- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cô gái 9x Hà Nội tự tay làm mâm cỗ cúng Tết ông Công ông Táo khiến dân mạng tấm tắc khen
Mâm cơm cúng ông Công ông Táo đẹp mắt của cô gái 9x Hà thành được chuẩn bị bởi sự tâm huyết, tỉ mỉ, đầu tư thời gian... đã giúp gợi ý, chia sẻ cách làm cho nhiều bà mẹ nội chợ khác sau khi được lan tỏa trên mạng xã hội.
Trong tất cả các ngày lễ, Tết, gia đình chị Vũ Thị Thanh Hoan (SN 1990, ở Hoàng Mai, Hà Nội) rất mong chờ ngày Tết Táo Quân bởi đây không chỉ là ngày lễ truyền thống quan trọng hàng năm của người Việt mà còn là ngày đầu tiên bắt đầu tuần lễ Tết Nguyên Đán .
"Năm nào cũng vậy, vào ngày này, mình sẽ chuẩn bị một mâm cúng chỉn chu, tươm tất để báo cáo với thần linh, gia tiên, và đặc biệt là ông Công ông Táo về một năm qua. Sau đó, mình sẽ đi thả cá chép ở sông, gửi gắm những mong muốn của bản thân vào đó để cá chép làm phương tiện đưa Táo Quân lên chầu trời, báo cáo những sự việc xảy ra trong năm cũ và nhờ Táo Quân xin với Ngọc Hoàng Thượng Đế cho năm tới sức khoẻ, bình an đến với cả gia đình", chị Hoan chia sẻ.
Chị Vũ Thanh Hoan nổi tiếng trên mạng với những mâm cỗ đẹp mắt
Chị Thanh Hoan chọn giờ đẹp, ngày đẹp theo các chuyên gia phong thuỷ để cúng ông Công, ông Táo, hy vọng cả năm mới gặp nhiều may mắn, dữ hóa lành.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo do chị Hoan chuẩn bị Ảnh: NVCC
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm có: Canh bóng thập cẩm, giò xào, nem rán, bò sốt tiêu đen kèm bánh bao, bánh chưng, gà rang muối, tôm hấp nước dừa, xôi gấc hình cá chép. Ảnh: NVCC
Công thức nấu các món ăn trên mâm cỗ cúng của chị Thanh Hoan:
Gà rang muối: mua nửa con gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo. Sau đó ướp 2 thìa hạt nêm, hạt tiêu, 1 lòng đỏ trứng trong 30 phút. Tiếp theo, cho bột chiên giòn đảo đều rồi chiên ngập trong dầu, để ráo mỡ rồi trộn gói muối dành cho gà rang muối. Cuối cùng phi thơm hành khô, sả xé sợi rồi rắc lên gà.
Tôm hấp nước dừa: tôm bỏ chỉ ở sống lưng và đầu tôm. Cho nước dừa, gừng, hành khô vào nồi. Đặt xửng hấp lên trên sau đó xếp tôm vào hấp. Hấp chín xếp ra vỏ trái dừa đã lấy nước là xong.
Bò sốt tiêu đen: thịt bò ướp với lọ ướp thịt bò của Hàn Quốc, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu. Cho dầu vào chảo, đảo thịt cho chín cùng hành tây, sau đó cho nước ướp thịt đã ướp cùng một chút bột năng, cho vào chảo thịt đảo đều rồi rắc thêm hạt tiêu là hoàn thiện.
Chị Loan cho biết thêm: "Tổng chi phí nguyên liệu cho mâm cỗ cúng khoảng gần 1 triệu đồng. Có những món sẽ chuẩn bị trước từ tối hôm trước để rút ngắn thời gian nấu cỗ hơn cho ngày hôm sau.
Mình muốn chia sẻ lên mạng cho mọi người xem, tham khảo mâm cơm cúng của nhà mình để đỡ mất thời gian nghĩ. Còn với mình, mình muốn tự tay nấu cho gia đình (vì chồng không thích ăn cơm hàng), và muốn lưu giữ những giá trị truyền thống ngày Tết".
Theo Tiền phong
-
Vào bếp3 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp7 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp9 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp22 giờ trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp1 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp2 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.