- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dân đua nhau mua loại cá chỉ bé bằng đầu đũa, tiểu thương ngày bán vài tạ
Loại cá này chỉ xuất hiện một mùa trong năm và kéo dài khoảng vài tháng là hết, kích thước bé nhưng lại được rất nhiều người chuộng mua về thưởng thức.
Cá linh hay còn gọi là linh ngư là chi cá thuộc họ cá chép. Ở đồng bằng sông Cửu Long, cá linh là loài cá phổ biến vào mùa nước nổi, chúng bơi khắp các đồng rộng, sông dài, kinh to, rạch nhỏ. Chúng có nguồn gốc từ biển Hồ của Campuchia và cá linh thùy chiếm khoảng 60 – 70% tổng số cá trong mùa nước nổi ở An Giang.
Cá linh chỉ bé bằng đầu đũa hoặc đầu ngón tay, đó là “món quà” mùa nước nổi được thiên nhiên ưu ái tặng cho vùng đất miền Tây. Cá được nhiều người nhận xét là chất thịt ngọt, mềm, xương cũng mềm nên ai thưởng thức cũng đều ưa thích. Đặc biệt, cá linh có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau: cá linh kho nghệ, cá linh kho tiêu hay lẩu cá linh…
Cá linh có kích thước rất nhỏ, nhiều con chỉ bằng đầu đũa.
Theo anh Cường – một người sinh sống tại An Giang, cá linh đầu mùa là cá linh non, loại cá này chỉ nhỏ bằng đầu đũa hoặc đầu ngón tay, xương mềm, thịt ăn rất ngọt. Vì vậy, đầu mùa, giá cá linh thường cao hơn so với giữa và cuối mùa.
“Những con cá linh được bán ra chợ hay cho thương lái với mức giá 20.000 đồng/kg là loại cá tươi vừa bắt về, loại cá làm sạch thì khoảng 40.000 đồng/kg. Nhưng cá linh có loại nhỏ quá, người miền Tây chỉ để làm mắm thì giá bán chỉ có 7.000 đồng/kg”, anh nói.
Anh cho biết cá linh cuối mùa thường gọi là cá linh già, loại cá này thường có trứng nhưng không còn ngọt như đầu mùa nữa. Những năm trước, mùa nước nổi thường về sớm và nước tràn ngập bờ, lượng cá linh về rất nhiều, có từ đầu mùa tới cuối mùa. Nhưng năm nay nước về muộn lại ít, cá đầu mùa không nhiều.
“Thời điểm này, cá linh xuất hiện khá nhiều. Có gia đình một tối có thể bắt được đến 50kg cá linh để đem bán”, anh chia sẻ.
Chị Bích trung bình mỗi ngày bán được khoảng 2 tạ cá linh.
Chị Bích – một đầu mối thu mua cá linh ở An Giang, cho biết thời điểm này cá linh có rất nhiều. Mỗi ngày, chị đi thu mua của nhà dân trung bình được khoảng 200kg cá linh. Sau đó, chị về làm sạch và đóng gói, ủ đá gửi đi cho khách.
Theo chị, cá linh không được cấp đông, nếu làm vậy sẽ ảnh hưởng chất lượng cá. Khi rã đông, cá linh sẽ nhũn, ăn không còn ngon. Vì vậy, chị chỉ ủ đá và gửi cho khách hàng.
Để đảm bảo chất lượng, chị chỉ bán cho khách ở một số tỉnh ở Đông Nam Bộ và xa nhất là Đà Lạt (Lâm Đồng) vì có xe đi đến tận đó. Hơn nữa, số lượng chị thu mua hằng ngày chỉ đủ bán cho một số lượng khách nhất định.
“Cá linh năm nay cũng ít hơn mọi năm một chút nhưng không phải quá ít nên giá bán vẫn ở mức 40.000 đồng/kg. Thời điểm đầu mùa, vào khoảng tháng 6 đến tháng 8, cá linh non sẽ được giá hơn, có người còn bán đến giá 300.000 đồng/kg. Nhưng năm nào cũng vậy, cá linh giá rẻ hơn khi vào giữa mùa và cuối mùa”, chị nói.
Chị cho biết cá linh non thường có vào đầu mùa khoảng 2-3 tháng, còn lại là cá linh già thường người dân mua về làm mắm. Năm nay, tính từ đầu mùa tới giờ, chị đã bán được khoảng 9 tấn cá linh.
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm1 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (9/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm mạnh. Mỗi lít xăng RON 95 giảm tới 1.410 đồng, giá bán xuống mốc 23.540 đồng/lít.
-
Mua sắm2 giờ trướcTrong phiên giao dịch sáng nay (9/5), giá vàng miếng SJC tăng dựng đứng hơn 1 triệu đồng/lượng tiến sát mốc 89 triệu đồng/lượng. Giữa lúc giá lên đỉnh, khách hàng ùn ùn kéo nhau đi mua nhẵn nhiều cửa hàng vàng bán miếng SJC.
-
Mua sắm3 giờ trướcSuốt nửa năm nay, mỗi ngày, ông Mạnh gánh lỗ từ 6-15 triệu đồng do giá trứng gà quá thấp. Người nuôi gà công nghiệp cũng gồng lỗ nặng vì phải bán sản phẩm dưới giá thành sản xuất.
-
Mua sắm6 giờ trướcGiá vàng hôm nay 9/5/2024 trong nước vàng miếng SJC tăng sốc cả triệu đồng/lượng, vọt lên đỉnh cao lịch sử mới 88,7 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD tăng trở lại.
-
Mua sắm9 giờ trướcMặc dù giá lên tới 750-800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng mới có bởi rất hiếm.
-
Mua sắm21 giờ trướcTrước thông tin giá vé máy bay tăng cao do "cõng" hàng loạt loại phí, thuế, ngày 7/5, đại diện Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) cho biết trong cơ cấu giá vé máy bay hiện nay, chỉ có 2 mục các hãng hàng không thu hộ ACV là phục vụ hành khách và bảo đảm an ninh hành khách, hành lý theo quy định tại Thông tư 53.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau khi giá vàng miếng SJC lên đỉnh mới 87,5 triệu đồng/lượng, Ngân hàng Nhà nước thông báo đấu thầu vàng miếng SJC vào ngày 8/5 với gần 17.000 lượng vàng với giá cọc được nâng lên 85,3 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (9/5) được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Nếu không sử dụng Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 1.100-1.280 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể về mốc 23.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcTôi mất ăn mất ngủ suốt 2 tháng qua vì chưa biết nên làm gì để đòi lại miếng đất của chính mình.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng càng tăng, lập các đỉnh cao lịch sử mới, sức mua càng lớn. Trong nước, xuất hiện tình trạng xếp hàng mua vàng và bị giới hạn lượng mua. Nhu cầu vàng ở Việt Nam vẫn cao nhất 9 năm. Vậy điều gì đang xảy ra?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 8/5/2024 trên thế giới leo thang khi đồng USD hạ nhiệt dù nước Mỹ đang khó tìm thời điểm cắt giảm lãi suất. Giá vàng miếng SJC tăng không ngừng nghỉ và hiện trên đỉnh lịch sử.
-
Mua sắm1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
Mua sắm1 ngày trướcCó một loại quả rừng rất lạ, mang vị mặn như muối. Loại quả này mọc dại, trước không có ai thu hái giờ thành đặc sản được săn lùng.
-
Mua sắm2 ngày trướcỞ Việt Nam, loại “trứng” này có thể ăn tươi để giải khát, giải nhiệt hữu hiệu trong mùa hè.