- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm món cà tím xối mỡ hành bùi béo ăn hoài không ngán
Cà tím xối mỡ hành là món ăn lạ miệng giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những chán cơm. Hãy cùng Tintuconline tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
- Phần nguyên liệu dưới đây dành cho 5 người ăn.
- Thời gian thực hiện món ăn trong vòng 20 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 6 quả cà tím dài
- 3 lạng mỡ phần
- Hành lá
- Nước mắm
- Đường
- 3 củ tỏi
Cách làm:
Bước 1: Chế biến mỡ hành
- Hành lá, mỡ phần cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
- Cho mỡ phần vào chảo rán vàng cho chảy hết mỡ, tắt bếp múc bớt mỡ ra, chừa lại 2 thìa canh rồi phi thơm tỏi, sau đó cho hành lá và tóp mỡ thái hạt lựu vào trộn đều. Thêm nước mắm, một chút đường nếm vừa miệng ăn.
Bước 2: Chế biến cà tím
- Cà tím để nguyên trái, nguyên cuống rửa sạch cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15' (có thể nướng bằng nồi chiên không dầu, than hoa... đều được). Lột vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn.
- Sau đó dùng dĩa răng to cào từ đầu đến cuối quả cà để tạo rãnh.
- Xếp lần lượt từng quả cà vào đĩa theo ý thích. Đổ phần hỗn hợp mỡ hành lên phần cà đã bày sẵn trước đó. Ăn nóng hoặc nguội đều ngon.
Theo Hà Oanh (Ảnh: NVCC) - Vietnamnet.vn
-
Vào bếp8 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp13 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp18 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp20 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.