- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nấu bún bò Huế chuẩn vị không thể thiếu gia vị đặc biệt này
Để nấu bún bò Huế chuẩn vị thì gia vị là này là thứ không thể thiếu. Hãy xem đó là gia vị đặc biệt nào nhé!
Bún bò Huế hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Ngoài những nguyên liệu cần thiết, ruốc là một gia vị không thể thiếu để tạo nên mùi vị đặc biệt cho món ăn này.
Bún bò Huế thành công sẽ làm nổi lên vị đậm đà của nước dùng, kết hợp với béo ngậy của móng giò, giòn giòn mềm ngon của thịt nạm, chả cua thơm lừng cùng một chút cay của ớt và chua của chanh...
Cách nấu bún bò Huế: Bát bún bò Huế có màu sắc hương vị "thập toàn thập mỹ"
Nguyên liệu nấu bún bò Huế
- Móng giò
- Gân bò
- Bò nhúng
- Chả cua
- Mắm ruốc Huế
Nguyên liệu để nấu bún bò Huế
- 6,7 củ sả
- Hành lá, hành tây, hành củ, tỏi băm, giá đỗ, hoa chuối
- Ớt bột, dầu màu điều
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách nấu bún bò Huế:
- Rửa sạch móng giò và gân, cho vào nồi trần qua rồi đổ nước đi cho sạch. Lấy nước mới và bắt đầu ninh nhừ. Thêm măm muối vào nồi. Vừa ninh vừa gạt lớp bọt cho nước trong.
- Trong lúc đó, lấy 3 thìa canh mắm ruốc cho vào nồi nhỏ cùng ít nước lạnh. Khuấy đều trên bếp đến khi sôi thì tắt bếp. Để ra 1 chỗ cho lắng mắm xuống và dùng phần nước phía trên để nấu tiếp.
Cách nấu bún bò Huế: Chả cua vàng ươm
- Trộn 1-2 thìa ớt bột (tuỳ vào khẩu vị cay của mọi người) với nước thêm 1 thìa mì chính, 1 thìa đường vào bát rồi khuấy đều. Cho dầu màu điều lên chảo đến khi sôi thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến khi thơm thì đổ hỗn hợp ớt vừa làm vào, đun sôi rồi tắt bếp.
Cách nấu bún bò Huế: Chả cua và dầu điều ớt tạo vị và màu sắc đặc trưng của bún bò Huế
- Lần lượt cho sả, gạt lớp mắm ruốc, và hỗn hợp dầu điều ớt vào nồi để tạo vị và màu sắc đặc trưng của bún bò Huế.
- Khi mùi vị hoà quyện vào nhau thì lấy thìa, tạo thành những viên chả cua thả vào nồi và đun chín.
- Sau đó, chần bún chia ra từng bát, gắp thịt bày lên cùng hành lá, mùi tàu, hành tây cho đẹp mắt rồi múc nước dùng đổ lên trên. Ăn kèm hoa chuối và giá đỗ đã rửa sạch là chuẩn vị.
Cách nấu bún bò Huế: Bát bún bò đẹp mắt rất muốn ăn
Chúc các bạn thành công khi nấu bún bò Huế!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Đặng Hoàng Phương Linh thực hiện
Theo danviet.vn
-
Vào bếp11 giờ trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp16 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp5 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp5 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp6 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.