Trong số 48 mẫugia vị lẩu các loại (có bảy mẫu gia vị lẩu Tứ Xuyên) được kiểm nghiệm tại ViệnKiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia và các labo kiểm nghiệm thực phẩmphía Nam, có tám mẫu chứa hàm lượng chất bảo quản cao hơn mức cho phép.
Thông tin này đượccục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nguyễn Công Khẩn cho biết hôm qua30-12.
Theo ông Khẩn, đợtkiểm nghiệm lần này tiến hành trên 15 chỉ tiêu, tập trung vào các chỉ tiêu cónguy cơ gây ung thư cho người sử dụng như kim loại nặng, phẩm màu công nghiệp,rhodamin, formaldehyde... Kết quả cho thấy chưa phát hiện những chất này tronggia vị lẩu được kiểm nghiệm.
Ông Khẩn cho biếttất cả sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không tem nhãn phụ bằngtiếng Việt, không tên, địa chỉ thương nhân nhập khẩu... đều bị thu hồi, tiêu hủykhông cần chờ kiểm nghiệm.
Ông Khẩn cũng thôngtin thêm trong chương trình mục tiêu quốc gia về an toàn vệ sinh thực phẩm,Chính phủ sẽ dành 23 tỉ đồng cho Bộ Công thương thực hiện một dự án độc lập nhằmkiểm soát thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bao gói nhãn mác rõ ràng.
Theo L.Anh
Tuổi Trẻ
