Thú ăn chơi tàn nhẫn

Để trở thành dũng sĩ chốnphòng the, được tráng dương cường âm hoặc có đôi mắt tinh anh... ngày càng cónhiều người lắm tiền đổ xô vào những thú ăn tươi nuốt sống quái dị.

Tay gấu, óc khỉ...nấu kiểu Từ Hythái hậu là chuyện nhỏ so với kiểu ăn có một không hai của các qúy tộc thời nay."Nếu ông chưa ăn hà nàm chưa gọi là tận hưởng vinh hoa phú qúy. Tôi sẽ dẫn ông đimột lần cho sáng mắt", Quân, một tay chuyên săn món lạ cho các đại gia thời nay,bĩu môi khi nghe tôi nói về những kiểu ăn vương giả ngày xưa.

Hà nàm là cách gọi của người Hoađể chỉ bào thai của các loại động vật hoang dã. Theo nhiều dân chơi sành điệuvốn rất thích các món có nguồn gốc từ bào thai, hà nàm đúng nghĩa phải là nhữngbào thai của động vật hoang dã thứ thiệt trong Sách đỏ Việt Nam, nghĩa là càngqúy hiếm càng tốt.

Quân bật mí: "Hà nàm nếu chưngthuốc Bắc bổ khỏi chê. Còn nếu đem ngâm rượu thì uống đến đâu, sung đến đó, nhấtlà hà nàm rắn"?!

Trào lưu ăn hà nàm rắn lục xàvương

Đúng như lời hứa, ba hôm sau,Quân dẫn tôi đi "tham dự" bữa tiệc hà nàm của một đại gia ở Thủ Đức.

Để không bị nghi ngờ, chúng tôivào vai nhân viên phục vụ.

Giữa nhóm bạn ai cũng bệ vệ, vàngđeo trên cổ, một quý ông xưng tên Long, chủ nhân của bữa tiệc, vỗ đùi cái đét:"Mỗi khi cần lục xà vương để tổ chức tiệc, tôi đều gọi điện dặn trước. Lục xàvương có nhiều nhưng kiếm cùng lúc cả chục con loại bụng mang dạ chửa sắp đến kỳ"khai hoa nở nhụy" rất trần ai. Xong buổi tiệc hôm nay, khoảng tuần sau tôi lạitổ chức một buổi tiệc khác".

Ông bạn ngồi cạnh khoái trá: "Chỉcần ba lần ăn hà nàm lục xà vương, bại binh cỡ nào cũng trở thành chiến binhdũng mãnh".

Khi khách khứa vốn là bạn làm ăntề tựu đông đủ, vị "chủ xị" hất hàm bảo tay đầu bếp, người được quảng cáo là"chuyên gia" chế biến hà nàm rắn, chuẩn bị tiệc vui.

Ngay tức khắc, một cái lồng bọclưới mắt cáo, bên trong là nùi rắn xanh lè quấn vào nhau, trọng lượng mỗi conkhoảng 300g, được "chuyên gia" mang đặt lên chiếc bàn đá hoa cương. Cùng đó làmột cái lẩu nhỏ với nước sả được nấu sôi ùng ục. Khi nguyên liệu được chuẩn bịxong, "chuyên gia" kiêm "đao phủ" trổ tài hành quyêt. Bằng cú thộp tay thànhthục, anh ta đã tóm gọn một con lục xà và với cú lia dao điệu nghệ, đối đuôi đứtrời khiến dòng máu đỏ của con rắn đang quặn mình vì đau đớn tuôn xối xả vào lyrượu.

Khi con vật khô máu, tay "đaophủ" lại tiếp tục lia dao, bộ lòng của rắn xổ ra, trái tim vẫn còn đập và túimật xanh đen cỡ đốt ngón tay út của con vật xấu số được gã nọ tách rời cho vàomột cốc rượu trắng. Tiếp đó, gã dùng mũi dao nhọn rạch một đường dài xuống đuôicon vật, khiến sợi dây bào thai đúng 13 bọc xổ ra. Cùng với những mạch máu liti, bên trong mỗi bọc là một con rắn lục con, nhớp nhúa chất nhầy. Cả đám thựckhách vỗ tay hoan hô.

Cứ thế, gã đao phủ lần lượt cắttiết, xẻ bụng những con rắn còn lại. Lúc này, các vị khách hồ hởi mời nhau nhữngcốc rượu rắn đỏ quạch và túi mật xanh đen được bật mí là "linh hồn" của bất kỳcon rắn nào.

Một ông tên Bình, sau khi khà mộthớp rượu huyết rắn đầy phấn khích, đã cất giọng hùng hồn:

"Trong các loại rắn lục, chỉ cólục xà vương mới đẻ con. Muốn ăn hà nàm lục xà phải lựa con bụng mang dạ chửasắp và gần đến ngày khai hoa nở nhụy, vậy mới bổ...Ngó vậy chứ mấy con hà nàmnày còn sống cả đó".

Để chứng minh mình không nóiphét, ông Bình dùng đũa xé một cái bọc hà nàm, mươi giây sau khi lớp màng nhầyđược xé ra, con rắn bé nhỏ chưa đủ tháng ngày quằn quại dữ dội khiến đám thựckhách reo hò. Sau đó, các đại gia còn lại gắp con tiểu lục xà và mấy cái bọc hànàm kia trụng qua nước sôi rồi ăn kèm rau sống.

Một vài thực khách trong quán tỏvẻ kinh hãi, nhăn mặt bảo: "Bây giờ khát vọng "sung" của nhiều vị đại gia thậtdễ sợ". Không ít thực khách bỏ về. Trong lúc đó, trên bàn tiệc của các đại giangày càng trở nên hăng khí.

Thấy tôi nhăn mặt, Quân cười, rỉtai: "Chưa ghê đâu. Không chỉ khoái hà nàm lục xà, nhiều ông cũng rất hào hứngvới hà nàm các loại động vật hoang dã khác như nhím, gấu, lợn rừng, thỏ con,nai, hươu...vì tin rằng bao nhiêu tinh chất, con mẹ đều đổ vào nuôi con nên bàothai rất bổ".

Mua mắt đại bàng ăn để bổ mắt

Nếu như bào thai rắn được các ônglùng sục để làm tăng "bản lĩnh đàn ông" thì món mắt đại bàng lại được một số quýbà, quý cô tìm kiếm để giúp mình...mắt sáng long lanh.

Bà Hoàng Ngọc, chủ một hiệu vàngtại phường Tân Định, Q.1, TP.HCM cho biết: "Trong thế giới rừng sâu, nếu cọp làchúa tể sơn lâm, muông thú chỉ cần nghe tiếng gầm, chỉ ngửi mùi thôi đã sợ thìtrên không trung, đại bàng mặc nhiên chiếm giữ ngôi vị quân vương".

"Với cái mỏ sắc như dao, cặp châncó bộ móng vuốt vừa sắc lẹm, khỏe mạnh, lại thêm sức mạnh nội lực phi thường vànhất là cặp mắt tinh anh có thể quan sát con mồi từ trên đỉnh núi cao, đại bàngxứng đáng là chúa tể trời xanh. Thế nên những gì liên quan đến loài mãnh ưng nàyđều bổ một cách ác liệt".

Sau những bỏ nhỏ chứng tỏ ta đâylà dân chơi sành điệu, bà Ngọc bật mí, sở dĩ bà biết được đại bàng và những loàianh em của nó như chim ưng, chim cắt...bổ thấu trời xanh là nhờ mách nước củamột lương y vô cùng cao tay ấn mà bà tình cờ gặp trong lần đi hành hương cáchđâu hai năm tại vùng núi Thiên Cấm Sơn, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.

"Nghe ông thầy trên 80 tuổi nóiông ấy cao tuổi nhưng chân tay vẫn cứng cáp nhờ uống rượu ngâm mật, chân đạibàng, mắt sáng nhờ ăn mắt đại bàng, tác phong nhanh nhẹn nhờ ăn thịt loài chimmóng vuốt ấy nên tôi thỉnh giáo ông thầy vài chiêu. Theo ông thầy, mỗi năm mộtngười chỉ cần ăn thịt ba con "thần điêu", như thế lúc nào cũng sẽ bừng bừng sựdũng mãnh. Tuy nhiên, điều đó chỉ hợp với đàn ông, còn phụ nữ và trẻ em chỉ cầnmúc mắt nó đem chưng cách thủy là được rồi", bà Ngọc thuật lại bí quyết.

Phải lấy tươi khi con vật cònsống

Như để minh chứng cho lời mìnhnói, bà Ngọc dẫn chúng tôi đi gặp gỡ nhóm qúy bà của mình.

Nghe tôi hỏi về món mắt đại bàng,Ngọc Linh, bạn chơi cùng nhóm, vợ của một ông giám đốc công ty xuất nhập khẩu,khoe: "Từ dạo thỉnh giáo tuyệt chiêu của cao nhân, tôi với chị Ngọc mỗi ngườinuốt gần chục cặp mắt đại bàng rồi đấy".

"Nguồn đại bàng, chim ưng các chịlấy từ đâu?", tôi hỏi

"Sài Gòn bán thiếu gì. Chỉ sợkhông có tiền mà rinh về thôi. Thường tôi mua ở khu vực ngã ba Chú Ía (Nay còngọi là ngã năm Nguyễn Thái Sơn, giáp ranh giữa hai quận Tân Bình và Gò Vấp), gócđường 3-2 và Cao Thắng (quận 10), góc đường Nguyễn Thị Minh Khai và Nam Kỳ KhởiNghĩa", bà Linh gật gù cho biết.

Bà còn bật mí: "Chim đại bàng cónhiều loại cỡ lắm nhưng nhiều dược tính nhất phải chọn những con trên một ký lô.Với trọng lượng này, còn đại bàng vừa bước vào tuổi trưởng thành nên khỏe mạnhtrên mọi phương diện. Nếu còn nhỏ quá nó chưa phát triển đầy đủ, còn già sức tànlực kiệt, dùng không tốt lắm!".

Sau đó, bà Ngọc và bà Linh rủ tôira khu vực ngã ba Chú Ía tuyển đại bàng về lấy mắt tầm bổ. Tiếc thay, hôm ấy"hàng" về không kịp nên tay buôn đành khất hẹn lần sau.

Khi chúng tôi hỏi thăm về mắt đạibàng, tay buôn tuôn một mạch rằng cái thú ăn thịt, nuốt mật, đặc biệt là ăn mắtđại bàng đang được nhiều đại gia áp dụng. "Nhiều người đi xe bốn bánh đặt muacùng lúc cả chục con, họ bảo để dành tẩm bổ qúy tử, cô chiêu. Họ sợ con họcnhiều mắt yếu hoặc bị cận nên cho con nuốt mắt thần ưng để phòng xa".

Thấy chúng tôi có vẻ nghi ngại vềchuyện "đại bàng rất bổ", ông ta dúi vào tay tôi tờ giấy photo bảo về xem kỹ. Tờgiấy chi chít những câu chữ liên quan đến đại bàng, chim ưng, có những đoạn đượctô đậm với hàm ý tán dương xương cốt đại bàng đến tận mây xanh: "Xương đại bàngdùng chữa tổn thương gãy xương, gân cốt lạnh đau còn thịt chữa được những chứngtà độc làm hại. Đặc biệt mắt nó nếu ăn vào sẽ tăng thêm độ sáng cho mắt, kể cảchữa được chứng nhức đầu chóng mặt, choáng váng, có tính giải độc cao".

Ghê gớm hơn, một số người chobiết, muốn đôi mắt "chúa tể trời xanh" lên thuốc nhanh, công hiệu nhiều phải móclấy mắt con vật còn sống.

Ông Nguyễn Ngọc Hải, nhà ở quậnBình Tân, người từng được một đối tác mời ăn mắt đại bàng, rùng mình kể lại:"Tôi thấy họ móc mắt con vật mà hãi hùng. Con chim nặng gần hai cân bị cột chặt,hai thanh niên một giữ cho nó không thể cựa quậy một dùng con dao Thái Lanthọc sâu vào hố mắt con vật xoáy tròn...máu tuôn ra đầm đìa.

Nhìn cảnh ấy tôi đâu thể nuốtnổi. Ớn nhất là đoạn sau khi khoét mắt con vật, một gã thanh niên dùng chiếcchày đập bể sọ con vật cho nó thôi giãy giụa rồi đem xuống dưới mần thịt. Đếnbây giờ tôi vẫn còn ám ảnh trước hình ảnh rùng rợn ấy!".

Một thú ăn kinh dị đáng bị lênán

Kết quả điều tra với 2.000 ngườicủa Traffic, mạng lưới theo dõi, giám sát buôn bán động, thực vật hoang dã toàncầu, cho thấy 82% người từng ăn thịt thú rừng, 50% từng dùng các sản phẩm từđộng vật hoang dã để tăng cường sức khoẻ. Doanh nhân là nhóm thường sử dụng cácsản phẩm từ động vật hoang dã nhiều nhất (43%), tiếp theo là công chức nhà nước.

Chẳng biết những "thần hiệu" củamắt đại bàng, bào thai rắn ra sao, nhưng điều đó có thể khẳng định đa phần nhữngngười chuộng ăn món độc này toàn những người lắm tiền. Một con đại bàng có trọnglượng một cân trở lên có giá dao động từ 3.000.000 đến 6.000.000 đồng.

Hành vi giết hại một con vật lúcnó đang mang thai vô cùng phi nhân tính, là tác nhân chính đẩy đưa nhiều loạiđộng vật qúy hiếm đến nhanh với con đường tuyệt chủng. Chưa biết những món ăn đócó thật sự bổ hay không nhưng cách ăn tàn nhẫn trên phản ánh lối sống đáng lênán của nhiều người.

Theo