- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa hè hay đổ mồ hôi nên ăn món hấp này, vừa bổ dưỡng lại ít béo và giải nhiệt hiệu quả
Trong ngày hè nóng nực, món hấp là lựa chọn lý tưởng cho bất cứ gia đình nào. Ăn hấp có thể giữ lại vị ngọt của thực phẩm ở mức độ cao nhất và hương vị của nó cũng chân thực hơn.
Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với bạn cách làm thịt bò hấp mướp. Thịt bò chứa nhiều đạm và ít chất béo. Mướp là loại rau theo mùa không thể thiếu trong mùa hè, rất giàu vitamin C, vitamin B, ngoài ra còn chứa các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt và hàm lượng nước vừa đủ. Ăn mướp vào mùa hè không chỉ giúp giải nhiệt và giảm hỏa mà còn bồi bổ cơ thể rất tốt. Mang mướp đi hấp với thịt bò thì cực ngon, ai ăn cũng thích.
Nguyên liệu | Gia vị |
200 gram thịt bò 1 trái mướp Ớt sừng Hành lá Gừng |
Bột bắp Xì dầu Dầu hào Muối Tiêu |
Cách nấu
1. Khi chọn mướp nên lấy quả thuôn dài đều, ăn sẽ mềm hơn. Mướp sau khi gọt vỏ thì cắt thành khúc dài. Ớt, gừng, hành lá thái nhỏ.
2. Thái thịt bò thành từng lát mỏng, hãy nhớ thái theo chiều ngang để khi ăn mềm hơn.
3. Sau đó ướp thịt bò cho vừa ăn. Cho thịt bò ra tô, thêm 1 thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, một ít gừng băm, một chút bột bắp trộn đều. Và cuối cùng thêm nửa muỗng canh dầu khóa ẩm, khuấy đều và ướp trong nửa giờ.
4. Mướp đã cắt có thể ngâm nước muối một lúc để không bị oxy hóa và thâm đen, sau khi vớt ra thì vắt kiệt nước, rồi rắc một chút muối.
5. Sau đó cho thịt bò đã ướp lên trên mướp, sau khi nước trong nồi sôi thì cho mướp vào hấp khoảng 8 phút. Thịt bò rất dễ chín, nên kiểm soát thời gian hấp kỹ, nếu thời gian quá lâu, thịt bò sẽ rất dai.
6. Rắc ớt và hành lá lên trên trước khi lấy ra.
Thịt bò hấp mướp có hương vị thơm và là một trong những món ngon thích hợp trong ngày hè, đặc biệt rất đưa cơm.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp6 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp11 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!