Một nguồn tin xác nhận, Phan Như Thảo đã bí mật làm lễ đính hôn với chồng cũ của Ngọc Thúy vào hôm qua. Tin đồn cô làm lễ hỏi và tổ chức đám cưới rộ lên từ khoảng một tuần trước. Tuy nhiên, Phan Như Thảo hoàn toàn giữ kín, thậm chí những người bạn trong giới cũng không biết tin vui này. Trong lễ đính hôn, chân dài chỉ mời một số bạn bè thân thiết, trong đó có siêu mẫu Ngọc Thạch. Các khách mời được cô dâu, chú rể yêu cầu giữ kín tuyệt đối.
Mối quan hệ của Phan Như Thảo với đại gia Nguyễn Đức An được người trong giới đồn thổi vài tháng trước. Tình yêu của họ chỉ có một số bạn bè thân biết chuyện. Trước đó, cô từng có mối tình lâu năm với một doanh nhân tên Trung trong ngành rượu khá nổi tiếng ở Sài Gòn, còn chồng cũ Ngọc Thúy bị bắt gặp dạo phố cùng Hoa hậu Việt nam 2008 Thùy Dung.
Phan Như Thảo sinh ra 1988 tại Cà Mau. Cô bước chân vào làng mẫu từ năm 18 tuổi khi lên Sài Gòn học Đại học. Chân dài đầu quân vào công ty người mẫu của ông bầu Vũ Khắc Tiệp. Với gương mặt xinh xắn và thân hình gợi cảm, cô từng tham gia một số cuộc thi nhan sắc và gặt hái thành tích như top 10 Hoa hậu Thế giới người Việt, top 5 Siêu mẫu Việt Nam 2008, Á hậu cuộc thi Hoa hậu Việt Nam Hoàn cầu – sân chơi nhan sắc mà Ngọc Trinh, Trà Ngọc Hằng từng đoạt giải.
Khi sự nghiệp đang gặp thuận lợi, năm 2011, Phan Như Thảo quyết định chia tay ông bầu Khắc Tiệp để sang Singapore theo học ngành Quản trị kinh doanh và Quản trị Marketing quốc tế. Sau khi về nước, cô chuyển hướng sang làm diễn viên và tạo ấn tượng với khán giả qua nhiều bộ phim truyền hình như Blog và người đẹp, Những mảnh vỡ phù hoa… Năm 2014 cô còn tham gia cuộc thi Asia’s Next Top Model nhưng không giành được thứ hạng cao.
Trong quá trình hoạt động showbiz, Phan Như Thảo không dính nhiều scandal tình ái, ngoài mối tình lâu năm với một đại gia ngành rượu. Cả hai thường xuyên sóng đôi dự các sự kiện của làng giải trí suốt thời gian dài, thậm chí đã lên kế hoạch kết hôn. Tuy nhiên, cặp đôi chia tay vào cuối năm 2013.