Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cá hồi sốt bơ tỏi, món ngon dễ làm, hương vị tuyệt hảo, lại không bị mất chất
Thứ bảy, 19/02/2022 10:14
Món cá hồi sốt bơ tỏi có vị béo ngậy của cá cộng với nước sốt bơ tỏi thơm lừng tạo nên sức hấp dẫn.
Cá hồi chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu những món ăn từ cá hồi cần lưu ý cách chế biến để không bị mất chất.
Cá hồi chiên bơ tỏi giữ vị tươi ngon tự nhiên vốn có trong thịt cá hồi mà vẫn có được một món ăn thơm ngon. Món cá hồi sốt bơ tỏi có vị béo ngậy của cá cộng với nước sốt bơ tỏi thơm lừng tạo nên sức hấp dẫn.
Làm cá hồi sốt bơ tỏi để cải thiện bữa ăn ngày cuối tuần
Nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi
- Cá hồi 1kg
- Cà chua 1 quả
- Chanh 1 quả
ADVERTISING
X
- Bơ 20gram
- Dầu ăn 10ml
- Tỏi 1 củ
Làm cá hồi sốt bơ tỏi: ướp cá với gia vị trước khi sốt
- Hành tây trắng+ tím: mỗi thứ 1 củ
- Nước mắm: 10ml+ Xì dầu: 10ml+ 5ml nước
- Muối tinh: 5gram+ đường 5gram
- Giấm trắng 10ml+ 5gram muối
- Hạt tiêu, ớt, rau thơm
Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi
- Hành tây trắng và tím cắt hạt lựu, ngâm vào bát nước đá lạnh có pha 10ml giấm + 5gram muối tinh cho bớt hăng.
- Cá hồi cắt khúc tuỳ ý, rồi lọc bỏ xương và da, chẻ đôi khúc cá. Thấm khô miếng cá hồi. Rắc một chút hạt tiêu xay, muối tinh và 1/2 quả chanh lên cả 2 mặt của miếng cá. Xoa đều để khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.
Làm cá hồi sốt bơ tỏi
- Trong khi chờ cá thấm gia vị thì quay ra làm món salad ăn kèm.:
+ Vớt hành tây ra cho ráo nước;
+ Cà chua bổ đôi, bỏ hết sạch ruột rồi cắt hạt lựu;
+ Tỏi bằm nhỏ lấy 1/2;
+ Rau thơm thái nhỏ; ớt bằm nhỏ
Cho tất cả vào tô cùng 5gram muối tinh+ 5gram đường+ 1/2 quả chanh+ rau thơm cắt nhỏ, rồi trộn đều. Cất ngăn mát tủ lạnh để chờ tới cá.
- Bắc chảo lên bếp, cho chảo nóng già, cho 10ml dầu ăn vào rồi thả ngay cá vào áp chảo cho hơi xém. Tiếp theo thả nốt 1/2 tỏi bằm + 20gram bơ vào chảo cùng cá, quan sát thấy tỏi ngả màu vàng và có mùi thơm thì cho nốt hỗn hợp 10ml mắm+ 10ml xì dầu+ 5ml nước vào rưới đều lên trên cá và tắt bếp ngay.
Lúc này lấy cá ra đĩa ăn cùng salad và cơm. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Chúc các bạn thành công khi làm cá hồi sốt bơ tỏi.
Theo Dân Việt
-
Vào bếp11 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp18 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.