Nhiều bà mẹ lo lắng vì conmình không chịu ăn dù có dỗ dành hay la mắng. Hãy bình tĩnh. Đừng trừng mắtlên với trẻ vì chính bạn đã làm trẻ chán ngán với những bữa ăn tù túng, căngthẳng và đơn điệu.
Có khoảng 5% số trẻ em lườibú ngay khi vừa sinh ra. Ở lứa tuổi 2-3, tỉ lệ biếng ăn lên đến 30-40%. Cáccháu không có lỗi gì trong việc này vì nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ cácbậc cha mẹ.
 |
Nhiều bà mẹ lo lắng vì con mình không chịu ăn dù có dỗ dành hay la mắng |
Nguyên nhân phổ biến nhất gâychán ăn là không khí bữa cơm không được thoải mái và thú vị. Bữa ăn nhiềukhi trở thành "cuộc chiến" trẻ bị ép ngồi gò bó, bị la, bị nhồi nhét dùkhông thấy đói. Bé còn cảm nhận thấy một không khí căng thẳng giữa nhữngngười thân khi bé ăn thừa vài muỗng bột, vài thìa sữa. Có cháu rất cảnh giácvì cha mẹ hay cho thuốc vào thức ăn. Tất cả điều đó dẫn đến tình trạng trẻdẫn đầu sợ bữa ăn.
Cách chế biến chưa phù hợpcũng khiến trẻ không mặn mà với chuyện ăn uống, nhiều phụ huynh cứ lặp lạimãi công thức khoai tây - cà rốt - củ dền - đậu Hà Lan hầm xương, cộng vớithịt xay nhuyễn làm cho trẻ mỗi khi thấy mùi vị của một trong những thànhphần đó là bỏ chạy. Có người chỉ cho ăn nước thịt, nước rau, không cho ănxác khiến trẻ thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến biếng ăn. Lại cótrẻ mới 10-12 tháng đã được cho ăn cơm như người lớn (trong khi trẻ phải hơn2-3 tuổi mới nhai tốt) nên không ăn được nhiều.
Mặt khác biếng ăn cũng có thểlà dấu hiệu của một bệnh lý nào đó. Trẻ trong hai năm đầu trung bình cứ 4ngày khoẻ lại có một ngày bệnh lặt vặt, ăn kém. Biểu hiện biếng ăn có thểxuất hiện trong giai đoạn sắp bị bệnh và diễn ra cho đến lúc khỏi, nhất làcác triệu chứng tiêu chảy, viêm đường hô hấp, sốt nhiễm trùng, cảm cúm laosơ nhiễm. Trong thời gian bị bệnh, cần chú ý cho trẻ ăn lỏng, ăn nhiều lầnnhững món mà trẻ thích nhất. Khi khỏi trẻ cần phải ăn bù để lấy lại sức,tránh rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng.
Để phòng ngừa và khắc phụcchứng biếng ăn các bạn cần làm:
 |
Cha mẹ nên cho con ăn đa dạng các loại thực phẩm ngay từ khi mới ăn dặm |
Tập cho bé ăn nhiều loại thứcăn khác nhau từ giai đoạn ăn dặm (lúc 5-7 tháng tuổi). Lúc này, vị giác chưaphát triển nên trẻ dễ dàng tiếp nhận các loại thức ăn có mùi vị khác nhau,tạo thành thói quen ăn uống đa dạng khi lớn.
Không bao giờ cho thuốc vàothức ăn làm trẻ sợ và luôn cảnh giác với thức ăn.
Không cần thiết canh quá kĩtừng bữa ăn, từng muỗng bột, vài thìa sữa. Có lúc trẻ em ăn ít một chút rồisau đó sẽ ăn bù.
Làm cho bé thích thú với thứcăn bằng câu chuyện ngộ nghĩnh về thực phẩm, màu sắc xanh đỏ của rau, cà rốt.Thức ăn có mùi vị hấp dẫn và được thay đổi sẽ giúp bé ham ăn hơn.
Bạn đừng quá cứng nhắc đặt bévào ghế ăn, khăn yếm quá chỉnh tề. Hãy cho bé ngồi thoải mái nơi ưa thích.Để bé đươc tự xúc cùng mẹ dù còn vụng về đổ tháo. Nhiều khi bé thích bóc,nhón thức ăn, vì như vậy thú vị hơn chờ mẹ đút,...Chén đĩa, ly tách, muỗngcó hình thù ngộ nghĩnh làm cho bữa ăn của bé thật sự trở thành cuộc vui. Bạnhãy nhớ ở tuổi này bé không chỉ ăn mà còn bận rộn khám phá cả thế giới.
Lớn lên một chút bé thíchđược hỏi bé muốn ăn gì. Bé có thể tham gia đi lựa mua thức ăn cùng mẹ và phụnhặt rau, rửa cà. Chắc chắn các món có sự tham gia của bé sẽ làm bé cảm thấyngon hơn.
Đừng dùng thức ăn vào mụcđích khác như khen thưởng hay trừng phạt, lâu ngày sẽ rối loạn hành vi ănuống. Trẻ dễ có khuynh hướng dùng việc ăn uống để phản đối hay gây sức éplại cha mẹ khi chúng gặp khó khăn.
Không cho trẻ ăn quà vặttrước bữa ăn chính trong vòng 1,5 đến 2 giờ, làm bé ngang dạ khi vào bữa ăn.
Có những giai đoạn bé hamthích ăn liên tục một loại thức ăn nào đó như trứng hay nải chuối mỗi ngày.Hãy để bé ăn thỏa thích, bé sẽ trở lại ăn uống bình thường sau vài ngày hayvài tuần.
Có những giai đoạn biếng ănsinh lí, thường trùng với lúc trẻ học thêm các kĩ năng mới. Đừng ép uổng qúađáng làm bé biếng ăn thực sự. Các thời điểm biếng ăn sinh lý thường gặp lúcbé 7-9 tháng; 2-3 tuổi; 5-6 tuổi.
TheoHà Thanh
VHNT Ẩm thực
