- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bỏ gần triệu ăn 'cua lông Thượng Hải', gần như chắc chắn bị lừa
Gần đây, nhiều cửa hàng đang rao bán cua lông đắt đỏ giá tiền triệu, nhưng nếu không cẩn thận kiểm tra, khách dễ bị đánh tráo bởi loại cua da giá bèo ở Việt Nam.
Video: Người tiêu dùng khó phân biệt cua lông (Trung Quốc) và cua da (Việt Nam)
Anh Hoàng Lân (trú tại Tân Triều, huyện Thanh Trì) rất băn khoăn trước khi quyết định đặt mua sét lẩu cua lông Thượng Hải của một nhà hàng nổi tiếng ở quận Ba Đình, Hà Nội. Nồi lẩu này có giá hơn 1,2 triệu đồng, với nguyên liệu chính là 7 con cua lông thượng hạng (2 cái, 5 đực).
Cua lông được xem là một trong những món ăn thượng hạng của giới nhà giàu Hong Kong và Thượng Hải (Trung Quốc). Loại cua này chỉ có vào thời điểm mùa Thu, tháng 9 - 10 âm lịch. Chính vì đây là hải sản “mùa nào thức đó” nên cua lông được các nhà hàng cũng như thực khách sành ăn săn đón.
“Tôi đã từng đi công tác ở Thượng Hải và biết qua về loại cua này. Nếu đúng là cua lông Thượng Hải thì mức giá này không đắt. Tuy nhiên, khi hỏi chi tiết về nguồn gốc loại cua này thì người bán lại không có gì đảm bảo đây đúng là loại cua lông Thượng Hải đắt đỏ nên tôi chưa mua vì sợ bị "hớ", mất tiền oan”, anh Lân nói.
Thực tế, cua lông Thượng Hải có ngoại hình rất giống cua da (cua cà ra), một loại thủy sản sống ở sông tại một số tỉnh miền Bắc Việt Nam. Hai bên càng cua đều có đám lông đen (hoặc nâu, hơi vàng...tùy mùa), mịn, mượt. Nếu chỉ nhìn bằng mắt thường hầu như không thể phân biệt hai loại cua này.
Theo tìm hiểm, cua lông đang được rao bán nhiều trên chợ mạng, theo con hoặc set lẩu, với giá mỗi nơi mỗi khác. Một nồi lẩu cua lông giá 950.000 - 1.250.000 đồng, gồm từ 3 - 7 con cua kèm theo nước lẩu đặc biệt và các loại rau ăn kèm. Loại bán theo con có giá khoảng 200.000 - 400.000 đồng/con với trọng lượng khoảng từ 100 - 200gr. Tại một siêu thị hải sản trên đường Cầu Đất (phường Chương Dương Độ, quận Hoàn Kiếm), cua này lại đang được bán với giá 795.000 đồng/kg.
Cua lông Thượng Hải được rao bán nhiều trên chợ mạng. (Ảnh chụp màn hình).
Trong khi đó, loại cua da cũng đang hiện diện tại các chợ hải sản ở Hà Nội với giá "mềm" hơn rất nhiều dao động 250.000 - 350.000 đồng/kg.
Vì ngoại hình hai loại cua rất giống nhau nên nhiều người e ngại chúng sẽ được trà trộn để "bẫy" thực khách.
Liên hệ với một nhà hàng bán lẩu cua lông và yêu cầu chứng minh đây đúng là loại cua lông Thượng Hải đắt đỏ chứ không phải cua cà ra, phóng viên chỉ nhận được câu trả lời chung chung rằng “chỉ có cách ăn rồi mới biết". Người bán giải thích, khi tách ra, nếu là cua lông thì rất nhiều gạch, còn loại cà ra thì ít gạch hơn rất nhiều và con đực thường không có gạch. “Rất khó để phân biệt cua lông Thượng Hải với cua da bằng mắt thường vì hai loại cua này có ngoại hình giống nhau gần như tuyệt đối. Chỉ khác ở chỗ cua lông có nhiều gạch hơn, cả con đực và con cái đều có gạch. Và đặc biệt là gạch của loại cua này rất ngon, ăn rồi sẽ chỉ muốn ăn gạch mà không muốn ăn thịt cua nữa”, người này nói.
Chị Nguyễn Thị L., tiểu thương chuyên bán cua da tại chợ hải sản Thành Công, cho biết cua da có ngoại hình giống y như cua lông Thượng Hải, nhưng giá thành cua lông đắt gấp 3 lần cua da. Chị L. cũng thừa nhận, rất khó để phân biệt hai loại cua này bằng mắt thường.
Cua da (cà ra) bán ngoài chợ hải sản.
Trong khi đó, với kinh nghiệm gần 5 năm nhập khẩu cua lông Thượng Hải theo đường hàng không về Việt Nam, anh Trịnh Đức Kiên trú tại phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ: Cua lông Thượng Hải nếu nhập về Việt Nam không bao giờ có giá dưới 1 triệu đồng/kg bởi giá tại nước bạn đã khoảng 100 USD/kg loại nhỏ, thậm chí những con trên 250gr còn có giá lên đến 90 USD/con.
Cụ thể, cua cái loại 100-110gr được bán với giá 200.000 đồng/con, loại cua đực 200gr có giá 330.000 đồng/con và cao nhất là loại 230-250gr được bán với giá 850.000 đồng/con.
Ngay cả cua lông nhập khẩu từ Trung Quốc về cũng có 2 loại chính đó là cua từ Quảng Châu và cua từ Thượng Hải nhưng khi ăn chất lượng khác hẳn. Cụ thể, chất lượng gạch và trứng của cua lông Thượng Hải là một trong những thứ gây ấn tượng cho người ăn vì nó quyện, ngậy và rất thơm. Thịt cua này rất ngọt và mượt.
Còn cua lông từ Quảng Châu được nhập về theo đường bộ, loại cua được nuôi thúc lớn bằng cám. Ăn nhạt thịt hơn, cua đực Quảng Châu không chắc thịt, gạch và trứng cũng không bùi, béo và quyện như cua Thượng Hải Nên giá thành cũng rẻ hơn rất nhiều.
Cua lông tại một cửa hàng hải sản tại Hà Nội.
Anh Kiên cho biết, cách nhận biết cua lông Thượng Hải dễ nhất đó là, mỗi con cua lông nhập từ Thượng Hải về đều có nẹp nhựa và mã vạch còn cua từ nơi khác nhập về thì không có. Ngoài ra, cua lông Thượng Hải gửi về Việt Nam qua đường hàng không, luôn có phiếu gửi hàng theo máy bay chuyến bay từ Thượng Hải về Hà Nội. Người bán sẽ có giấy này để chứng minh hàng mình bán là hàng thật.
Còn để phân biệt cua lông Thượng Hải và cua lông Quảng Châu, anh Kiên cho biết: “Nếu cơ sở bạn mua bán theo kg, cua đực cua cái trộn lẫn thì chắc chắn là cua Quảng Châu. Vì ở tất cả các cửa hàng cua ở Thượng Hải người ta đã tách ra bán cua đực và cua cái, giá cua cái bao giờ cũng đắt hơn cua đực và không bán theo kg. Bởi thế vì sao mua cua lông theo con bao giờ cũng chuẩn chất lượng hơn và giá đắt hơn”.
Như vậy, loại cua lông đắt đỏ đang được bán ở thị trường Việt Nam cũng rất phong phú và khó phân biệt về nguồn gốc. Chưa kể, để phát hiện nó không phải là loại cà ra giá rẻ cũng không phải là điều dễ dàng. Khách hàng vì thế rất dễ mất tiền oan nếu không cẩn trọng. Cách tốt nhất để bảo vệ quyền lợi chính đáng của mình đó là lựa chọn những nơi bán hàng uy tín, chứng minh được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm rõ ràng để tránh cảnh "mập mờ", trục lợi ví tiền của người tiêu dùng.
Theo VTC News
-
Mua sắm1 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm5 giờ trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm8 giờ trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm20 giờ trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm1 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm2 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.