- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Có nồi chiên không dầu, chị em tận dụng ngay để làm bánh Trung thu nướng, đơn giản mà thành phẩm lại ngon xuất sắc
Có nồi chiên không dầu, việc làm bánh trung thu nướng trở nên thật đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Cách làm bánh Trung thu nướng
1. Nguyên liệu
- 500gr: đậu xanh
- 225gr: dầu ăn
- 3 gr: muối
- 500 gr: đường cát
- 55gr: bột bánh dẻo
- 80gr: đường bắp
Ngoài nhân đậu xanh có thể thay thế bằng các loại nhân khác như: đậu đỏ, hạt sen...
2. Cách làm
- Đậu xanh rửa sạch ngâm với nước nóng từ 2 - 3 tiếng hoặc ngâm nước lạnh qua đêm.
- Cho vào nồi nấu cho đến khi đậu chín.
- Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp với đường. Nhớ là phải xay mịn sau đó rây lại hỗn hợp cho mịn.
- Cho hỗn hợp ra chảo chống dính và sên cho hỗn hợp sệt lại
- Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại cho dầu ăn từ từ vào đảo liên tục cho đến khi sờ vào hỗn hợp không dính tay.
- Khi hỗn hợp bắt đầu không dính tay, cho bột bánh dẻo vào trộn đều là xong.
- Đợi hỗn hợp nguội, cho ra khay, vo từng viên tròn theo trọng lượng bánh.
- Nếu bánh 150gr, nhân bánh 90gr (bao gồm trứng muối nêú có)
- Nếu bánh 200gr, Nhân bánh 120gr (bao gồm trứng muối nếu có)
Nướng bánh nhân ngọt
- Bật nồi chiên không dầu trước 10-15 phút nhiệt độ từ 180-200 độ C, tuỳ vào khoang nồi lớn hay nhỏ.
- Sau khi ấn bánh và cho vào khay, nướng từ 10-15 phút hoặc nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nhạt.
- Lấy bánh ra xịt nước và để nguội từ 10 - 15 phút, quét một lớp trứng mỏng và tiếp tục nướng cho đến khi bánh chín.
Lưu ý
- Nướng bánh bị non hoặc chưa chín, sẽ dẫn đến bánh không bảo quản được lâu.
- Để nhận biết bánh chín, phần bột sẽ không còn bị trong nhé. hãy kiểm tra phần đế bánh và thân bánh, nếu phần bột còn trong, tiếp tục nướng và dùng giấy nến che mặt bánh để hạn chế bánh bị cháy.
Thành phẩm làm bánh trung thu nướng đáng nể phục của chị em yêu bếp.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp1 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp12 giờ trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.