến 160kg xôi cho các khách sỉ và khách lẻ.
Chị thường đóng hút chân không để tiện gửi cho khách ở xa.
Mỗi ngày, đơn đặt hàng của chị lại tăng lên. Chị cho biết doanh thu đến thời điểm hiện tại sau khi trừ chi phí đi thì bình quân chị thu khoảng 15 triệu/tháng với sản phẩm xôi khúc và xôi ngũ sắc.
Mỗi một sét xôi khúc chị đang bán ra giá lẻ là 100.000 đồng/ sét gồm có 6 chiếc các màu. Mỗi sét nặng 1,2kg đến 1,4kg. Còn xôi ngũ sắc cũng đang bán giá 100.000 đồng/kg.
Hàng ngày, chị vẫn cố gắng sắp xếp để làm hoàn thiện các đơn hàng cho kịp tiến độ. Hiện tại, do làm có một mình, chị phải làm cả ngày lẫn đêm để kịp tiến độ công việc. Tương lai, chị dự định sẽ thuê thêm người và phát triển hơn nữa các món ăn do mình làm ra.
Để có được thành quả như ngày hôm nay, chị cũng chỉ muốn gửi gắm đến những người đang có dự định làm một công việc mới, hoặc làm thêm để tăng thu nhập là trước tiên mình phải là người chịu khó làm.
“Phải chịu khó học hỏi, chịu khó thực hành thì mới nói tiếp đến những vế phía sau được. Vẫn là câu nói mà tôi luôn tâm đắc: "Không ai bị chết đuối trong những giọt mồ hôi nhưng có thể sẽ bị chết chìm trong sự lười biếng". Đó chính là kim chỉ nam để tôi quyết đoán và làm theo”, chị chia sẻ.
Theo Arttimes
-
Mua sắm3 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 1/5/2024 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc từ 2 phiên đầu tuần. Giá dầu Brent giảm xuống mức 87 USD/thùng còn giá dầu WTI về mốc 81 USD/thùng.
-
Mua sắm11 giờ trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.
-
Mua sắm1 ngày trướcBạn có sẵn sàng bỏ ra 18 triệu đồng để mua chiếc thùng rác này không?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng vừa điều chỉnh giảm khá mạnh khiến nhiều người lo ngại. Liệu vàng có tiếp tục bị bán tháo, rớt thêm 200-300 USD mỗi ounce trong ngắn hạn như một vài dự báo hay không. Giá vàng SJC có giảm từ đỉnh trên 85 triệu đồng/lượng hay không?
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/4/2024 trên thị trường thế giới quay đầu hạ nhiệt bất chấp nhu cầu mua vàng của các tổ chức tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng SJC neo cao, đắt hơn giá thế giới 13,7 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc
-
Mua sắm3 ngày trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau hai lần đấu thầu vàng thất bại, các chuyên gia cho rằng, NHNN buộc phải giảm giá thầu sâu hơn nữa, xuống tận 75 triệu đồng/lượng, hoặc phải “hy sinh” thị trường vàng, vì trong giai đoạn này rất khó để ổn định được.
-
Mua sắm3 ngày trướcLoại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.
-
Mua sắm4 ngày trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm4 ngày trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm4 ngày trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm5 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.