- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bị chồng chê là "ngan già", vợ đảm mua ngay ngan về làm 5 món cho ông xã biết tay
Nếu ai cũng có tài đảm đang như chị Thảo Nguyên Xanh thì chắc ông chồng nào cũng chỉ muốn... "chê" vợ như thế này!
Nếu ai cũng có tài đảm đang như chị Thảo Nguyên Xanh thì chắc ông chồng nào cũng chỉ muốn... "chê" vợ như thế này!
Cũng như vịt, ngan là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, thanh mát. Vì thế, vào ngày hè, nhiều gia đình thường mua ngan về nấu. Các món có thể làm như măng miến ngan, luộc, hấp, nướng, xào, nộm... tuy nhiên nem ngan mà một chị có tài khoản facebook là Thảo Nguyên Xanh chế biến thì có lẽ ít người nghe nói đến.
Chị Thảo Nguyên Xanh từng hài hước chia sẻ trên một hội nhóm nấu ăn, "chồng em dám chê em là mụ ngan già, em bực mình quá đi mua hẳn con ngan già về làm đủ món cho biết thế nào là ngan già...". Điều đặc biệt, một trong các món mà chị Thảo Nguyên Xanh làm có tên nem ngan, vừa lạ vừa độc đáo khiến nhiều chị em phải thi nhau xin công thức, gây xôn xao mạng xã hội.
Ngay sau lời "than vãn" hài hước, chị đăng ngay 2 mâm cỗ mẹt được bày rất nhiều món từ ngan vô cùng thơm ngon, hấp do chính tay chị tự làm.
Khi được liên hệ, chị Thảo Nguyên Xanh (36 tuổi, Hòa Bình) vui vẻ chia sẻ, thực ra những điều mình viết trên face như vậy cho hài hước thôi. "Chồng mình cùng mấy người bạn thân thường trêu vợ là ngan già. Đi đâu cũng thường bảo về với ngan già nhà mình thôi. Nên mình nói vậy cho vui. Thực ra hôm đó cô em họ của chồng mình đang bầu 4 tháng. Em ấy thèm bún ngan nên mình bảo sẽ làm cho em ấy ăn và gọi các em chồng về tụ tập. Khi mình đăng bài, có nhiều bình luận thú vị của các chị em khác, mọi người đều vui vẻ trêu chồng mình".
Bên cạnh đó, chị cũng cho biết, bản thân mình rất thích nấu ăn và chế biến rất nhanh. Nếu có 1 người phụ, chị có thể làm 5-6 mâm cơm với 5 món chính và 2-3 món phụ một lúc. Chị cũng không học qua trường lớp dạy nấu ăn nào cả mà chủ yếu dùng cảm nhận của bản thân để đánh giá về món ăn. Mỗi khi đi thưởng thức đồ ăn ở đâu đó mà ngon, chị sẽ ăn rất chậm và phân tích mùi vị của chúng đến từ các nguyên liệu gì rồi từ đó chị sẽ về làm thử. Làm đến 3-4 lần cho đến khi nào bản thân cảm thấy ưng ý thì thôi.
Ngoài ra, để biết được nhiều món, chị còn thường xuyên lên các kênh ẩm thực của youtube để học hỏi. Nhờ đó, một lần tình cờ chị đã học được cách làm nem ngan, sau đó làm thử, chị nhận ra đây là món ăn có vị rất ngọt và thơm.
Chị Thảo Nguyên Xanh cho biết, cách làm nem ngan vô cùng đơn giản, cũng giống các bước làm nem rán truyền thống, chỉ khác là thay thịt lợn bằng thịt ngan thôi. Nhưng trước khi trộn nhân, chị phi thơm hành tím lên, rồi cho thịt ngan băm vào xào sơ qua thịt vì chị nghĩ da thịt dày, nếu gói nem luôn sẽ lâu chín. Nếu không có da thì có thể trộn luôn cũng được.
Một mình chị làm 2 mẹt bún ngan này mất khoảng 3.5 tiếng thì hoàn thành. Để có 2 mẹt đầy ắp gồm các món nem ngan, ngan luộc, ngan tái chanh, nộm ngan và măng ngan, chị đã phải mua 1 con ngan to cỡ 4kg và 1 nửa con 1.5kg để về làm nem cho khỏi dai. Ngoài ra trên mâm còn có thêm món đậu rán và đậu đũa luộc ăn kèm bún cho phong phú hơn.
Sau khi 2 mẹt với các món từ ngan hoàn thiện, ai cũng phải khen tài đảm đang khéo léo của chị. Trên hội nhóm facebook, nhiều chị em hài hước nói, "Chồng bạn sướng thật, cứ hễ thèm món gì là có món đó. Ví dụ, chồng bảo bạn ngang như cua, chiều có lẩu cua đồng hay cua rang me...".
Theo Khám Phá
-
Vào bếp3 giờ trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp7 giờ trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp14 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp1 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp2 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại cá này giàu selen, là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên bệnh viêm khớp, bệnh tim…