- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng gà so thả đồi "tối ngủ trên cây", bé bằng ngón chân cái nhưng giá cao hơn trứng thường, khách vẫn tranh nhau mua về ăn thử
Trứng gà ta dù thơm ngon nhưng chợ mạng vẫn phải rao bán với giá cạnh tranh thì ngược lại, trứng gà so thả đồi quả chỉ bé bằng một nửa trứng gà thường nhưng vẫn luôn giữ vững nguyên giá hoặc tăng lên.
Gia đình anh Thanh ở Sơn La, Hòa nuôi rất nhiều gà thả đồi vừa cung cấp gà thịt vừa cung cấp trứng xuống xuôi bán cho khách. Đặc biệt trứng gà so của nhà anh là mặt hàng luôn được khách đặt mua nhiều nhất.
Anh Thanh kể: "Ngoài gà thịt, nhà mình còn nuôi gần 300 con gà mái đẻ lấy trứng bán. Cứ từng lứa gối nhau trung bình mỗi ngày mình thu được 200 quả, trong đó thi thoảng lại có vài chục trứng gà con so".
Anh Thanh cho biết, trứng gà con so là trứng của con gà mái lần đầu tiên đẻ. Thường kích cỡ trứng gà so nhỏ bằng 2/3, thậm chí có những quả chỉ bằng 1 nửa quả trứng gà thường, tương đương với ngón chân cái.
Trứng gà so thả đồi chỉ nhỏ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với trứng gà thường (Ảnh Internet)
Đặc biệt gà nhà anh toàn bộ thả đồi, ban ngày cả đàn chạy lên đồi cây nhặt cỏ, bới sâu nhặt côn trùng, cộng với anh rắc ngô cho ăn thêm, hoàn toàn không ăn cám tăng trọng. Buổi tối có con về chuồng, có con ngủ quên trên cành cây. Vì gà được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ, run dế nên chất lượng trứng vô cùng thơm ngon có điều kích cỡ trứng của gà thả đồi sẽ nhỏ hơn khá nhiều trứng nuôi trang trại, ăn cám tăng trọng.
Song người đàn ông này cho hay, tuy trứng gà con so thả đồi quả nhỏ bằng nửa trứng gà thường nhưng giá vẫn bằng thậm chí có thời gian còn cao hơn giá trứng gà thường mà không có hàng để bán. Nếu giá trứng gà chạy đồi nhà anh bán buôn giá 30.000 tới 35.000 đồng/chục quả tùy từng thời điểm thì trứng con so có thời kỳ buôn lái chấp nhận mua giá 40.000 đồng/chục quả, anh cũng không có trứng bán.
Tuy kích cỡ nhỏ nhưng trứng gà so thả đồi luôn có giá cao hơn giá trứng gà thường (Ảnh Internet)
"Tuy trứng gà con so đắt nhưng nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường vì lần đầu gà mái đẻ, trứng sẽ tập trung nhiều dưỡng chất, khoáng chất từ gà mẹ sang trứng. Vậy nên dù giá đắt khách vẫn thích mua trứng gà so. Thêm nữa, trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều nên khách bảo 'đắt sắt ra miếng'…", anh Thanh kể.
Cùng bán trứng gà con so thả đồi, chị Khánh ở Thanh Trì, Hà Nội kể: "Trứng gà so thì có nhiều nhưng trứng gà so thả đồi hay còn gọi là trứng so gà ngủ trên cây không phải lúc nào cũng có hàng. Mặc dù mình mắc nối nhiều đầu mối nhưng một tháng cũng chỉ có 2, 3 lần có trứng bán. Giá trứng gà so thả đồi dao động từ 35.000 tới 40.000 đồng/chục quả".
Trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều (Ảnh Internet)
Chị Khánh kể, vì trứng gà thả đồi với trứng gà ta nuôi trang trại rất giống nhau nên khách sẽ khó nhận ra ở mã ngoài mà phải mua về ăn rồi mới phân biệt được. Trứng gà thả đồi ăn rau cỏ, giun dế với ngô nên lòng đỏ rất to, bở tơi, thơm phức. Còn trứng gà thường nuôi cám dù là trứng con so ăn vẫn có mùi tanh, lòng đỏ vàng nhạt, lòng trắng dày.
Chị Ngân ở Thanh Xuân, Hà Nội thường xuyên mua trứng gà con so thả đồi chia sẻ: "Mình có người quen ở Ninh Bình nên thi thoảng lại nhờ mua vài chục trứng gà so thả đồi. Trứng ăn thơm, lòng đỏ màu vàng ươm lại to. Tuy quả nhỏ, giá cao nhưng mình vẫn thích".
Nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường
Tuy nhiên, nhiều tài liệu nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thực chất trứng gà so dù là gà thả đồi hay gà nuôi trong vườn, nuôi trang trại thì lượng chất dinh dưỡng cũng chỉ tương đương như trứng gà thường (tức trứng do gà mái đẻ nhiều lần). Trong quả trứng cũng vẫn chứa hàm lượng vitamin A, D, E, B12, B6 cùng các chất khoáng canxi, magie, sắt kẽm chứ hoàn toàn không phải là chứa dưỡng chất vượt trội như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên do gà thả đồi được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ nên thịt săn chắc, trứng có phần thơm ngon hơn mà thôi.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm12 giờ trướcThoạt nhìn, loại quả này giống quả mít non nhưng lại không có hạt, thịt dày, có thể chế biến được nhiều món ngon khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử.
-
Mua sắm16 giờ trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
-
Mua sắm20 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
Mua sắm20 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/4/2024 trên thị trường thế giới tăng dữ dội, vượt 2.400 USD/ounce. Tuy nhiên, giá vàng SJC trong nước đi ngược chiều, lại giảm 300.000 đồng, mất mốc 84 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm23 giờ trướcĐể ứng phó với những tình huống mất điện trong mùa nắng nóng sắp tới, người dân Hà Nội chủ động tìm mua quạt tích điện sớm khiến thị trường đồ điện này đã sôi động trở lại dù chỉ mới chớm hè.
-
Mua sắm1 ngày trướcĐấu thầu vàng miếng là giải pháp cần thiết để tạo nguồn cung nhanh nhất cho vàng miếng SJC. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý rằng biện pháp này chỉ giải quyết được vấn đề cung - cầu trong ngắn hạn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá cà phê vẫn tăng không ngừng nghỉ, lên đỉnh cao lịch sử khi cả thế giới phụ thuộc vào nguồn cung từ Việt Nam. Nhờ đó, nông dân trúng đậm, có hộ thu tiền tỷ, tậu ngay ô tô mới.
-
Mua sắm2 ngày trướcTừ 15h hôm nay 17/4, giá xăng E5 RON92 tăng 378 đồng/lít, xăng RON95 tăng 416 đồng/lít, trong khi đó giá các mặt hàng dầu tăng, giảm tùy loại.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo nhiều thương lái, giá nho Ninh Thuận năm nay nói chung giảm sâu, lên đến 30% so với năm ngoái.
-
Mua sắm2 ngày trướcChu Thanh Huyền bỏ ra hơn 500 nghìn để mua một hộp gồm 6 trái lạ này về thưởng thức. Thế nhưng mùi vị lại khiến cô khá thất vọng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá USD tại các ngân hàng đã tăng hơn 1.000 đồng kể từ đầu năm, tương đương tăng 4,2 - 4,3%.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo Tổng cục Thống kê, nhóm hộ giàu nhất (gồm 20% dân số giàu nhất) có thu nhập bình quân đạt 10,23 triệu đồng/người/tháng năm 2022, cao gấp 7,6 lần so với nhóm hộ nghèo nhất.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/4/2024 trên thế giới vẫn trên đà tăng mạnh trong bối cảnh giá kim loại quý đang ở vùng đỉnh lịch sử. Giá vàng SJC trong nước vẫn chờ tin đấu thầu vàng nên chỉ tăng nhẹ, lên 83,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 căng như dây đàn vì vừa cao kỷ lục vừa khan hiếm, cộng với việc chốt kỳ nghỉ 5 ngày muộn hơn mọi năm khiến các công ty lữ hành đang phải vật lộn.