Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ 9x chia sẻ thực đơn giúp con trai 9 tháng tuổi đã ăn thô rất tốt
Thứ ba, 11/10/2022 10:14
Nhờ mẹ chịu khó vào bếp mỗi ngày mà cậu bé Xoài ăn thô giỏi từ khi còn nhỏ.
Lên thực đơn cho con hàng ngày là vấn đề khiến không ít mẹ bỉm cảm thấy đau đầu, mẹ nào cũng thắc mắc làm sao để có những món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng lại nhiều màu sắc khiến bé đam mê ăn uống. Mới đây, chị Hoàng Thị Bảo Khuyên (sinh năm 1991, mẹ của 2 em bé) đã chia sẻ thực đơn của bé thứ 2 là Nhật Minh (biệt danh Xoài, 9 tháng tuổi) khiến ai nấy trầm trồ.
Những bữa ăn không chỉ ngon mắt, đầy đủ dinh dưỡng mà được bày biện, trang trí rất khéo léo, chỉn chu. Với chị Khuyên, việc con trai hào hứng chờ đợi hôm nay mẹ nấu gì là động lực để chị vào bếp mỗi ngày. Nếu mẹ chịu khó đổi món và tạo ra những món ăn thật ngon thì hẳn bé nào cũng yêu thích.
Các món ăn trông rất gọn gàng, ngon mắt với nhiều màu sắc.
Món ăn hấp dẫn đến người lớn nhìn còn mê.
Đối với bà mẹ 2 con, việc con ăn được bao nhiêu sẽ do chính các bé quyết định, chính vì thế chị luôn cảm thấy thoải mái, vui vẻ khi nấu nướng cho con. Vì con chưa tròn 1 tuổi nên chị Khuyên tập trung để bé làm quen với thức ăn đa dạng và phát triển kĩ năng ăn thô. Bên cạnh đó, bà mẹ trẻ vẫn cân bằng đủ 3 nhóm chất trong 1 khẩu phần ăn.
"Thời gian mình nấu ăn cho bé thường mất khoảng 30-45 phút, bé chưa cần nêm gia vị nên mình nấu cũng nhanh. Từ khi chuyển qua ăn dặm tự chỉ huy, được tự bốc, khám phá đồ ăn khiến bé rất hào hứng và hợp tác. Từ hơn 7 tháng bé đã ăn được 70-80% khay mẹ chuẩn bị. Đến nay thì đã ăn hết khay, nhưng kĩ năng chưa hoàn thiện nên sẽ còn rơi rớt, vương vãi 1 chút.
Cũng có lúc bé ăn ít như khi bị ốm, mọc răng hoặc món đó bé không thích. Hoặc đến một giai đoạn phát triển thì bé cũng có hành động vứt đồ ăn đi để xem thái độ của mẹ", chị Khuyên tâm sự.
Vì em bé còn nhỏ nên lượng ăn không nhiều nhưng cần đa dạng các nhóm dinh dưỡng cho bé.
Có mẹ khéo tay nên em bé Xoài ăn uống rất ngon miệng.
Hẳn là em bé nào cũng trải qua những mốc phát triển này, và việc được cùng con đi qua những hành trình ấy thật đáng quý đúng không các mẹ. Về việc lên thực đơn cho con, chị Khuyên sẽ nghĩ từ tối hôm trước. Bà mẹ trẻ cũng cố gắng thay đổi món ăn thường xuyên để bé có thể làm quen được nhiều loại thức ăn nhất có thể theo từng giai đoạn tuổi.
Món nào cũng ngon mắt, kích thích thị giác lẫn vị giác cho em bé.
Món nào cũng ngon đúng không các mẹ.
"Mình thay đổi cho bé về cả 3 nhóm chất: tinh bột, đạm và chất xơ (rau củ)", chị Khuyên nhấn mạnh.
Quả thật, để nấu một bữa ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất không phải là điều dễ dàng, đòi hỏi ở mẹ sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và có thời gian dành cho các con. Tuy nhiên, các bé chắc chắn rất thích được ăn ngon, và việc được tiếp xúc với nhiều loại thức ăn không những giúp con phát triển kĩ năng ăn uống mà con kích thích vị giác rất nhiều.
Chị Khuyên rất chăm chỉ nấu nướng cho các con của mình.
Các mẹ cũng có thể tham khảo thực đơn mà chị Khuyên làm cho con trai mỗi ngày! Công thức nấu các món ăn được bà mẹ 2 con tham khảo, học theo những mẹ nấu ăn giỏi chia sẻ và lựa chọn những nguyên liệu phù hợp cho bé để chế biến.
Tôm viên yến mạch
- 30 gram tôm (3 con nhỏ).
- 30 gram yến mạch cán vỡ/cán dẹt.
- 45 gram bí ngòi bào sợi (hoặc cà rốt bào).
- 20 gram bắp ngọt bào mỏng (đã luộc chín).
- 1 lòng đỏ trứng gà.
- Dầu ăn của bé.
- Tôm xay/băm nhuyễn rồi trộn đều cùng yến mạch, rau củ và lòng đỏ trứng.
- Chia hỗn hợp làm 3 phần rồi vo viên (bôi dầu ăn vào tay nếu bị dính).
- Phết lớp dầu mỏng lên giấy nến trên khay, cho viên tôm lên, phết thêm lớp mỏng lên viên tôm.
- Làm nóng nồi chiên 170 độ 5 phút, cho viên tôm vào nướng 170 độ 12-13 phút là được, tùy lò canh nhiệt độ sao cho phù hợp.
Thịt bọc trứng cút chiên xù
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay ~45 gram - 50 gram.
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ, lấy lòng đỏ.
- 1 củ cà rốt baby nhỏ.
- 1 múi cau hành tây nhỏ.
- 1 lòng đỏ trứng gà.
- 1 muỗng canh bột chiên xù.
- 1 muỗng canh bột mì.
Cách làm:
- Cà rốt, hành tây băm nhuyễn. Trộn đều vào thịt heo xay.
- Bọc thịt quanh lòng đỏ trứng cút cho tròn đều. Rồi lần lượt lăn qua bột mì, lòng đỏ trứng, bột xù.
- Đem chiên với dầu ở lửa vừa, lật các mặt để viên thịt được chín vàng đều.
Theo Phụ nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/me-9x-chia-se-thuc-don-giup-con-trai-9-thang-tuoi-da-an-tho-rat-tot-20221006123632665.htm
-
Làm mẹ3 giờ trướcNgười mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa. -
Làm mẹ6 giờ trướcViệc nói chuyện không kiểm soát, tiết lộ thông tin riêng tư của con cái đôi khi sẽ gây ra rắc rối lớn cho cả bạn và con cái bạn.
-
Làm mẹ9 giờ trướcThực tế, có những khuyết điểm ở trẻ không thực sự là khuyết điểm mà lại là dấu hiệu cho thấy trẻ rất có triển vọng trong tương lai.
-
Làm mẹ22 giờ trướcTrẻ béo phì có nguy cơ cao dậy thì sớm hơn so với trẻ có cân nặng bình thường. Vậy nguyên nhân tại sao trẻ béo phì lại dễ bị dậy thì sớm và có thể phòng ngừa được không?
-
Làm mẹ1 ngày trướcTrong nhịp sống hiện đại, nhiều bậc phụ huynh lo ngại khi con mình ngày càng ít vận động, chủ yếu dành thời gian cho việc học và các thiết bị điện tử. Thói quen này có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ. Giúp con cân bằng giữa học tập, thư giãn và vận động là điều trăn trở của nhiều bậc cha mẹ.
-
Làm mẹ1 ngày trướcTheo các chuyên gia, thế hệ gen Z rất mong muốn được tôn trọng sự khác biệt, khao khát được lắng nghe, thấu hiểu. Chỉ khi đó mới có thể “bắt sóng” được các em và đồng hành về tinh thần.
-
Làm mẹ1 ngày trướcTỷ phú Bill Gates từng có thái độ cứng đầu và thách thức cha mẹ thời niên thiếu. Ông bà Gates đã làm gì để giải quyết chuyện đó?
-
Làm mẹ1 ngày trướcTS. Vũ Việt Anh - Chuyên gia giáo dục nhận định, vấn đề trẻ chịu áp lực từ học tập dẫn tới hành động tiêu cực như bỏ nhà đi, thậm chí tìm đến cái chết là thực trạng đau lòng mà những người làm giáo dục và tâm lý phải đối mặt hàng ngày.
-
Làm mẹ2 ngày trướcCha của tỷ phú Facebook từng đưa ra 2 lựa chọn cho con trai: Hoặc là có cơ hội học tại Harvard, hoặc là ông sẽ mua một cửa hàng nhượng quyền McDonald's để anh điều hành.
-
Làm mẹ2 ngày trướcĐược ví như những bông tuyết, thế hệ học sinh, sinh viên gen Z, gen Alpha (sinh ra từ năm 2000 đến nay) vừa long lanh, vừa dễ gãy vỡ. Những gì các em biểu hiện chỉ là phần nổi của những tích tụ lâu ngày không được tháo gỡ.
-
Làm mẹ3 ngày trướcỞ nhà “cháu nó ngoan lắm”, đến trường là trò giỏi nhưng ra đường, nhiều học sinh, sinh viên lột xác thành một con người khác khiến phụ huynh, giáo viên ngơ ngác “đứng hình”. Vậy điều gì đang xảy ra với nhiều bạn trẻ sinh trong khoảng năm 1997 - 2012?
-
Làm mẹ3 ngày trướcNếu thấy trẻ bị hẹp bao quy đầu cần được đến bệnh viện thăm khám. Không tự ý lộn bao quy đầu tại nhà bởi nó làm tăng nguy cơ thắt nghẹt, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của trẻ…
-
Làm mẹ4 ngày trướcChuyên gia khuyến cáo, việc sử dụng tràn lan các loại thuốc nam, thuốc cam không rõ nguồn gốc, không kiểm soát được chất lượng có thể gây ra nhiều hậu quả nặng nề cho sức khỏe của trẻ.