- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Kho thịt bò kiểu này vừa mềm vừa thơm rất đưa cơm
Kho thịt bò với dứa tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Bạn nên thử ngày cuối tuần cho gia đình thưởng thức.
Món thịt bò kho dứa có vị chua ngọt tự nhiên của thơm, vị ngọt từ thịt bò hòa cùng hương thơm của gừng sả tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng.
Món ăn có đủ màu sắc và những miếng thịt bò mềm ngon khiến bữa cơm nhà bạn trở nên ngon miệng hơn.
Cách kho thịt bò với dứa
Nguyên liệu kho thịt bò với dứa
- 600gr nạm sườn bò
- 1/2 trái dứa
- 2 cây sả
Xem thêm
- 10gr gừng
- Tỏi, hành lá
- Gia vị nêm nếm
Cách kho thịt bò với dứa: Chọn lựa nạm bò để chế biến món ăn này là phù hợp nhất
Cách kho thịt bò với dứa
- Nạm bò rửa sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
Để thịt bò mềm và không có mùi, khi sơ chế cần lưu ý:
+ Cho miếng thịt vào ngăn đá để thịt không bị nát khi cắt.
+ Khi nấu cho thêm chút muối để làm mềm thịt bò.
+ Nướng chín củ gừng rồi chà xát lên thịt để khử mùi hôi của thịt bò.
+ Ướp thịt với dầu ăn hoặc giấm, rượu để thịt mềm.
+ Không thái dọc thịt mà nên thái ngang thớ, có thể đập cho thịt mềm, tơi ra sau khi cắt.
Cách kho thịt bò với dứa: Dứa nên chọn quả không chua lắm
- Dứa cắt xéo thành miếng theo các khứa. Nếu mua nhằm trái dứa chua, thì ướp dứa trước với đường cho bớt chua
- Cho bò + sả cắt khúc + gừng đập dập vào nồi với xăm xấp nước. Nấu trong 15-20 phút với lửa vừa (vớt bọt)
- Sau đó vớt thịt bò ra, nước để riêng
- Phi thơm tỏi, cho bò vừa nấu vào xào khoảng 5 phút, tiếp đến cho dứa vào xào cùng, nêm 1 ít nước mắm ngon.
- Cho phần nước luộc bò vào nồi, đậy nắp, nấu thêm trong 20 phút, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Cho thêm hành lá hoặc ớt (nếu ăn cay)
Kho thịt bò với dứa là món ăn rất đưa cơm
Kho thịt bò với dứa là món ăn dùng với cơm trắng rất ngon
Chúc các bạn thành công kho kho thịt bò với dứa
Theo Dân Việt
-
Vào bếp52 phút trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp5 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp7 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.